Jean-François fut Ministre conseiller pour les affaires économiques 2005 - 2008 3 ans à l’Ambassade de France à Moscou, Russie. Je suis allé dîner chez lui

3 novembre 2006

La place Rouge était... ICI 

Rien ne peut excuser la guerre déclenchée par la Russie

Une invasion injustifiable

La Russie a déclenché la guerre contre l’Ukraine jeudi 24 février 2022 au matin.

Cette dictature qui exerce le pouvoir au profit d’un petit groupe d’oligarques mafieux, regroupés autour de V. Poutine, chef de cette mafia, en opprimant et pillant son peuple et les ressources du pays, a déclenché une guerre et envahi un pays n’ayant commis à son égard aucun acte d’agression. Cette guerre doit être condamnée sans aucune nuance. La Russie doit cesser cette guerre et retirer ses troupes sans conditions.

C’est bien sûr ce que toute personne se réclamant de la défense des droits humains, de la République, de la souveraineté comme condition de la démocratie, voire de la Gauche dirait s’il s’agissait d’un acte de guerre américain contre un autre État souverain. Mais comme il s’agit de la Russie et que malheureusement certains « souverainistes » y voient un modèle de défense de la souveraineté contre l’impérialisme américain les choses sont plus compliquées.

Après avoir considéré jusqu’aux premiers obus tirés contre l’Ukraine que Poutine n’avait aucune intention de déclencher la guerre et que les rumeurs laissant penser que la menace était réelle n’existaient que parce que les Américains et leurs marionnettes à travers le monde voulaient mettre sous pression cette pauvre Russie, les amis de la Russie sont obligés de condamner timidement, du bout des lèvres, l’invasion de l’Ukraine par la Russie, tout en montrant leur compréhension pour l’agresseur par de très longs discours empreints de considérations plus ou moins historiques, à l’instar de ce que V Poutine lui-même a fait à la télévision avant de déclencher son offensive, pour justifier l’injustifiable.

Des justifications « historiques » mensongères

V. Poutine a expliqué à la télévision, le 21 février, à la veille de l’invasion de l’Ukraine, que tout le problème résultait de l’erreur initiale de Lénine responsable de la création d’un Etat artificiel, l’Ukraine, après la révolution bolchevique, au nom du principe des nationalités. Staline a bien essayé de redresser le cap en ne laissant à l’Ukraine, comme aux autres Républiques de l’Union soviétique, qu’une souveraineté limitée est purement formelle, mais il n’a malheureusement pas été assez loin. Il aurait fallu purement et simplement supprimer les Républiques socialistes censées être regroupées au sein de l’Union Soviétique. Mais Staline n’a pas osé le faire. Dès lors, dit V. Poutine, le ver était dans le fruit et c’est cette construction incomplète qui a conduit à l’effondrement de l’Union soviétique, en laissant vivre des ferments nationalistes au sein de la grande patrie du socialisme réel.

Il n’y a donc aucun problème à bombarder un pays qui n’existe pas vraiment, sinon de façon artificielle, et à tuer les Ukrainiens qui veulent défendre leur nation et sa souveraineté.

Se prétendre humilié pour écraser un voisin plus petit

Comme cette justification « historique » peut sembler un peu tirée par les cheveux, les amis de la Russie invoquent une autre justification à l’agression par la Russie de son voisin ; il s’agit de l’humiliation dont les Occidentaux se seraient rendus coupables vis-à-vis de la Russie, notamment au travers de l’extension de l’OTAN.

Il est pathétique de voir reprise à l’envi par une partie de la gauche et la droite et par de multiples sites sur les réseaux sociaux la légende de la pauvre Russie méprisée, agressée, menacée par l’OTAN et qui dans un ultime sursaut pour assurer sa survie est obligée d’envahir l’Ukraine.

L’extension de l’OTAN, après 1991 et l’effondrement de l’URSS, ne résulte pas essentiellement de la volonté des Américains, mais d’une demande des Européens, spécifiquement de la Pologne appuyée par l’Allemagne. La Pologne considérant que son entrée dans l’Union européenne serait un long chemin et désirant bénéficier rapidement d’une garantie occidentale, a fait de son entrée dans l’OTAN un objectif essentiel dès 1992. L’Allemagne l’a appuyée dans cette voie. L’administration Clinton s’est progressivement rangée à cette orientation à partir de 1994. Le principe de l’élargissement à l’Est a été retenu par les 16 membres de l’OTAN en janvier 1994. La France, à l’origine réticente, s’est ralliée à cette perspective après l’élection de Jacques Chirac en 1995. Cette ouverture de l’OTAN n’était cependant pas inconditionnelle. Un nouvel adhérent ne pouvait être accepté que si tous les membres de l’OTAN donnaient leur accord. Des conditions sur le respect de la démocratie et le traitement des populations minoritaires était également imposées (l’OTAN n’a pas été très regardante sur ce sujet dans le passé, acceptant par exemple la Grèce des colonels comme adhérente en 1951).

Les États-Unis d’Amérique sont moins attachés à l’OTAN que ne le sont les Européens. Ils étaient défavorables à son élargissement au lendemain de l’effondrement de l’URSS, car ils n’avaient aucune envie de faire entrer dans cette organisation des pays ne disposant ni d’un appareil militaire véritablement efficace, ni des capacités de le développer. Les nouveaux entrants potentiels représentaient plus à fardeau pour l’OTAN qu’un atout, d’un strict point de vue militaire. Le seul intérêt de l’élargissement pour les États-Unis, était d’élargir le cercle de ses alliés et clients reconnaissants et de contrôler les velléités des Européens de construire une défense autonome.

Il faut bien dire qu’il n’est malheureusement pas très difficile de contrôler ces velléités et d’éviter qu’elles prospèrent...

Faut-il rappeler que Donald Trump considérait l’OTAN comme une organisation obsolète et nuisible aux Américains (E Macron considère qu’elle est en état de mort cérébrale).

Ignore-t-on que depuis l’administration Obama, les États-Unis souhaitent se désengager de l’Europe, pour concentrer leur force là où se situent de leur point de vue les principaux enjeux : l’Asie.

La guerre déclenchée par Poutine est, de ce point de vue, une mauvaise nouvelle pour l’Amérique qui une fois encore se voit détournée de ce qu’elle considère comme ses objectifs stratégiques principaux en Asie et craint que la Chine tente de profiter de cette situation pour agir comme le fait Vladimir Poutine.

Le récit de la promesse non tenue que répète Vladimir Poutine pour justifier sa politique internationale injustifiable est un récit reconstitué a posteriori et pour tout dire une histoire inventée pour justifier son comportement.

Ce qui a été promis en 1990 par les Américains et l’Allemagne à l’Union soviétique, qui existait encore, c’est que les forces de l’OTAN ne seraient pas stationnées dans les Länder orientaux après la réunification allemande. Cette promesse a été tenue jusqu’à aujourd’hui. À cette époque, il n’était pas question d’élargissement de l’OTAN, le pacte de Varsovie existait encore. Mikhaïl Gorbatchev lui-même a déclaré que « la question de l’expansion de l’OTAN n’était alors jamais discutée... Aucun pays d’Europe de l’Est n’en parlait même après la dissolution du pacte de Varsovie en 1991. Les dirigeants occidentaux non plus n’en parlaient pas ».

Si une telle promesse avait été formulée, on peut penser que la Russie aurait exigé qu’elle soit traduite dans un document endossé par les parties en présence. Mais cela n’était de toute façon pas possible puisque l’acte final d’Helsinki de 1975, dont l’Union soviétique était signataire, reconnaissait à chaque signataire « le droit d’être partie ou non à des traités d’alliance ». Quant à la charte de Paris « pour une nouvelle Europe », de novembre 1990, également signée par l’Union soviétique, elle donne à tous ses signataires la liberté de choisir leurs propres arrangements en matière de sécurité.

Vladimir Poutine lui-même a déclaré en Slovénie, à Bled, à l’occasion d’un sommet avec les États-Unis que la question de l’élargissement de l’OTAN ne saurait être un obstacle à la coopération bilatérale américano-russe.

Quant au dispositif militaire de l’OTAN, il a été considérablement réduit de 1990 à 2014. Il n’a été renforcé qu’après l’annexion brutale, en violation du droit international, de la Crimée par la Russie en 2014. Même après ce renforcement, les troupes étrangères stationnées dans la région représentent l’équivalent de six brigades quand les effectifs permanents de la Russie le long de la frontière représentaient une vingtaine de brigades. Aujourd’hui, plus de 100 000 militaires russes sont mobilisés, désormais en partie sur le sol ukrainien.

Fausse identité entre des évènements incomparables

Humilié, Vladimir Poutine serait aussi victime de la partialité de l’opinion manipulée par les Etats-Unis. Il y aurait deux poids deux mesures pour juger deux interventions de même nature : l’invasion de l’Ukraine par la Russie aujourd’hui et l’intervention de l’OTAN en ex-Yougoslavie en 1995.

La vérité oblige pourtant à dire que les deux situations n’ont rien à voir.

S’il n’y avait pas eu une intervention russe dans le Donbass en 2014, en même temps que la Russie annexait la Crimée, intervention visant à maintenir des zones de conflits sur le territoire ukrainien au travers de ces soi-disant républiques autoproclamées soutenues par l’armée parallèle que constituent les milices russes « Wagner », financées par un oligarque proche de Poutine et armées par les moyens militaires russes, il n’existerait pas d’affrontement interne en Ukraine, autres que des compétitions politiques classiques existant dans tout pays à peu près démocratique.

L’utilisation par Poutine de ce que l’on appelle les « conflits gelés » mérite un court développement.

Poutine s’est fait une spécialité de l’utilisation de minorités russophones dans l’ancien espace soviétique pour créer des abcès de fixation lui permettant de maintenir une présence militaire et une influence sur des Etats devenus autonomes : Abkhazie et Ossétie du Sud en Géorgie, Transnistrie en Moldavie, avant de créer les républiques fantoches de Lougansk et Donetsk en Ukraine.

Le conflit de 2020 entre l’Azerbaïdjan soutenu par les Turcs et la république autoproclamée du Haut-Karabakh soutenue par l’Arménie, est un bon exemple de l’utilisation par la Russie de ces conflits gelés, cette fois même en l’absence de minorité russophone. Après l’échec de la tentative du groupe de Minsk d’imposer un cessez-le-feu, la guerre s’est terminée par un accord négocié sous l’égide de la Russie qui lui confie le contrôle du corridor de Latchin entre l’Arménie et le Haut-Karabagh. Ce conflit aura profité à l’Azerbaïdjan et à la Russie au détriment de l’Arménie et de la république autoproclamée, dans un contexte d’incapacité confirmée de l’Europe à agir.

La situation dans l’ex-Yougoslavie après l’effondrement de l’Union soviétique au début des années 1990 n’avait rien à voir avec celle de l’Ukraine en 2022.

L’explosion violente de l’ex-Yougoslavie s’est traduite par la multiplication de guerres sur son territoire, en plein cœur de l’Europe, dont les autres pays européens ne pouvaient pas se désintéresser, mais qu’ils étaient comme d’habitude incapables de régler.

La guerre s’est d’abord développée en Bosnie-Herzégovine entre les Serbes, les Bosniaques et les Croates. Georges Bush puis Bill Clinton ne voulaient pas s’en mêler et considéraient qu’il revenait aux Européens de gérer la crise des Balkans. La France proposait d’intervenir en utilisant l’union de l’Europe occidentale. La Grande-Bretagne refusait cette solution. Des troupes internationales furent finalement envoyées sous l’égide de l’ONU. La guerre sur le territoire de l’ex-Yougoslavie et particulièrement en Bosnie-Herzégovine allait faire plus de 100 000 morts entre 1992 1995. Elle a été marquée par de nombreux crimes de guerre et le massacre de Srebrenica fut qualifié de génocide par le tribunal pénal international. L’intervention de l’OTAN permettra de mettre fin à la guerre et de signer les accords de Dayton. La résolution 1031 du conseil de sécurité des Nations unies adoptées le 15 décembre 1995 a transféré les opérations de paix de l’ONU à l’OTAN et l’a chargée de mettre en œuvre les aspects militaires de l’accord de paix. L’IFOR mise en place par l’OTAN comprenait notamment un contingent russe.

Trois ans plus tard la guerre reprenait cette fois entre la Serbie et sa province du Kosovo dans laquelle était apparue d’abord une opposition démocratique, puis une armée de libération du Kosovo (UCK). La guerre fût d’une grande violence, marquée par des exactions qui conduiront à l’inculpation pour crimes de guerre et crimes contre l’humanité des dirigeants serbes par le tribunal pénal international pour l’ex-Yougoslavie. Alors que les négociations s’ensablaient à Rambouillet, l’OTAN a lancé une campagne de bombardement de la Serbie pendant 78 jours, sans mandat explicite des Nations unies. Cette intervention sans mandat de l’organisation des Nations unies était condamnable. Elle fut d’ailleurs condamnée, à juste titre, par beaucoup à l’époque. Elle montra une fois encore l’incapacité des Européens à régler eux-mêmes les questions de sécurité qui affectent leur territoire.

Mais il n’y a rien de commun entre cette intervention et la guerre déclenchée en 2022 par la Russie contre l’Ukraine et les guerres des Balkans. La guerre de 2014 a été provisoirement conclue par l’accord de Minsk II qui prévoyait notamment: un cessez-le-feu à minuit le 15 février 2015, le retrait des armes lourdes de chaque côté de la ligne de cessez-le-feu, la vérification du cessez-le-feu, le pardon et l’amnistie, l’échange de prisonniers, la restauration des frontières de l'Ukraine, le retrait des troupes étrangères. De cette simple énumération, chacun pourra tirer les conclusions de ce qui a été fait de ce qui ne l’a pas été au cours des huit années passées.

Ce qui a été reproché à V Zelensky depuis sa prise de pouvoir c’est plutôt sa trop grande complaisance vis-à-vis de la Russie que son comportement provocateur. Les pro-occidentaux lui ont reproché de replier les troupes ukrainiennes sans contrepartie. En octobre 2019 des manifestations ont eu lieu place de Maïdan contre son projet d’autonomie pour le Donbass séparatiste. V Zelensky a poursuivi la politique d’échange de prisonniers avec les séparatistes pro-russes du Donbass, incluant dans ses échanges des membres des unités spéciales ayant participé à la répression de la révolution de Maïdan, ce qui lui fût beaucoup reproché.

On peut ajouter que jusqu’au déclenchement de la guerre, l’Allemagne avançait de façon déterminée sur la voie de la mise en service du gazoduc « Nord Stream 2 » après que Joe Biden a abandonné l’idée de s’y opposer, sans plus de considération pour la défaite que cela représentait pour Zelensky et pour l’Ukraine.  

Il ne s’agit pas de décerner un brevet de bonne conduite au gouvernement ukrainien qui ne le mérite pas à de nombreux autres égards, mais simplement d’expliquer pourquoi la guerre déclenchée par Poutine n’a pas d’autre justification que sa volonté de domination régionale, de recomposition de l’empire russe diminué après l’effondrement de l’Union soviétique.

Ne pas mentir sur ce qui se passe

Bien sûr, condamner l’invasion de l’Ukraine par la Russie ne suffira pas à la faire reculer et à rendre à l’Ukraine la souveraineté sur son territoire national.

Mais mentir sur ce qui est en cours, désigner les bourreaux comme des victimes, trouver des excuses en falsifiant l’histoire à ce qui n’est qu’un acte de guerre conduit au mépris de toutes les règles internationales, c’est cracher sur les Ukrainiens après qu’ils ont été piétinés par le régime policier russe au nom de la loi du plus fort.

Nous ne pouvons peut-être pas grand-chose pour aider les ukrainiens dans leur lutte désespérée, profondément inégale, mais nous pouvons au moins être solidaires de cette lutte, le dire, condamner sans appel ceux qui se rendent coupables de ce crime et ne jamais oublier ce qui se passe en ce moment qui marquera la vie de l’Europe certainement pour de longues années.

Jean-François Collin

25 février 2022

MELANIA AVANZATO/OPALE/LEEMAGE

Andreï Kourkov, écrivain ukrainien : « C’est le retour des bolcheviks »

L’auteur du “Pingouin” vit à Kiev. Il nous décrit la situation dans sa ville, depuis que Vladimir Poutine a entamé une guerre contre l’Ukraine. Entre stress et tristesse, il dit combien la situation ne le surprend pas. Et ce qu’il attend de l’Europe.

En cette fin d’après-midi du premier jour de la guerre lancée par Vladimir Poutine contre l’Ukraine, Andreï Kourkov, 60 ans, est chez lui, à Kiev. L’auteur du Pingouin (2000), du Caméléon (2001), du Dernier Amour du président (2015) et tout récemment des Abeilles grises, tous publiés aux éditions Liana Lévi, que nous avions rencontré en 2004 pendant la « révolution orange », a accepté de nous livrer ses craintes et ses réflexions.

• Comment vous sentez-vous ?

C’est difficile. Nous suivons la situation depuis notre appartement, avec ma femme. C’est une situation extrêmement dangereuse, il y a des combats à 25 kilomètres d’ici, dans la banlieue et près d’un aérodrome aux portes de la ville, dont l’armée russe a peut-être déjà pris le contrôle. Pour tout vous dire, j’ai bien peur que des missiles russes ne tombent sur Kiev pendant la nuit. En réalité, nous sommes attaqués de tous les côtés, par la Crimée, par la Transnistrie (en Moldavie), du coté de la Russie, évidemment, ainsi que de la Biélorussie, d’où sont envoyés des missiles. C’est toute l’Ukraine qui est en danger, pas seulement le Donbass.

Quand nous nous sommes rencontrés en 2004, puis en 2014, vous exprimiez vos craintes que la position géographique de l’Ukraine la rende à jamais sujette à une possible invasion russe.

• Êtes-vous surpris de ce qu’il se passe aujourd’hui ?

Je ne suis pas surpris, mais je suis très triste et… très stressé. Je savais que c’était possible, mais j’espérais vraiment qu’on allait éviter la guerre. L’Ukraine a besoin de former des politiciens beaucoup plus sophistiqués et expérimentés, pour pouvoir défendre ses intérêts entre les deux « blocs » et face à un homme comme Poutine. Mais nous n’avons pas de tradition politique, ni d’école de politiciens. On n’a jamais eu de présidents vraiment capables de résister à la Russie ou de s’entendre avec elle de telle sorte que nos intérêts soient aussi respectés. Heureusement, nous avons au moins réussi à moderniser notre armée, et aujourd’hui, cela compte…

• Cette invasion, c’est l’Histoire qui se répète ?

Oui, c’est comme un continuation de la Seconde Guerre mondiale. L’armée russe qui arrive pour coloniser et contrôler le territoire ukrainien, ce n’est pas tout à fait nouveau : c’est le retour des bolcheviks. Poutine est le plus riche bolchevik du monde, qui veut reconstruire l’Union soviétique mais comme son empire privé ! Même par son langage, avec son discours sur les « nazis », nous sommes dans le prolongement de la « grande guerre patriotique ».

• Qu’attendez-vous de l’Europe ?

Des aides militaires et des pressions diplomatiques, même si je ne crois pas que les pressions puissent changer la politique de Poutine. Il faut couper la Russie du monde civilisé, empêcher toute personne avec un passeport russe de voyager, sinon cette guerre ne s’arrêtera pas avec mon pays. Il y a eu la Georgie, la Transnistrie, l’Ossétie, ça ne s’arrêtera jamais ! Je ne pense pas que les sanctions économiques seules suffiront, mais les aides militaires, le blocage des finances russes dans les banques européennes et américaines, le blocage des comptes des oligarques de l’entourage de Poutine auront peut-être plus d’effet. Peut-être…

• Et qu’attendez-vous des États-Unis ?

En nous envoyant des armes, ils font beaucoup pour que l’Ukraine reste indépendante.

“Mon pays va payer très cher sa résistance dans cette guerre qu’il n’a jamais voulue.”

• Avez-vous la moindre illusion que l’Ukraine, avec ses forces militaires, pourra résister à l’armada russe ?

Elle peut résister pendant quelques semaines. Je ne suis pas un stratège, et donc je ne peux prévoir, mais l’esprit de l’armée ukrainienne me semble beaucoup plus fort que l’esprit de l’armée russe, car le Kremlin a envoyé des soldats qui font leur service militaire et qui n’ont pas une grande motivation pour nous envahir. Alors que les forces ukrainiennes sont extrêmement motivées, tout comme le reste de la population, pour protéger leur pays. J’ai parlé avec des volontaires qui étaient partis dans le Donbass en 2014-2015, et beaucoup de nos quatre cent mille réservistes sont déjà partis pour rejoindre l’armée. Ce ne sera pas si facile pour la Russie de conquérir l’Ukraine… mais je sais bien que mon pays va payer très cher sa résistance dans cette guerre qu’il n’a jamais voulue.

• Que ferez-vous si les Russes occupent Kiev ?

Si je ne suis pas arrêté, je partirai à l’étranger. Je ne suis pas bienvenu dans mon pays, pour les Russes. Mes livres ne sont plus publiés en Russie depuis 2008.

• En 2004, pendant la « révolution orange », vous n’arriviez plus à écrire. Y parvenez-vous en ce moment ?

Non, je viens d’arrêter d’écrire mon dernier roman, sur la vie à Kiev en 1919 pendant la guerre civile. J’écris des articles et des commentaires, mais je vous avoue que je suis très fatigué – et même, psychologiquement, bien plus que fatigué.

• Certains pensent que le projet de Poutine est d’installer une marionnette à la tête de l’Ukraine ; d’autres pensent qu’il a l’intention d’envahir tout le pays pour le raccrocher à une Grande Russie… Et vous ?

Je ne sais pas. Ce dont je suis certain, c’est que Poutine veut contrôler l’Ukraine, et pour moi cela ne ferait pas une grande différence que ce soit un président imposé par Poutine ou un gouverneur russe envoyé par Moscou pour gérer la province ukrainienne, comme à l’époque tsariste…

Cocorico : les exportations de vins et spiritueux français ont battu des records en 2021 !

Les ventes, en hausse de 28 %, ont atteint un niveau historique à 15,5 milliards d’euros, selon les chiffres publiés par la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France.

Ne boudons pas la belle  performance mais soyons plus circonspect sur cet autre chant de triomphe du coq gaulois : Tous les vins français battent des records de valorisation à l'export en 2021

Les statistiques douanières témoignent d'une forte premiumisation des vins exportés par les opérateurs français l'an passé. Les volumes restent dans ordres de grandeur plus classiques.

Premiumisation quel mot affreux  issu de premium : hiérarchisation des vins en fonction des prix moyens de ventes, de Basic (moins de 5$) à Icon (plus de 50$), en passant par premium, super premium, ultra premium.

J’ai utilisé cette classification dans mon rapport puisque celui-ci avait pour thème le positionnement des vins français à l’exportation.

Nous étions en ce temps-là à la fois très très basic et très Icon  et, 30 ans après nous le restons, nos progrès dans ce domaine sont très faibles et c’est un handicap dans la bataille de la production de valeur sur notre territoire. Les moyennes indiquées dans Vitisphère sont trompeuses et masquent la réalité de nos prix de vente.

Anglicismes : l'Académie française craint une perte de repères linguistiques

Dans un rapport, l'Académie française déplore "l'envahissante anglicisation" de la communication des institutions, une "évolution préoccupante" selon elle. ICI 

Revenons au sujet du jour, pour souligner que ce qui va conditionner l’avenir de nos vignobles c’est l’évolution de 4 variables : le volume de production, sa qualité marchande, la consommation intérieure et les exportations.

Comme nous sommes un vieux pays agricole produire est l’acte majeur, du côté qualité nous hiérarchisons sur le papier mais le vieux système des AOC, élitiste aux origines, s’est dilué en un gros ventre mou au fil  de son intégration aux signes de qualité. Quant à la consommation intérieure elle est et restera sur la mauvaise pente. Enfin pour l’export, il faut bien distinguer le marché intérieur de l’UE et le grand export.

Chiffres clés du marché des vins et spiritueux français ICI

Si vous me suivez, vous comprenez mieux que, si nous souhaitons maintenir notre potentiel de production deux variables sont importantes : produire plus de valeur et savoir la vendre à l’exportation.

Vaste programme !

Ardente obligation !

Dans le premier cycle de mes années universitaires nous avions des sciences économiques,  j’ai planché sur le Ve Plan, « l’ardente obligation », explorer le champ des possibles, anticiper, éclairer autant que possible le moyen terme.

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Par le décret du 3 janvier 1946, le général de Gaulle installe le commissariat général du Plan qui est placé auprès du président du Conseil et dispose de pouvoirs étendus sur les administrations. Avec son équipe resserrée installée au 18 rue de Martignac et composée de 20 % de fonctionnaires et 80 % de contractuels, Jean Monnet installe dix-huit commissions de modernisation au sein desquelles plus d’un millier de contributeurs issus de l’industrie, des syndicats, du monde universitaire et de la fonction publique vont travailler ensemble pendant six mois. Leur objectif est double : formuler un diagnostic de l’état du pays et ordonner les priorités d’action, secteur par secteur.

ÉCLAIRER LE DÉBAT PUBLIC.

Le commissariat général du Plan est supprimé et remplacé, en 2006, par le Centre d’analyse stratégique, puis, en 2013, par le Commissariat général à la stratégie et à la prospective, mieux connu sous le nom de France Stratégie, qui s’attache à éclairer le débat public par des études prospectives, par la coordination des travaux d’évaluation des politiques publiques et par la construction d’outils méthodologiques pour la programmation de l’action publique. Il noue progressivement des partenariats avec d’autres institutions, notamment le Parlement qui le sollicite régulièrement. En revanche, France Stratégie ne dispose pas des moyens administratifs interministériels qui étaient ceux du commissariat général du Plan et ses travaux n’ont pas comme horizon direct la décision politique.

Les exportations de vins et spiritueux français ont battu des records en 2021

Les ventes, en hausse de 28 %, ont atteint un niveau historique à 15,5 milliards d’euros, selon les chiffres publiés par la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France.

Par Laurence Girard

Les négociants français de vins et de spiritueux ont retrouvé le sourire. En 2021, le flux des exportations de champagne, vin ou cognac n’a jamais été aussi abondant. Résultat, selon les chiffres publiés, mardi 15 février, par la Fédération des exportateurs de vins et spiritueux de France (FEVS), elles ont atteint un niveau historique à 15,5 milliards d’euros. Un chiffre qui marque un fort rebond, estimé à 28 %, par rapport à 2020, mais également une nette progression de 11 % si le point de comparaison est le précédent record, établi en 2019. Le solde des échanges commerciaux s’élève, quant à lui, à 14,2 milliards d’euros, plaçant les vins et spiritueux au second rang des excédents commerciaux, derrière le secteur aéronautique.

Il y a un an, l’humeur était morose. Les professionnels ne pouvaient que constater le trou d’air qui avait secoué leur activité. Les exportations françaises d’alcool subissaient un brusque phénomène d’évaporation. Douze mois plus tard, les nuages qui s’étaient accumulés se sont progressivement dissipés. Et l’ambiance est à la fête pour les négociants, qui renouent avec des chiffres mirobolants. « Ce résultat positif en 2021 est remarquable », réagit sans ambages César Giron, président de la FEVS, avant de poursuivre : « Dans un contexte qui reste marqué par des difficultés sanitaires, logistiques et géopolitiques, les entreprises françaises de vins et spiritueux ont montré à la fois leur volonté et leur capacité à rebondir dans les différentes régions du monde. »

Les Etats-Unis ont retrouvé leur rôle de locomotive

La forte reprise a, en effet, été sensible sur l’ensemble des pays consommateurs. Ainsi, les Etats-Unis, premier marché de destination des vins et spiritueux français, avec plus d’un quart des ventes totales, ont retrouvé leur rôle de locomotive. Les exportations ont progressé de 34 % outre-Atlantique en 2021, pour atteindre 4,1 milliards d’euros. La suspension des taxes sur les vins français en mars 2021 a redynamisé les ventes. Ces taxes dites « Trump » frappaient les bouteilles de bordeaux, de bourgogne ou de rosé de Provence, à hauteur de 25 %, à leur entrée sur le territoire américain depuis octobre 2019. Une décision prise par le président américain dans le cadre du conflit Airbus-Boeing qui opposait l’Europe et les Etats-Unis. Les tensions s’étaient encore aggravées à la fin de la mandature de Donald Trump. Il avait tiré une nouvelle salve, étendant, à partir de mi-janvier 2021, la surtaxe de 25 % au vin en vrac, aux rouges titrant plus de 14,5 degrés et aux eaux-de-vie, dont le cognac et l’armagnac. Seul le champagne échappait aux représailles.

Le cessez-le-feu prononcé début mars 2021 de part et d’autre de l’Atlantique, sous la houlette de l’administration du nouveau président Joe Biden, faisait pousser un ouf de soulagement à la filière française. Résultat, les expéditions de vins sans bulles vers les Etats-Unis ont rebondi de 33 % en 2021 et la France a regagné des parts de marché. Toutefois, tient à souligner M. Giron, « cette reprise remarquable ne doit pas faire oublier que si les sanctions sont suspendues, ce contentieux n’est pas résolu. Il appartient aux pouvoirs publics de régler rapidement et définitivement ce dossier, après quinze ans de conflit ».

La sortie définitive du Royaume-Uni de l’Union européenne au 1^er janvier 2021 n’a pas eu de conséquence fâcheuse sur les exportations françaises

Autre inquiétude levée, celle liée au Brexit. La sortie définitive du Royaume-Uni de l’Union européenne au 1^er janvier 2021 n’a pas eu de conséquence fâcheuse sur les exportations françaises. Elles sont restées soutenues tout au long de l’année et affichent une hausse de 20 % pour atteindre un niveau record de 1,6 milliard d’euros. Enfin, la pandémie de Covid-19, qui avait durement pénalisé la consommation d’alcool dans les bars et restaurants frappés par les mesures de confinement et les ventes de bouteilles dans les boutiques d’aéroports, a vu ses effets s’estomper en commençant par la Chine. Les exportations vers le marché chinois ont bondi de 56 %, à 1,26 milliard d’euros. Elles ont aussi été très dynamiques vers Singapour.

L’ensemble de l’assortiment des productions viticoles hexagonales profite de cet engouement. Les vins pèsent le plus lourd dans la balance commerciale avec un total dépassant les 10,5 milliards d’euros. Les bouchons de champagne sautent à nouveau aux quatre coins de la planète avec des ventes hors des frontières qui dépassent les 3,5 milliards d’euros. Viennent ensuite les bordeaux (2,3 milliards d’euros), les bourgognes (1,27 milliard), les vins de la vallée du Rhône (524 millions) ou ceux de Provence (313 millions). Côté spiritueux, le cognac continue à séduire de plus en plus de clients étrangers. Portée par de grands groupes comme LVMH, Pernod Ricard et Rémy Cointreau, la précieuse eau-de-vie charentaise a vu ses exportations atteindre un plus haut historique à 3,6 milliards d’euros en 2021.

Tous les vins français battent des records de valorisation à l'export en 2021

Les statistiques douanières témoignent d'une forte premiumisation des vins exportés par les opérateurs français l'an passé. Les volumes restent dans ordres de grandeur plus classiques.

Par Alexandre Abellan Le 14 février 2022

Pour un rattrapage, c’est une sacrée récupération ! En 2021, les opérateurs français ont exporté 11,1 milliards d’euros de vins (dont 5 % d’origines étrangères) indique Adrien Boussard, référent sectoriel pour les vins et spiritueux de l’agence Business France, à l’occasion du salon Wine Paris & Vinexpo Paris. Les valeurs exportées sont ainsi en hausse de 26,7 % par rapport 2020. Mais comme cette année de pandémie covid était commercialement en berne (confinements obligent, notamment sur le premier semestre), l’analyste préfère comparer les performances 2021 à celles de 2019. Ce qui donne un net gain en valeur de +13,1 %. « Malgré des confinements partiels en 2021, les exportations de vins français performent en valeur » résume Adrien Boussard.

En volumes, le rebond est net (avec 14,6 millions hl en 2021, soit +7,9 % par rapport à 2020 et +2,4 % par rapport à 2019), mais il n’y a pas de records : les exportations reviennent à des niveaux atteints en 2012 et 2017. « Cela remet les choses en perspectives. Les volumes évoluent doucement, ils restent globalement stables sur 20 ans » analyse Adrien Boussard, qui souligne la forte valorisation des vins exportés par la France. Les prix moyens sont de 7,6 euros par litre en 2021, contre 6,40 €/litre en 2020 (+19 %) et 6,70 €/litre en 2019 (+13 %). « La valeur est montée plus vite que le volume » résume l’analyste.

Croissance à deux chiffres des AOP

Pour toutes les catégories de vins français, les expéditions augmentent plus en valeur qu’en volume. Globalement, les vins AOP surperforment* : avec 5,5 millions d’hectolitres expédiés pour 5,4 milliards d’euros de chiffre d’affaires (respectivement +8 et +25 % par rapport à 2020). Parmi les plus fortes croissances dans le vignoble d’appellation, on note les vins du Val de Loire (75 000 hl pour 49 millions €, +36 et +45 %), les champagnes (1,3 millions hl pour 3,5 milliards d’euros, +35 % volume et +42 % valeur), les vins de Bordeaux (1,9 million hl pour 2,3 milliards €, +9 et +30 %), ceux de Bourgogne (717 000 hl pour 1,3 milliard €, +18 et +28 %), de Vallée du Rhône 793 000 hl pour 525 millions € (+7 et +21 %) et d’Alsace 193 000 hl pour 112 millions € (+14 et +19 %). Les performances sont moins éclatantes pour les vins de Provence (452 000 hl pour 313 millions €, +1 et +5 %), du Languedoc-Roussillon (458 000 hl pour 208 millions €, +3 et +4 %), du Beaujolais (213 000 hl pour 114 millions €, -1 et +12 %) et du Sud-Ouest (116 000 hl pour 50 millions €, -2 et +11 %).

En termes de destination, les principaux pays importateurs de vins français restent inchangés. Première destination en valeur, les États-Unis repartent fortement après la levée des taxes Trump (+27 % en valeur et volume). Deuxième importateur en valeur, le Royaume-Uni affiche une tendance plus contrastée (+22 % valeur et -9 % volume), entre effet Brexit et écoulement des stocks constitués. Sixième destination, la Chine continue de restructurer son marché face aux taxes punitives imposées aux vins australiens (+12 % valeur et +9 % volume). A noter en seizième place la Corée du Sud, qui poursuit son explosion des importations de vins.

Enjeu du petit millésime 2021

Globalement, 2021 restera dans les annales comme étant une superbe année commerciale pour les vins français à l’export. Tout en restant « très particulière. Il faudra voir comment se comportent les expéditions avec les petites récoltes enregistrées en 2021 » prévient Adrien Boussard. Réponse dans un an pour savoir si ce rattrapage devient une reconquête des marchés.

* : Les vins à Indication Géographique Protégée (IGP) s’élèvent à 3,7 millions hl pour 952 millions € (+5 et +9 %), essentiellement en IGP Pays d’Oc (2,4 millions hl pour 572 millions €). Les Vins Sans Indication Géographique (VSIG) représentent 2,6 millions hl pour 516 millions € (-1 et +11 %).

« Ce n’est pas parce qu’on n’a rien à dire qu'il faut fermer sa gueule. »

N’en déplaise à Michel Audiard, qui avait le sens de la formule qui tue dans ses dialogues au cinéma, moins au temps incertain où il aurait dû éviter de tremper sa plume dans le venin antisémite, je ne dirai rien de ce classement, mon titre suffit.

Le Classement 2022

À l'instar du classement 2021, La Fondation du Vin souhaite, par ce classement 2022, mettre en avant les acteurs qui agissent pour un vin meilleur.

 À la veille de l'élection présidentielle 2022, les protagonistes de celle-ci vont mettre opportunément en avant les qualités et avantages du monde de la vigne : balance excédentaire, emplois non délocalisables, mise en avant du patrimoine, entretien des campagnes...

« Les porte-drapeaux d'une famille responsable, innovante, performante, consciente, inspirante »

Et ils auront bien raison ! Les 80 lauréats qui composent ce classement sont les porte-drapeaux d'une famille responsable, innovante, performante, consciente, inspirante. Passée cette élection, espérons que cette famille toute entière en sortira grandi et que seront oubliés les crispations infondées et désuètes qu'elle a parfois pu générer.

Ces lauréats insufflent de l’optimisme, donnent des perspectives, inspirent, ils sont Le Vin de Demain.

Les Lauréats 2022

Réalisé en toute indépendance par les membres de la Fondation du Vin, Le Vin de Demain n’est pas un classement exhaustif, c’est un recensement de 80 acteurs de l’industrie viti-vinicole, qui, par leur volonté, leur vision, leurs actions, leurs innovations ou tout simplement leur quotidien, donnent un avenir au vin, construisent Le Vin de Demain.

 Merci à Julia Bouchet pour sa sélection ICI

Le Classement ICI 

11 janvier 2016

Je vous préviens sieurs dégustateurs, vous allez salement déguster !

De nos jours, où que tu ailles, tu dois déguster !

Impératif catégorique !

Bonne dégustation par ci, bonne dégustation par là, n’en jetez plus la cour est pleine.

Si déguster c’est goûter un plat ou un vin pour en apprécier les qualités, les savourer, je n’y trouve rien à redire. Nous ne mangeons pas que pour vivre mais aussi pour éprouver du plaisir, un plaisir souvent partagé autour d’une table entre parents ou amis. Le vin, lui, a un statut particulier, longtemps boisson énergétique il s’est installé, dans nos sociétés d’abondance, comme un marqueur social.

Dis-moi ce que tu bois et je te dirai qui tu es !

À partir de cet impératif sont venus se greffer toute une engeance de dégustateurs professionnels pour qui déguster c’est juger, noter, classer, étiqueter, exclure…

Entendez-moi bien je ne développe aucune acrimonie à l’encontre de la fonction de critique qu’elle soit gastronomique ou œnophile et je ne dénie pas aux guides : le Michelin, le Gault-Millau, la vieille RVF et ses tous petits cousins, une fonction qui est justement celle d’un guide : orienter ceux qui veulent découvrir.

Du côté des blogueurs ils ont très vite pris le pli, les mauvais plis trop souvent.

À chacun de faire comme bon lui semble, avec ou sans béquilles, les conseilleurs ne sont jamais les payeurs.

Mon agacement, dans le petit monde du vin, a pour origine l’instrumentalisation de la dégustation, certains prétendent en faire un outil de sélection quasi-infaillible à la fois pour délivrer le bulletin de naissance de l’identité d’un vin et pour le situer dans une hiérarchie statutaire.

Nous vivons dans un monde où la main, de ceux qui ne font pas, a soi-disant plus de valeur que celle qui fait. ICI

Je l’ai vu.

J’ai beaucoup aimé.

James Stewart : la star a espionné ses amis acteurs pour le compte du FBI et de J. Edgar Hoover

Fou d'aviation, James Stewart devient pilote en 1935, à l'époque où il entame sa brillante carrière hollywoodienne. Religieux et patriote, son engagement dans l'armée, alors que les Etats-Unis entrent en guerre, ne fait aucun doute. Chef d'état-major à la tête d'une escadre de bombardiers, il effectue vingt missions au-dessus des territoires occupés par les nazis et survole même, en la bombardant, l'Allemagne hitlérienne. Aussi, le retour à la vie civile, en 1945, a pour lui un goût amer. Et même le film qu'il tourne dans la foulée, "La Vie est belle", signé Frank Capra, témoigne de son désabusement. Devenu avec le temps un classique, cette comédie-dramatique est, lors de sa sortie, un échec qui fait douter Stewart. C'est dans ce contexte de profonde remise en cause qui précède de peu son mariage avec celle qui deviendra la femme de sa vie, Gloria, que survient un événement important.

Combat contre la mafia

'Jimmy' Stewart a 39 ans, en 1947, lorsque le tout-puissant patron du FBI, J. Edgar Hoover l'approche pour lui demander de le servir et débusquer les gens potentiellement subversifs et dangereux ayant infiltré la communauté hollywoodienne. "Jim, racontera son épouse Gloria, avait escaladé pieds nus la montagne et vu le buisson ardent - seulement Dieu avait revêtu l'apparence de J. Edgar Hoover." Ce dernier parle à Stewart de Mafia et de gens qui, tels Bugsy Siegel, le fondateur de Las Vegas, auraient pervertis les valeurs de l'industrie du cinéma. "Quand Hoover a réalisé que Jim était prêt à combattre le crime organisé, ajoutera Gloria Stewart, il a joué sur cette corde là. Jim aurait tout fait pour expulser ces gangsters de la côte ouest." Petit problème : si certains artistes marchent main dans la main avec les chefs mafieux, tel Frank Sinatra, d'autres se contentent de sympathiser avec eux, fréquentant leurs établissements mais sans en retirer de bénéfices personnels. A l'image d'un proche de Stewart : Cary Grant. "Jim, poursuivra sa veuve, était préoccupé de ce qui pourrait arriver à des amis comme Cary, qui avait noué des relations d'amitiés avec des gens tels que Siegel."

Chasse aux communistes

Mais à l'aube du maccarthysme, Hoover poursuit en réalité un autre but. Le crime organisé n'est qu'un prétexte. Les chefs mafieux et le patron du FBI se tiennent dans un subtil équilibre de la terreur. Ces derniers connaissant les turpitudes privées d'un Edgar adepte de mœurs qu'il ne cesse par ailleurs de dénoncer. Hoover manipule en fait Stewart dans sa chasse aux communistes. Un combat qui convient tout autant au comédien. Stewart ne partage pas, par exemple, la sympathie de Cary Grant pour ces "gauchistes" que sont Clifford Odets ou Charlie Chaplin. Il ne comprend pas que son metteur en scène fétiche Frank Capra, pourtant à droite, collabore avec le trop "progressiste" Sidney Buchman, scénariste de ses meilleurs films. Une exception, pourtant, à ces anathèmes. Jimmy a pour meilleur ami... Henry Fonda, fervent démocrate et homme de centre-gauche. Lorsque "Hank" découvre l'action inavouée de son quasi-frère, c'est la rupture. Une brouille qui va durer presque une décennie. Avant que les deux hommes de réconcilient, au début des années 1960. Ce qui ne fera guère changer Stewart de braquet. En 1966, il effectue ses derniers largages de bombes au-dessus du Vietnam "rouge". Et lorsque son beau-fils meurt au combat, il s'en pare comme d'une gloire. Plus radicale, encore, que l'ultra-droitier John Wayne.

Jusqu'au bout, et sa mort en 1997, Jimmy Stewart, tout en gardant secret son recrutement par le FBI, restera rivé à ses idéaux. Sans que jamais sa popularité en pâtisse...

Aujourd’hui c’est « Rendez – vous » (1940)

Pourquoi ce film ?

Line Renaud chantait : « Combien pour ce chien dans la vitrine ? » Aujourd’hui Ciné papy  vous invite à jeter un coup d’œil dans une autre vitrine, sympathique moyen d’entrer de plein  pied dans l’univers de ce très grand cinéaste qu’est Ernst Lubitsch qui avait intitulé son film  « The Shop Around the Corner » pauvrement traduit par « Rendez-vous »

Quelle est l’histoire ?

Personne d’autre que Wikipédia ne vous résumera mieux le synopsis

À Budapest, Alfred Kali et Klara Novak travaillent dans la boutique de maroquinerie de  Monsieur Matuschek. Les deux employés ne s'entendent guère. Alfred correspond par petites  annonces avec une femme qu'il n'a jamais vue. Il découvre bientôt que cette mystérieuse  inconnue n'est autre que Klara, l'employée qu'il déteste au magasin. Sans révéler à celle-ci la  vérité, il cherche à se rapprocher d'elle et à s'en faire aimer.

Réalisation

Ernst Lubitsch est un réalisateur américain d'origine allemande, émigré aux États-Unis en  1922.

Réalisateur prolifique, il a tourné plus d'une cinquantaine de films en trente ans. Il a marqué  l'histoire du cinéma par ses comédies, avec notamment « Sérénade à trois » 1933,  « Ninotchka » 1933 avec Greta Garbo qu’on entend rire pour la première fois. « Jeux  dangereux (To Be or Not to Be) » 1942, « Le ciel peut attendre » 1943.

Il commença par être acteur comique dans sa jeunesse allemande avec un succès équivalent  d’Harold Lloyd voir Chaplin aux États Unis ou Max Linder en France. C'est un travailleur  acharné et chaque film semble surpasser le précédent, en qualité et en succès (critique et  commercial). Par la suite, sa verve, son humour, son imagination mais aussi son ironie  contribua à ce qu’on va appeler la « Lubitsch Touch »

La « Lubitsch Touch » se caractérise par une retenue élégante des sentiments, rien n'explose, c'est ainsi que Lubitsch cultive l'ellipse, l'attente, la surprise, allant ainsi contre  l’expressionnisme du cinéma allemand et de façon générale du cinéma muet C'est également  un art de vivre, une certaine manière de vivre les échanges, les relations aussi bien entre les  personnages dans le film qu'entre le film et les spectateurs. C'est également une expression de  l'humour juif, une façon de résister avec élégance aux agressions de la bêtise humaine. C’est  ainsi qu’en parle Wikipédia qui donne par ailleurs une douzaine de définition élaborée par des  critiques et/ou historiens du cinéma.

Ernst Lubitsch est considéré comme l'inventeur de tous les codes de la comédie moderne3sa  postérité est donc impossible à mesurer. On peut cependant penser que, En France, Philippe  de Broca (voir la fiche de Ciné papy « Le roi de Cœur ») en est un héritier direct. Son succès en France est considérable.

Il existe de nombreuses affinités et liens d'amitié réciproque entre Ernst Lubitsch et la France.  Déjà en 1936, lors du tournage de La Huitième Femme de Barbe-Bleue, Lubitsch avait été gratifié de la Légion d'honneur. Un peu moins de 60 ans plus tard, en 1992, lorsque la revue  de cinéma Positif, tenta de statuer sur les vingt films les plus importants de l'histoire du  cinéma, elle mit « Jeux dangereux » (To Be or not To Be) »1942 à la 17e place Cet amour est réciproque. Entre 1930 et 1939 la quasi-totalité de ses films se déroulent en  France. Mais on parle aussi, beaucoup français chez Lubitsch (dans « Le ciel peut attendre » 1943, et dans « Sérénade à trois » 1933, une scène entière se passe dans la langue de  Molière). Il est enfin à noter que Lubitsch a beaucoup usé d'interprètes français comme  Maurice Chevalier, Claudette Colbert, ou encore Charles Boyer et d'auteurs français inspirant  ses scénarios.

Qui fait quoi ?

Margaret Sullavan : Klara Novak

Assez peu connu en France sauf pour les passionnés des films de Frank Borzage avec qui elle  tourna quatre films (sur 17 que compte sa filmographie ) En 1939, elle est nommée à l'Oscar  de la meilleure actrice pour son rôle dans « Trois camarade s » justement de Frank Borzage.  C’était un spécialiste des mélodrames et des films « d’amour » au cinéma.

James Stewart : Alfred Kralik

Ciné papy est pris de vertige à l’idée d’évoquer ce monument du Septième art. James Stewart est classé troisième plus grand acteur du cinéma américain de tous les temps  par l'American Film Institute en 1999.

Il eut une carrière aussi riche qu'éclectique. Son nom est associé à des chefs-d'œuvre tels que  « Mr. Smith au Sénat » de Frank Capra1939, « Indiscrétions » 1940, « La vie est belle » 1946,  «La Corde » d’Alfred Hitchcock 1948, « Winchester 73 » 1950 d’Anthony Mann ,« Fenêtre  sur cour » 1954, « L'homme qui en savait trop » 1956, « Sueurs froides » 1958, ces trois  dernier encore d’Alfred Hitchcock « L'Homme qui tua Liberty Valance » 1962 ou encore « La  Conquête de l'Ouest » 1962 ces deux derniers de John Ford encore.

Il est l’acteur ayant le plus grand nombre de films présents dans les 100 plus grands films  américains de tous les temps.

Avec ça, bon père, bon mari à la vie privée aussi irréprochable que discrète. Et en plus citoyen responsable il s’engea et connut une belle carrière militaire dans l'armée de  l'air américaine au début de la Seconde Guerre mondiale. Il fut honoré des plus hautes  distinctions et se retira en tant que brigadier général.

On va en rester là pour cette fois car, c’est sûr, on le rencontrera encore dans les prochaines  fiches

Frank Morgan : Hugo Matuschek

Surtout connu en France pour son interprétation dans « Le Magicien d’Oz » 1939. Joseph Schildkraut : Ferencz Vadas

Cinquante films de 1915 à 1964 avec des metteurs en scène peu connus en France à  l’exception de Lubitsch et de Cécil B.DeMille. Il est aussi le Capitaine Dreyfus dans « La Vie  d’Émile Zola » 1937 de William Dieterle Oscar du meilleur film en 1938, Ce film rafla 3 dont l’Oscar du meilleur second rôle masculin pour Joseph Schildkraut. Le troisième Oscar fut celui du scénario.

Charles Halton : le détective (engagé par Kralik pour suivre Klara Novak dans sa  recherche pour savoir qui est « la dame de ses pensées » de cette dernière.

Une carrière qui comporte quelques cent soixante-quatorze films dont quelques muets .Il fut  tourna ainsi, trois fois pour Hitchcock, trois fois pour John Ford, quatre fois pour William  Wyler et trois fois pour Lubitsch. Citons pour mémoire les grands pour lesquels il ne tourna  qu’une fois comme Curtiz, Vidor, Cukor ou Huston.

Et si pour une fois on parlait musique

La musique joue un rôle fort important chez Lubitsch.

Il existe plusieurs compositeurs attitrés de Lubitsch : le premier est Oscar Straus, un auteur  d’opérettes contemporain de Franz Lehár Lubitsch commence par faire une version  cinématographique d’une de ses opérettes créée en 1907 « Le Lieutenant souriant », 1931  puis fera à nouveau appel à lui pour composer la musique originale d’ « Une heure près de toi » 1932

Le second est Friedrich Hollaender compositeur allemand puis britannique, qui rédigera la  partition de « Désire » 1937 et, surtout, celle d’ « Anges. 1937 avec Marlène Dietrich. Enfin, Werner R. Heymann, musicien plus obscur mais qui se prêtait fort bien au langage  cinématographique. Il fut le plus utilisé par Lubitsch avec quatre film à son actif: « Ninotchka, » 1933 « The Shop Around the Corner, »1940 « That Uncertain Feeling » (Les Illusions perdues) 1941 et « To Be or Not to Be. » 1942

Remarques

La « Lubitsch Touch » n’empêche pas la profondeur. A cette époque, à Hollywood, les films avait, généralement pour cadre la haute bourgeoisie américaine (comme « Indiscrétions » 1940 de Cukor, sorti la même année)

« Rendez-vous » met en scène des employés, personnages ordinaires. Leur fragilité, mais aussi  leurs mesquineries, sont observées avec humour et humanité par Lubitsch.  C'est l'un des rares films de l'époque à aborder le thème du chômage.

Qu’en pensent-ils ?

Billy Wilder *, à son enterrement, aurait sangloté « Plus de Lubitsch », se voyant répondre par William Wyler « Pire que ça : plus de films de Lubitsch ».

* Immense scénariste/metteur en scène du cinéma américain. Incontestablement un des plus  grands. Parmi tous ses succès on compte « Assurance sur la mort » 1944 dont Hitchcock  dira : « Depuis assurance sur la mort, les deux mots les plus importants du septième art sont  Billy et Wilder » Nous aurons l’occasion d’y revenir souvent dans les futurs fiches.

Billy Wilder, encore, qui définit, à sa manière, la « Lubitsch Touch » : « C'était l'utilisation  élégante de la super blague. Vous aviez une blague et vous vous sentiez satisfait, puis il y  avait une autre grosse blague dessus. La blague à laquelle vous ne vous attendiez pas. C'était  la Lubitsch Touch... »

Pour Bertrand Tavernier et Jean-Pierre Coursodon, « Rendez-vous » est « sans conteste l'un des grands chefs-d'œuvre » du réalisateur. Les scènes de Margaret Sullavan et James Stewart « laissent percer […] un engagement vis-à-vis des sentiments et des personnages assez rare  chez ce cinéaste du détachement et de l'ironie ».

Mais on n’est jamais si bien servi que par soi-même.

« Pour la comédie humaine, je n'ai rien produit d'aussi bon. Je n'ai jamais fait non plus un film  dans lequel l'atmosphère et les personnages aient été plus réels que dans celui-ci » disait  Lubitsch.

Pax

Ce fut une longue et rude bataille, telle la chèvre de monsieur Seguin, les organisations professionnelles du vin, se sont battus pour s’opposer aux exigences d’étiquetage des ingrédients et des calories contenus dans leur nectar. Le vin, n’était pas une boisson comme les autres, le discours culturel, le terroir et patati et patata, permettait de le justifier, mais le vin est aussi une boisson alcoolisée comme le cidre, les alcools, les spiritueux, alors comme les boissons alcoolisées sont le dernier produit alimentaire préemballé à ne pas devoir étiqueter les ingrédients et les calories, la pression pour mettre fin à cette exception a été de plus en plus forte : le Parlement Européen et certains Etats Membres y étaient  favorables, les associations de consommateurs sont de plus en plus offensives…

Les naturistes aussi

En mars 2017, dans un rapport, la Commission Européenne a annoncé sa volonté de mettre fin à cette exemption et donné alors un an à l’ensemble des filières des boissons alcoolisées – vins, bières, spiritueux, cidres – pour faire une proposition d’autorégulation sur le sujet.

La mise en place d’un étiquetage nutritionnel et d’une liste dématérialisée des ingrédients a été définie par la nouvelle Politique Agricole Commune (PAC 2023-2027). « On va indiquer sur l’étiquette le côté calorique par un symbole : E, pour énergie, avec un numéro indiquant le niveau calorique. Le label est encore à développer. Il y aura un QR Code pour un accès [par smartphone] au site de l’opérateur indiquant le contenu énergétique de la bouteille et en donnant les ingrédients (hors allergènes) »

« Si seule la seule valeur énergétique (qui pourra être exprimée avec le symbole (E)) figure sur l’étiquette ou l’emballage, la déclaration nutritionnelle devra être fournie par voie électronique, sans être affichée avec d'autres informations destinées à des fins de vente ou de marketing et sans collecte de donnée de l'utilisateur. La liste des ingrédients pourra également être fournie par voie électronique, sous les mêmes conditions » précise le ministère de l’Agriculture, ajoutant qu’avec ces nouvelles mentions, « l’objectif est d’assurer un haut niveau d’information du consommateur, selon des modalités adaptées aux spécificités du vin et qui restent simples pour les opérateurs ».

Transparence accrue

Le Copa-Cogeca (Comité des Organisations Professionnelles Agricoles de l'Union européenne et Comité Général de la Coopération Agricole de l'Union européenne) salue « l'objectif d'une transparence accrue envers le consommateur et ont soutenu que les technologies d'étiquetage électronique seraient les plus appropriées pour fournir des informations complètes et précises tout en évitant de perturber les flux commerciaux ». La tenue en ligne des teneurs énergétiques (dépendant du degré alcool, et donc du millésime) et des listes d’ingrédients (potentiellement variables selon les vendanges) permet davantage de flexibilité dans l’actualisation des données.

Qu’est-ce qu’un « ingrédient » selon la filière viticole ?

Comme pour l’ensemble des produits agroalimentaires, il faut distinguer pour le vin, les additifs des auxiliaires technologiques. Les premiers – par exemple acide ascorbique, gomme arabique ou sorbate de potassium –  sont considérés comme des ingrédients et doivent être indiqués aux consommateurs. Les seconds – par exemple le kaolin, le calcium ou la gélatine – ne sont plus présents dans le produit fini et ne sont pas considérés comme des ingrédients. La distinction entre additifs et auxiliaire technologiques se fonde sur une liste établie par l’Organisation Internationale de la Vigne et du vin (OIV). Ensuite, la filière propose que toutes les substances naturellement présentes dans le raisin et utilisées pour ajuster l’acidité ou la teneur en sucre soient exclues de la liste des ingrédients. Appartiennent à cette catégorie les acides citrique, lactique, tartique et malique ainsi que le sucre, le Moût Concentré (MC), le Moût Concentré Rectifié (MCR) et la liqueur de tirage dès lors qu’ils sont convertis en alcool lors de la fermentation et qu’ils ne servent pas à édulcorer le vin. Enfin, pour limiter au maximum les contraintes techniques les organisations suggèrent de laisser le choix à l’opérateur : soit de publier la liste des ingrédients présents dans chaque bouteille, soit de fournir les ingrédients selon un processus de vinification « habituel » (c’est-à-dire les ingrédients habituellement utilisés pour fabriquer un vin depuis plusieurs années), soit de renvoyer à l’ensemble des ingrédients potentiellement utilisables pour faire du vin.

Comment déterminer le nombre de calories d’un vin ?

Détailler une déclaration nutritionnelle complète – valeur énergétique, quantité de graisse, acides gras saturés, glucides, sucre, protéines, sel – ne présente pas beaucoup d’intérêt pour le vin. Il sera donc possible de limiter la déclaration nutritionnelle à la valeur énergétique du vin sur la base de 100 ml (volume de référence européen pour l’étiquetage des denrées alimentaires). Pour une compréhension plus simple pour le consommateur, l’opérateur pourra choisir d’ajouter le nombre de calories par portion (1 portion = 10g d’alcool soit environ 1 verre de vin). Pour évaluer le nombre de calories, l’opérateur aura plusieurs solutions : calculer lui-même le nombre de calories présents dans ses vins ou indiquer le nombre de calories selon une base de données européenne qui indiquera le nombre de calories généralement contenu selon le type de vin. Enfin, pour éviter les problèmes de traduction les complications à l’export, il sera possible d’utiliser le symbole international « E » (« Energy »).

Mais, horreur, malheur, un autre loup pointe le bout de sa truffe : «Le vin nuit à votre santé» et là, les naturistes, qui lichent sec, risquent de crier avec leurs ennemis au crime de lèse jaja !

Une étiquette «Le vin nuit à votre santé» est à l’étude au Parlement européen

À Strasbourg, on se prononcera la semaine prochaine sur le projet d’inclure un avertissement sur les risques pour la santé liés à la consommation de vin et autres boissons alcooliques. L’industrie vitivinicole, y compris suisse, y est opposée, et défend à la place une consommation raisonnable

En Suisse, l'étiquetage comprenant un avertissement de risques à la santé liés à la consommation de produits alcooliques serait contesté. —

Publié vendredi 11 février 2022 à 17:19

Des étiquettes sur les bouteilles de vin et d’autres alcools pour prévenir des risques sur la santé, comme sur les paquets de cigarettes? Une recommandation allant dans ce sens sera soumise au vote mardi prochain au Parlement européen. L’initiative revient à la Commission parlementaire spéciale sur la lutte contre le cancer (BECA) qui relève qu’en Europe 10% des cancers chez les hommes sont attribuables à l’alcool et 3% chez les femmes.

Alors que les producteurs de whisky, gin, vodka et autres gardent profil bas, en tout cas à ce stade, sur ce sujet, l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) s’y oppose et affirme qu’une consommation raisonnable du vin ne nuit pas à la santé. Sur son site internet, cette organisation intergouvernementale qui réunit les Etats producteurs de vin, dont la Suisse, dit défendre sa position sur la base de nombreux travaux de recherche sur les effets sur la santé d’une consommation modérée de vin.

Intérêts économiques non négligeables

Le secteur vitivinicole représente des intérêts économiques non négligeables au sein de l’Union européenne (UE). Les activités ont pesé près de 180 milliards de francs en 2019, un chiffre qui devrait atteindre 220 milliards en 2025, selon la banque de données Statista. En outre, il fournit quelque 2 millions d’emplois directs et indirects, soit 15% de tous les emplois liés à l’agriculture. Sur le plan mondial, l’industrie du vin a brassé un chiffre d’affaires de près de 340 milliards en 2020. L’Europe est aussi un exportateur majeur de vin, avec 22 millions d’hectolitres en 2010, contre 15,8 millions en 2010. En France, en 2018, les vins et spiritueux étaient le deuxième groupe de produits d’exportation (11,7 milliards d’euros), derrière les avions (20 milliards).

Le débat européen ne laisse pas l’industrie vitivinicole suisse indifférente. «Il ne nous appartient pas de commenter les démarches du Parlement européen, déclare d’emblée Olivier Savoy, secrétaire général de l’Association suisse du commerce des vins. Toutefois, sur le fond de la question, il n’est pas impératif de mettre des informations sur les risques de santé sur les étiquettes de vin.»

Selon Olivier Savoy, le secteur n’ignore pas les risques sur la santé et travaille depuis des années selon les principes du concept du programme européen Wine in moderation (WiM). «Au contraire d’avertissements anxiogènes, il sensibilise et informe de façon concrète et respectueuse sur une consommation responsable et modérée de vin, dit-il. Nous défendons et continuerons de défendre cette solution, en Suisse aussi.» WiM promeut un idéal «de responsabilité sociétale du secteur vin, qui, entre autres, incite les consommateurs à avoir une relation responsable au vin et à sa culture, dans un esprit de partage.»

«Le vote de la semaine prochaine, s’il est favorable à un étiquetage strict, n’aura qu’une valeur de recommandation, rappelle un porte-parole du Parlement européen. Seule la Commission a le pouvoir de proposer une législation – qui serait alors, elle aussi, votée et amendée par le Parlement et le Conseil.»

Toujours est-il, selon lui, que la proposition d’étiquetage figure aussi dans les plans de l’exécutif européen dans le cadre de la lutte contre les cancers au sein de l’UE. En effet, le rapport de la BECA salue l’objectif de la Commission de réduire d’au moins 10% la consommation d’alcool d’ici à 2025 et l’encourage à promouvoir des actions de réduction de la consommation grâce notamment à l’amélioration de l’étiquetage des boissons alcoolisées par l’ajout d’avertissements sanitaires. A présent, l’étiquette sur la bouteille de vin doit obligatoirement donner trois informations: provenance, taux d’alcool et volume.

L’OMS s’engage aussi

En réalité, le débat sur des étiquettes responsables sur les bouteilles de vin ne se limite pas à l’Europe. A Genève, l’Organisation mondiale de la santé (OMS) s’en est également saisie depuis des années. «Pour l’instant, nous rassemblons les bonnes pratiques concernant les étiquettes de mise en garde sanitaire sur les boissons alcoolisées, précise l’organisation dans une note adressée au Temps. La suite dépendra des résultats de cette première phase des travaux.» Dans le cas du tabac, l’OMS tient un langage ferme et affirme qu’il s’agit d’un produit cancérigène.

Du reste, l’OMS a accueilli une délégation de l’OIV le 3 février dernier pour discuter de la réduction de la consommation nocive de l’alcool. Cette dernière a plaidé avant tout pour distinguer le vin des autres boissons industrielles et du tabac par rapport aux risques pour la santé. Selon nos informations, l’OMS devrait adopter «une stratégie mondiale visant à réduire l’usage nocif de l’alcool» en mai. Il serait question notamment de politiques transparentes de prix et de taxation, ainsi que de la mise en œuvre d’étiquettes d’avertissement des risques pour la santé liés au vin et aux autres boissons alcoolisées.

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Une tempête parfaite se prépare en Europe. Et l'un des facteurs clés est le vin.

Alain Tardi

14 février 2022