Rassurez-vous ce n’est pas une histoire d’O mais bien celle d’un marchand de vins sis au bas de Belleville, où le tissu urbain le plus ancien date de la fin du XIXe lorsque la population ouvrière s’est concentrée dans des faubourgs cernant Paris. Cette nouvelle trame urbaine s’est « greffée » sur des terres cultivées en vignes et, encore de nos jours, il est toujours possible de d'identifier des « parcelles » aux formes étroites et profondes, disposées transversalement à la pente, selon la vieille orientation des vignobles.

Le marchan de vin auquel je rends visite subrepticement, tel un inspecteur du guide rouge – non Patrick je n’ai pas écrit du petit livre rouge – sans le savoir me font un plaisir extrême en ayant posé leur « château » au 31 rue Ste Marthe dans le 10^ième arrondissement dans le bas de Belleville. Comme sur cet espace de liberté je ne vous cache rien, Marthe est pour moins un prénom qui a marqué mon entrée dans l’existence : la sage-femme qui a accouché ma mère se prénommait Marthe et, lorsque du haut de mes 5 ans, de mes culottes courtes et de mes boucles de jais, je rejoignis l’école maternelle, sœur Marthe, petite sœur de Mormaison, fut « mon chaste et premier amour ».

Donc, en une fin d’après-midi lumineuse et douce d’un été indien, délaissant mon vélo, j’ai pris ma petite auto pour aller ochato. Pour être transparent – c’est très tendance la transparence – je ne me dirige pas en terra incognita mais en terrain de connaissance : Sylvain et Olivier, deux des « ochatelains », sont des membres de l’Amicale des Bons Vivants et nous nous sommes croisés à Vinexpo lors de l’apéritif sauvage de l’ABV. J’assume, et je revendique même la proximité que j’ai de ces deux garçons qui font mon âge à eux deux : soit 2 fois 30 ans. Ce sont de jeunes pros passionnés comme je les aime. D’ailleurs le petit gars de Télérama qui a commis : « un caviste se rebiffe » aurait été bien inspiré de se bouger le cul pour aller tâter du terrain dans l’Est parisien au lieu de se contenter d’écrire en chambre son article gentillet sous la dictée des grands anciens du vin.

J’y suis. Je gare ma petite auto, sur un lieu prévu à cet effet afin d’éviter de gaver les poulets avides de faire du chiffre, le rouge au front pour l’offense faite au ciel et à mon vieux maître Michel Rocard (à quand l’électrique ?). Pédestrement je longe la charmante place Ste Marthe où j’imagine déjà de Bons Vivants papotant autour d’un verre avant d’aller célébrer le vin pour un jour du vin (idée à creuser camarades) et je débarque dans l’échoppe de mes marchands de vin. Accueilli par de francs sourires dans un magasin en devenir je me fais questionneur, le genre chroniqueur d’un nouveau type – le plus grave c’est que je ne sais pas moi-même de quel type. Peut-être un compromis entre la Jaguar Type E et le soixante-huitard du type jouisseur. Bref, je bois avec délice et avec plein de mots une petite merveille pleine de bulles dont je vous reparlerai bientôt.

Comme dans un film de Claude Sautet à ochato, www.ochato.com créé en 2006 pour faire de la vente de vins en ligne, ici c’est pour moi Olivier, Sylvain, Christophe et les autres. Ils sont 5 dans cette aventure. Je ne connais que les 2 premiers. Une histoire de rencontre du côté de Bordeaux entre des passionnés d’Art Contemporain, jeunes pousses émoulues d’école de commerce, avec un vrai nez du vin : Christophe. Allez sur le site consulter leur parcours et leur passion. Depuis 6 mois les voilà posés au 31 rue Ste Marthe. Défricheurs, ils font tout de leurs mains et déjà à l’extérieur l’enfant à belle allure. Je me sens comme chez moi et je l’avoue ça me rajeuni moi le papy-boomer.

Bon je n’ai pas mis le cap à l’Est pour m’attendrir sur le temps qui passe mais pour cause de foire aux vins d’ochato. Mais comme je suis un peu ramier sur les bords, et au centre aussi, pourquoi ne pas laisser la parole à la vénérable Revue des Vins de France qui leur a donné son onction dans son numéro de septembre en titrant : Ochato.com les grands vins ou rien Cuvées rares, vieux millésimes, magnums. Comment résister à de telles propositions?

« C'est la toute première fois que la RVF évoque, dans sa "foire aux vins" les compétences de ce tout jeune site. Quand d'autres cherchent l'exhaustivité, ochato.com se concentre sur la recherche de vins pointus et parie sur la proximité avec quelques uns des plus talentueux vignerons de l'Hexagone... À l'affiche : une quarantaine d'excellents domaines, des cuvées rares, des vieux millésimes, une offre 5+1 en vins "bio", une quinzaine de domaines disponibles en magnum... Le tout constitue une gamme remarquable balayant la plupart des vignobles. De bonnes offres commerciales sont attendues sur le site. »

Eux que disent-ils  : « Voilà nous y sommes, c'est la rentrée...Aussi, chez Ochato.com nous avons décidé de vous accompagner dans ce moment difficile ! Comment ? Avec notre Foire aux Vins ! Nous vous avons déniché de nouveaux trésors avec la complicité de nos vignerons qui nous font confiance depuis bientôt 3 ans :vins à maturité, cuvées disparues, vins bio, magnums…4 sélections donc, pour votre plaisir, issues de notre solide relation avec ces viticulteurs : une fidélité aux hommes et à leur travail qui nous permet de négocier ces cuvées inédites parfois, originales souvent, de qualité toujours. A vous de jouer ! »

Ce que j’aime chez les jeunes de la rue Ste Marthe c’est leur nous de partenaire, sans ostentation ni discours sur l’éthique, comme certains de leurs confrères ; nous de confiance réciproque qui s’appuie sur la proximité, l’intérêt partagé, une forme de commerce équitable. Dénicher des appellations méconnues, accompagner des vignerons peu connus, être avant-gardiste, c’est un investissement sur le long terme, comme savaient si bien le faire les éditeurs autrefois. Cependant nos marchands de vins ne se confinent pas que dans les petites perles rares ils proposent aussi des valeurs établies : Cos d’Estournel, Sociando-Mallet, Pontet-Canet, Domaine Leroy, Palmer...etc.

Comme je n’ai ni un long bec, ni un palais fin, mes conseils pour choisir dans la richesse et la diversité de cette foire aux vins, n’y comptez pas ce serait confier vos intérêts d’amateur à un faiseur de mots. Faites à votre idée ou si vous avez besoin de guides faites plutôt confiance aux 2x30 d’Ochato, et qui plus est si vous êtes Parigot allez leur rendre une petite visite au 31 rue Ste Marthe dans le bas ce Belleville.

Reste le petit cadeau pour la fin :

« mais où sont mes racines Nashville ou Belleville...»  par Schmoll, Claude Moine, dit Eddy Mitchell né le 3 juillet 1942 à Paris dans le quartier de Belleville. 

Désolé une chronique le goût c'est dégoûtant s'est mise en ligne par erreur... elle reviendra plus tard...
La victime tout d’abord : le sémillon. Désiré Bois note que « Mas, Pulliat, Cazeaux-Cazallet l’appellent le Grand cépage blanc français, car il peut produire, seul, le type le plus parfait des grands vins blancs du monde, et il est, du point de vue cultural, le cépage le plus accompli. Il prospère dans tous les terrains, surtout sur les coteaux. La pourriture noble agit à peu près toujours favorablement sur lui... » Pour être plus direct, c’est celui par qui le château d’Yquem, entre la forêt landaise et la vallée de la Garonne, peut s’épanouir sur ses « 3 croupes »

L’accusateur ensuite : Hervé Liffran du Canard Enchaîné qui fut au temps du 78 rue de Varenne mon honorable correspondant avec qui je déjeunais une fois l’an tout près de son Canard.

L’accusé bien sûr : L’Ecureuil où si vous préférez la Caisse Nationale d’Epargne devenue depuis son mariage forcé avec les Banques Populaires la BPCE.

L’acte d’accusation enfin : « Ancien énarque, ancien Inspecteur des Finances et ancien banquier d’affaires chez Rothschild, François Pérol n’est pas né du dernier bilan [...] Devant ses proches il reconnaît qu’il a découvert des comptes « d’une rare opacité » « un vrai champ de mines ». Du coup il en est réduit à dresser un inventaire, le plus complet possible, des risques financiers pris par l’ex-patron, Charles Milhaud. L’équipe Pérol a ainsi mis à jour un placement affublé du nom de code « Sémillon » qui illustre à sa manière la gestion hasardeuse de feu l’Ecureuil.

En 2006 et 2007, la Caisse Nationale (qui chapeautait alors toutes les caisses d’épargne) a investi 1,35 milliards d’euros dans un produit bancaire très sophistiqué dont le nom répond à l’appellation enivrante d’un cépage de vigne très utilisé dans les vins de Sauternes. Depuis ce « Sémillon » a tourné au vinaigre : la banque a déjà dû enregistrer sur ses comptes 2007 et 2008 quelques 453 millions de pertes ou de provisions pour pertes, sur ce placement. Un chiffre qui n’a jamais été rendu public. Et la facture n’est pas totalement arrêtée : un porte-parole de François Pérol a ainsi confié au Canard qu’une nouvelle provision de 50 millions devra encore être constituée cette année. En attendant pire ?

Une note préliminaire et confidentielle de l’Inspection générale des Caisses d’Epargne datée du 7 mars 2008 revient longuement sur l’histoire de « Sémillon ». Le dérapage de l’Ecureuil commence en 2005, quand sa direction financière décide de placer une partie de ses fonds dans ce montage particulièrement opaque – y compris pour les initiés –, proposé par la Dresdner Bank. En gros : si tout se passe bien, les deux partenaires empocheront un joli bénéfice, mais, dans le cas contraire, la quasi-totalité des pertes restera à la charge de la Caisse d’Epargne. Un modèle de contrat équitable. »

Remarque personnelle : Petit détail sans importance, même le Directeur Général de la Caisse, Nicolas Mérindol, n’était au courant de l’existence de « Sémillon ».

« L’Inspection relève également que les valeurs investies dans « Sémillon » furent acquises en dépit du bon sens. Les achats ont été réalisés sur la base de simples prospectus publicitaires et en fonction des notes attribuées par les agences financières. Sans que les services de la Caisse ne procèdent jamais à la moindre vérification. Les achats de produits à haut risque, du genre subprime, se sont même poursuivis tout au long de l’année 2007, alors que la crise desdits subprimes avait éclaté dès le mois de février. Près de 540 millions de dollars ont été ainsi claqués en pure perte sur les marchés internationaux après le 1^ier mars 2007. »

La partie civile en dernier lieu, moi secrétaire-perpétuel de l'ABV qui pose quelques questions :

-         Charles Milhaud, natif de Sète, a-t-il voulu ainsi pourrir la réputation du  « Sémillon » cépage emblématique de Bordeaux ?

-         Le produit a-t-il été dénommé « Sémillon » afin d’accueillir des produits pourris ?

-         Pourquoi Bernard Arnault n’est-il pas partie civile pour défendre l’honneur de la pourriture noble ?

-         Même question pour l’INAO qui pourrait bouger son beau Q ?

-         Dans la mesure où un banquier de la place déclare que « les cadres de la Caisse n’avaient aucune compétence pour se lancer dans des opérations complexes. Ils ne comprenaient rien aux produits qu’on leur vendait. A l’époque, des traders de grandes banques d’affaires égayaient les soirées de la jet-set financière en racontant les horreurs qu’ils avaient réussi à refiler aux Caisses d’Epargne... » je demande qui sont les pourris ?

Alors quelle réparation pour cet outrage fait au « Sémillon » ?

Je demande à François Pérol que l’Ecureuil Populaire verse quelques noisettes dans la sébile de l’Amicale des Bons Vivants pour que nous puissions emplir nos verres de nectar d’Yquem en nous disant que c’en sera toujours quelques-uns que les pourris n’auront pas... 

à la bonne nôtre et à la vôtre chers membres...

Votre Secrétaire Perpétuel qui fait ce qu’il peut avec ce qu’il a dans la solitude et le silence de sa « voie lactée »...

Faut-il continuer le combat ou abandonner le terrain aux gris ? Vos réponses n’iraient droit au cœur.

Je suis prudent, au volant bien sûr, sur mon vélo aussi et sur mon espace de liberté plus encore, non que je bridasse ma liberté mais parce que je suis le plus respectueux possible de celle des autres et, dans les deux premiers cas, parce que je tiens encore à la vie. Ceci écrit, deux précautions valant mieux qu’une sur un sujet aussi sensible : l’alcool au volant, le commentaire sur le contenu du livre : La culture des Problèmes Publics : l’alcool au volant : la production d’un ordre symbolique J.Gusfield University of Chicago Press 1981, traduction française Daniel Cefaï, Economica, 2009, 354 pages, 29 euros, n’est pas de moi mais d’un critique de la très sérieuse « Revue des Sciences Humaines » n°207 août-septembre 2009 www.scienceshumaines.com sous le titre L’invention du chauffard et signé JB (ce sont mes initiales mais je ne chronique pas dans cette revue).

L’approche de ce sociologue américain me semble très intéressante, fort originale et, sans forcément décalquer ce point de vue sur la situation française, et sans volonté de ma part de justifier à un quelconque moment la violence routière et les comportements dangereux liés à l’alcoolisation excessive et à réclamer une quelconque mansuétude à l’égard des chauffards, je pense que les décideurs publics devraient y trouver matière à réflexion pour mieux cerner la réalité, en évitant de fabriquer des statistiques qui agrègent des cas disparates sous une même étiquette, afin de produire des législations mieux adaptées et de ce fait même, plus efficaces.

« Boire ou conduire, il faut choisir. » Oui, mais pourquoi ? Telle est la question faussement naïve que soulève cet ouvrage publié en 1981 aux USA, ayant connu cette année une traduction française tardive […]

À l’époque, l’ivresse est extrêmement stigmatisée : « Tu seras ma mort… si tu es un chauffeur saoul », titre une brochure d’information sur le sujet. Un chiffre (biaisé, montre l’auteur) se répand comme une trainée de poudre dans les médias et attise les fantasmes : il y aurait dix millions d’alcooliques aux USA. L’alcool est considéré comme la cause principale des accidents de voiture selon les statistiques officielles. Mais… ces dernières sont faussées, constate le sociologue : produites par des scientifiques puis utilisées par les administrations et les médias, elles ont subi des généralisations abusives. Et reposent sur des fictions : par exemple un taux d’alcoolémie important est toujours jugé nuisible à la conduite, quelles que soient les caractéristiques du chauffeur. Or, en réalité, certains individus sont peu sensibles aux effets de l’alcool ; il existe même des usagers qui conduisent plus prudemment sous l’effet de la boisson, par peur des contrôles policiers…

Ainsi, le problème de l’alcool au volant, évident en apparence, a connu une construction historique : jusqu’aux années 1930, la réunion de deux questions privées – consommation d’alcool et conduite automobile – n’était pas vraiment jugée problématique. Selon l’auteur, le « problème » a émergé sous l’influence d’acteurs divers (constructeurs automobiles, organisations de sécurité privée…) mais davantage sous l’autorité de la science et du droit. La première a alimenté le débat public d’informations exagérées ou partielles. Le second a diffusé une conception de la sécurité routière focalisée sur le conducteur, écartant le rôle des infrastructures publiques et les industriels de l’automobile. Ainsi, dans les premières études réalisées sur les accidents, des facteurs tels que l’état des routes, la proximité des centres de secours, ou la qualité des véhicules sont largement sous-estimés. De même est évincée une question embarrassante : le contingent annuel de victimes de la route n’est-il pas simplement le prix à payer pour un progrès technologique qui améliore le confort de toute une population ? Selon l’auteur, l’obsession contemporaine pour la responsabilité individuelle et la vision diabolisée du conducteur-buveur comme « ivrogne-tueur » ont contribué à réduire en grande partie la question de la sécurité routière à une seule composante : l’alcool.

Certains dénonceront la dérive sociologisante, et jugeront que le mansuétude envers les buveurs ignore un problème réel, J.Gusfield rencontrait déjà ce genre d’attaque durant ses dix années d’enquête et se justifiait en prétendant décrire une vision  plus objective possible de la réalité. D’autres se plairont à déconstruire leurs idées reçues sur le sujet. Ils retiendront qu’un problème public, tels que nous le percevons, n’est jamais qu’une représentation parmi d’autres possibles »

JB

Inscrit au fronton de la Grande Epicerie de Paris, digne héritière d’Aristide et de Marguerite Boucicaut,  « une cathédrale de commerce pour un peuple de clients. » comme l’écrivait Emile Zola dans « Au bonheur des Dames », Domaines en Famille ça sonne mieux que foire aux vins. Dans la vie il faut savoir assumer son statut, soigner sa différence sans l’afficher, être présent dans le barnum mais avec la touche du bien comme il faut tout juste teintée d’un zeste d’impertinence pour ne pas tomber dans le convenu.

Pourquoi diable ce choix ?

« Parce que plusieurs générations ont marqué de leur empreinte un domaine, ou parce qu’aujourd’hui, c’est entre frères que le vin se fait, la cave de la Grande Epicerie de Paris  a choisi de vous dérouler ses histoires de familles : celles qui ont mis leur vie en bouteille et dont le travail se savoure à petites gorgées... »

Fort bien, puisque je suis impertinent je m’interroge : « où sont les filles ? » mais foin d'ironie facile : allons-y voir !

Je suis un familier du lieu depuis fort longtemps, au temps où j’étais voisin, non que j’y fisse mes courses tous les jours mais parce qu’à l’occasion, avant d’aller siroter un rafraîchissement au bar Ernest du Lutetia – hôtel construit en 1910 par les Boucicaut pour loger leurs clients à proximité du BM –, j’y vais trainer mes guêtres, c’est chic les guêtres non !

Donc, après mon raid sur le Franprix du bas du XVIe en fin d’après-midi mes pas me portèrent jusqu’au temple de la consommation sis rue de Sèvres, au cœur du VIIe. Grâce à la disposition du lieu, dès l’entrée principale, une enfilade de 4 présentoirs circulaires met en avant exclusivement des châteaux bordelais (voir photo), dont un dédié aux 2d vins : Moulin de la Lagune 2004 18 euros, L’Autre de Sociando-Mallet 2004 13,50 euros, Le Haut Médoc de Maucaillou 8,90 euros, L’Héritage de Chasse-Spleen 2006 14,50 euros, Le Haut Médoc de Giscours 2005 12,85 euros, La Sirène de Giscours 2004 24,80 euros, Pauillac de Latour 2004 37 euros, Tour de Marbuzet 2004 16,50 euros, Frank Phélan 2002 17,50 euros, L’Esprit de Chevalier 2006 17,50 euros, La Chapelle de la Mission Haut Brion 2002 et 2003 24 et 31 euros.

Le catalogue Domaines en Famille en main – comme toujours celui-ci est très classe – je peux ensuite filer jusqu’à la cave où sont concentrés dans 2 des espaces : l’offre des châteaux Bordelais et une sélection de vins originaux. À noter qu’en façade de chacun de ces espaces la dégustation d’un des vins en catalogue est organisée (Cairanne de Marcel Richaud en l’occurrence pour l’un). Avant l’accès à la cave, une présentation en caisses bois ouvertes propose l’essentiel de l’offre Bourgogne. Dans la cave elle-même, sur les présentoirs les vins sélectionnés présents habituellement sont signalés par le logo Domaines en Famille. Enfin, dans le magasin d’autres présentoirs circulaires proposent l’offre des vins roturiers de la sélection. Bref, c’est très professionnel et très agréable, le client est naturellement drainé vers les prescripteurs.

6 Domaines familiaux sélectionnés : Maison Jacquesson&fils, Domaine du Marquis d’Angerville, Domaine de la Moussière, Alphonse Mellot, Château Lynch-Bages, Domaine Vieux Télégraphe, Maison Trimbach.

150 vins sélectionnés (références ce qui donne au total avec les différents millésimes environ 190 possibilités de choix) :

15 champagnes dont 9 Jacquesson&fils

61 Bordeaux dont 14 Lynch-Bages

52 Bourgogne dont 9 Volnay Marquis d’Angerville

23 Vallée du Rhône dont 6 Vieux Télégraphe

18 Loire dont 9 Sancerre Alphonse Mellot

14 Alsace dont 12 Trimbach

7 Languedoc-Roussillon dont 6 AOC et 3 Vin de Pays d’OC

2 Corse AOC Sartène du Domaine Pero Longo AB

1 Sud-Ouest Madiran

6 Vin de Pays divers dont le Grand Ardèche de Louis Latour 2007

Dans son catalogue le chef de cave de la Grande Epicerie propose sa sélection qui va du petit panier de la ménagère de plus 50 ans à 28 euros les 6 bouteilles *1 jusqu’au petit carton de 3 bouteilles à 1750 euros *2 pour trader en année sabbatique. Pour ma part j’ai fait l’emplette de 6 bouteilles pour un total de 39,30 euros *3

*1 - 26 euros (au lieu de 33,50 euros) choix du caviste

- L’orée du Bosquet Merlot Cabernet 2008 Vin de Pays

- Pichot Roucas 2008 Vin de Pays

- Château Turcaud 2005 Bordeaux blanc

- Domaine Elodie Balme 2008 Vin de Pays

- Domaine de Cabriac Merlot Tradition 2007 Vin de Pays

- Domaine d’Aupilhac Lou Masset 2008 Coteaux du Languedoc

*2 – 1750 euros choix du caviste

- Château Haut-Brion 2003 Pessac-Léognan

- Château Lafite-Rothschild 2003 Pauillac

- Château-Latour 2003 Pauillac

*3 – 39,30 euros mon panier

- L’orée du Bosquet vin de pays Charentais Merlot Cabernet 2008 4,90 euros

- Château Mas Neuf Costières de Nîmes 2007 5,70 euros

- Domaine Pero Longo AOC Sartène cuvée Sérénité 2008 blanc  8,10 euros

- Domaine de Cabriac Vin de Pays d’Oc 2007  5,20 euros

- Les Beaux Jours Coteaux du Giennois 2008 blanc 10,50 euros

- Pichot Roucas vin de pays de la Méditerranée 2008 4,90 euros

En guise de conclusion provisoire que puis-je dire ?

-         2 grandes régions absentes : le Beaujolais et la Provence

-         Un quasi équilibre Bordeaux-Bourgogne

-         La Loire est majoritairement blanche 14 sur 18

-         Le Languedoc pointe son nez

-         Pour mon panier qui en terme de prix équivaut au choix du caviste de la Grande Epicerie il fera l’objet d’une dégustation par ma fine équipe un de ces 4. Sans me pousser du col je le trouve plus équilibré 4 rouges et 2 blancs, 2 AOC et 4 vin de Pays, nous reparlerons de tout cela quand nous aurons descendu les boutanches et comme, 3 des références sont communes nous pourrons faire des commentaires sur le choix du caviste de la Grande Epicerie.

-         Pour le carton de 3 à 1750 euros je lance un appel aux grands maîtres : est-ce une bonne affaire ?

-         Enfin comme je n’ai pas eu le temps de causer sur les familles, cœur de cible cette année du Bon Marché, j’y reviendrai dans une très prochaine chronique consacrée au livre Guerre&Paix dans le vignoble les secrets de douze grandes dynasties du vin chez Solar. En effet, dans les 12, il y a les Mellot.

à bientôt sur mes lignes...

Le monde du vin, alors qu’il est partie prenante de l’univers de la consommation de masse – il l’a toujours été n’en déplaise à ceux qui l’ont placé sur un piédestal – reste trop souvent éloigné de l’observation des « micro-faits » de consommation, souvent considérés comme anecdotiques, qui apparaissent, à une fréquence de plus en plus élevée, dans cette sphère. Observer ne signifie pas adhérer mais se placer dans la position d’y déceler ceux qui sont annonciateurs de changements profonds. « Voir et comprendre » forme de vigie moderne qui, grâce aux outils modernes d’information, ne demande pas de mobiliser des moyens couteux.

L’Oeil Laser 2009 « Les nouveaux imaginaires du quotidien » sous la loupe de Jean-Claude Kaufmann (le sociologue de la consommation) fait parti de ses vigies modernes. « Depuis 15 ans, L’Oeil Laser, l’Observatoire mensuel des nouveaux imaginaires du Groupe LaSer www.lasergroup.laser , repère et analyse des « micro-faits » de la vie quotidienne, ces petites initiatives de « rien du tout » souvent ignorées par les médias au profit de ce qui « fait évènement » et pourtant révélatrices de nouvelles attitudes. Face à l’internationalisation des modes de vie et des imaginaires, à l’uniformisation des discours et des promesses et à la porosité des frontières des territoires d’expression des marques et des enseignes, la quête de la différence devient une manière de s’affirmer autant que de résister. Elle est essentielle pour toutes les entreprises que LaSer accompagne dans leur approche de la relation client. »

Philippe Lemoine, « le patron intello » dixit Télérama (il fut l'élève d'Edgar Morin) et auteur de "La Nouvelle Origine", essai singulier sur la révolution des comportements due aux nouvelles technologies) co-président du Groupe Galeries Lafayette et président le groupe LaSer, dans l’Avant-propos, déclare « Comme un défi à la morosité ambiante, comme un pari sur l’éclaircie, l’envie de modifier ses habitudes gagne du terrain. Nous ne traversons pas une crise dont on pourrait guérir, nous vivons une mutation qui suppose que nous nous adaptions. La nécessité économique n’explique pas tout. Modifier ses habitudes, c’est aussi afficher sa volonté de réinventer notre modèle de société. D’autant plus fortement que le pouvoir de changer n’est plus seulement du côté du politique et des pouvoirs publics. Chacun, dans ses gestes les plus quotidiens, peut agir pour l’autre. L’addition  d’initiatives individuelles est, parfois, plus efficace qu’une décision collective. Le XXIe siècle commence en 2009. »

Mais qu’est-ce donc www.solidaime.org ?

« Ni marque nationale, ni marque de distributeur, Solidaime est la première ma marque solidaire de grande consommation simultanément présente dans plusieurs enseignes et sur plusieurs marchés. Pour tout achat d’un produit de la gamme Solidaime, facile à repérer grâce à son emballage rose fuchsia, un don est fait à une association caritative dont le nom est clairement précisé. Les 23 produits proposés dans la gamme Solidaime (fabriqué par Matine, Héro, Bonduelle, Senoble, Jean Caby et Alpina) se veulent tous accessibles puisque leurs prix se situent entre ceux des marques de distributeurs et ceux des marques nationales. Ils sont disponibles depuis le 1^ier octobre 2008 »

Je verse donc, dans notre grand tonneau, la question : à quand un vin sur www.solidaime.org ? Une marque rose fuchsia c’est vraiment dans la tendance ! Entrepreneurs du vin allez donc consulter le site…