En ce jour de l’Assomption de la Vierge Marie oser évoquer un lit à propos de Berlusconi relève de la faute grave, du péché mortel et frise l’excommunication. Et pourtant, à l’aide de mon si pratique et parfois casse-gueule esprit d’escalier, j’en suis arrivé à cette question qui me paraît pas forcément idiote.

Démonstration en 3 points :

1-     Le constat de l’existence d’une alliance objective entre notre « gros » vigneron bordelais désolé (a) et notre petit vigneron du sud révolté (b) pour célébrer une Italie paradis du petit commerce :

(a)   « Je suis en train de boire un petit san giovese gouleyant à souhait, qui coule et roule sous mon palais, frais, fruité, et qui me coûte 5€ le quart de litre au meilleur restau de Parme, juste derrière le tribunal d'appel. (En passant, parce que nous avons la digression en commun, mon cher Jacques et moi, ca fait 5 jours de parenthèse italienne enchantée, que je bois des vins a prix totalement normaux, dans tous les restaus du coin, du plus petit au plus grand, amis restaurateurs français, prenez en de la graine !) »

(b)  Un de mes excellents potes – un libéral pourtant, vivant au GDL – se rend en Italie presque tous les mois, au volant de sa grosse BMW de société. C’est un homme intelligent et cultivé, fou de Jazz, de musique baroque $d’opéra aussi, hélas$, des arts plastiques et ... de bon vin. Sa femme et lui me font baver par leurs récits des vignerons à qui ils rendent visite, les bouteilles qu’ils rapportent, les fromages et les charcuteries qu’ils me font goûter. Et ils me disent la même chose que toi : pas le moindre hameau sans une petite trattoria sympa où on mange les pâtes de la mamma, avec l’huile du moulin local et la bottiglia sur table à un coefficient de 1,5 ! Forza Azzuri ! »

2-    La ressortie, au Champo, de Vedo Nudo du grand Dino Risi, film en 7 illustrations comiques, daté du début des années de plomb 1969,  avec un époustouflant Nino Manfredi, qui comme l’écrit Jacques Siclier « suggère que ces personnages atteints d’anomalies sont conditionnés par un grand monstre : la société italienne elle-même » Je suis allé le voir à midi dimanche pour la modique somme de 5 euros. Grandissime !

3-    Le constat que Sylvio Berlusconi est à ce jour le président du Conseil ayant la plus grande longévité de la République.

À votre avis ai-je tort ou raison d’évoquer un lien entre maintien du commerce de proximité en Italie et longévité politique de Sylvio Berlusconi ?

Étant comme le vigneron désolé et le vigneron révolté un grand amoureux de l’Italie je ne puis être taxé d’engager un mauvais procès mais La Ligue du Nord et l’Alliance Nationale (héritière du MSI néo-fasciste) les alliés d’Il Cavaliere ne sont pas une invention de mon esprit...

Une fois n’est pas coutume mais ce dimanche, au lieu de vous faire de mes amours musicales comme d’ordinaire, je vais fort brièvement vous narrer mon allergie au crooner à la française.  Je n’aime pas le sirop, le mielleux, la ritournelle à l’eau de rose même si certains crooners américains Sinatra, Dean Martin, Marvin Gaye, Nat King Cole, Bing Crosby, à petite dose et dans un contexte favorable, je consomme. Du côté français, sur mon échelle de Richter de l’allergie :

- au niveau 9 : Jean Sablon et François Deguelt par bonheur oubliés dans le grenier et pleins de toile d’araignée ;

- au niveau 5 : Henri Salvador supportable sans réel plaisir.

- au niveau 3 : Yves Montand et Guy Marchand acceptable pour la part d’humour et d’autodérision qu’ils mettent dans leur interprétation. De beaux textes aussi... mais je m’ennuie vite...

Dans la nouvelle génération je ne sais si cette espèce existe encore. Enfin, merci de ne pas classer Joe Dassin dans cette catégorie. Je vais lui consacrer une chronique prochainement. J’ai choisi à dessein les vidéos les moins caricaturales et je vous conseille celle de Guy Marchand car elle contient le geste qui sauve.

Appliquée aux Bettencourt, Liliane et sa fille, la citation des Nourritures terrestre d’André Gide « Familles, je vous hais ! Foyers clos ; portes refermées ; possessions jalouses du bonheur.» est un pied-de-nez de l’Histoire qu’aurait apprécié à sa juste valeur provocatrice Pierre Bettencourt, le frère d’André le mari de Liliane. Il l'avait fait imprimer sur un billet de 20 francs, ce qui provoqua l’ire de la Banque de France calmée par le bras long du Ministre Bettencourt. Mais sous ce patronyme se cache le trouble Eugène Schuller, le père de Liliane sa fille unique, financeur de la sinistre Cagoule d’Eugène Deloncle, l’inventeur de l’Oréal. Nous sommes ici face à l’ambigüité française en un temps que nous ne voulons plus connaître. 

Pierre Bettencourt (1917-2006), je l’ai découvert au cours d’une soirée, chez un ami, dans le secret de sa bibliothèque emplie de trésors bibliophiles. Pendant que d’autres, les forçats de la plume, faisaient semblant de ne pas s’emmerder dans les dîners au château, pour ce faire ils comptaient les convives, dépiautaient les menus et s’extasiaient face aux vins servis, moi vautré dans un canapé je touchais, que dis-je j’effleurais, je caressais, je dénudais des livres rares aux saveurs excitantes, je les dégustais sans hâte, je m’extasiais. Vous pensez bien que je n’avais aucune compassion pour les petits marquis qui, en bout de table, se croient importants alors qu’ils confinent à l’insignifiance. Moi je suis un privilégié de la plume qui surfe sur ses insignifiances, les revendique même, mais qui se fait un grand plaisir de pisser au long de la raie des coqs de basse-cour. Suis-je vulgaire ? Je ne sais mais je suis et je reste aux côtés de ceux qui ne suivent pas les chemins ordinaires. Je leur réserve mon admiration. La réussite ne se situe pas toujours dans les soi-disant hauteurs de fortune mais se niche plus souvent dans le talent pur. Merci a toi P... toi qui, en plus, me dit que je fais parti de la famille. Avec de tels enfants j'en suis heureux et flatté. 

Pendant que les Allemands occupait la France avec la complicité du Maréchal, Pierre Bettencourt, dans la maison familiale de Saint-Maurice-d'Ételan (Seine-Inférieure) , elle-même occupée par les militaires, « inventa une occupation irréductible: l'édition, sur sa propre presse à bras. Le culte de l'acte esthétique, l'amour du métier, la recherche de la beauté qui se niche dans le moindre détail » Cette résistance ne le quittera plus. « Après des études secondaires au Havre et en Savoie, Pierre Bettencourt suit au Collège de France le cours de poétique de Paul Valéry. En 1948, il offre ainsi, dans la quasi-clandestinité de son art des catacombes, un texte d'Antonin Artaud l'année même de la mort du poète: Le Théâtre de Séraphin. Cette diatribe inspirée, rédigée à Mexico en 1936, recèle la force des mages maudits: «Cela veut dire qu'il y a de nouveau magie de vivre; que l'air du souterrain qui est ivre, comme une armée reflue de ma bouche fermée à mes narines grandes ouvertes, dans un terrible bruit guerrier.»

Pierre Bettencourt le passeur « devait mettre ainsi entre quelques mains choisies d'autres poètes essentiels, comme Henri Michaux et Francis Ponge. Il devait surtout, après avoir publié Plukifeklair Mouinkonnivoua de Jean Dubuffet, devenir l'ami de cet artiste, qui lui adressera, de 1949 à 1985, des lettres tordantes » Pierre Bettencourt, le chaînon manquant 20 juillet 2010 | Par Antoine Perraud sur Médiapart.

Pour vous, rien que pour vous, quelques photos prises à la volée, mais pas volées, rien que pour le plaisir de se glisser dans les lignes de ce Bettencourt là, loin de la petite frappe suceuse de vieille héritière, loin des ressauts mère-fille, loin des requins de la basse-finance, tout près de cet artisan qui voyageait en solitaire, défiant l’esprit du temps, hors tout, sauf la beauté et l’inutilité du geste.

En août tout ferme même les coiffeurs. J’ai donc du pédaler jusqu’à une impasse adjacente à la rue Marbeuf pour qu’on me fit ma coupe Corse. En avance je baguenaudais, en attendant l’heure, sur les Champs Elysée qui sont un vaste déambulatoire pour grappes de touristes. Alors je m’suis dit en passant devant le Monoprix « qu’est-ce qui offrent (façon de parler bien sûr) à tous ces assoiffés adeptes du snacking ? » Je plonge dans les entrailles du Monop pour jeter un œil sur le rayon vins. C’est étroit donc le mur à vin est bien tassé mais dès qu’on vire à gauche on tombe sur une flopée de petites boutanches. Bravo M’sieur Rovire et sa petite bande vous vous adaptez à la demande du quartier qui, touristes ou petites mains, mange sur le pouce. Donc j’en ai choisi 3, des toutes petites quilles, j’suis passé à la caisse et ça m’a fait 5,30€. Z’allez me dire qu’avec ça je n’allais pas zigzaguer sur le chemin du retour ou alors le nectar ne devait pas être de grande qualité. Détrompez-vous, car d’abord chez Monop la qualité est toujours top –j’suis le genre cireur de pompes – et puis attendez la suite de mon histoire.

Je ressors à l’air libre. Il flotte ! Je traverse les Champs au niveau de la rue Marbeuf et j’me mets à l’abri  dans un Franprix flambant neuf. En facing d’entrée un présentoir snaking plein de petites boîtes pour japonaises pressées. Puis, tout à côté, l’offre liquide avec plein de petites boutanches. En vitrine quelques tables et, cerise sur le gâteau, une jeune hôtesse fort jolie. Byzance donc, sauf que nos petits pourvoyeurs de boissons de Franprix ne proposent pas une seule petite quille de vin. Quand j’écris pas une, ce n’est vraiment pas une. Même pas dans le rayon vins du magasin. Carton rouge donc à Franprix ! Feuille de match pliée : Monoprix gagne sans faire un pli. Mais m’objecterez-vous : avant de faire mordre la poussière à ce pauvre Franprix qu’était-ce donc ces 3 petites quilles que proposait Monoprix. J’y arrive, mais attention je signale que mon choix est de pure opportunité (peu de place dans mon célèbre sac Pan Am) il n’est pas représentatif de la large gamme de petites bouteilles proposées par Monop. Sans vouloir faire la honte à Franprix : il n’en proposait aucune. 

Mon choix : les 3 couleurs en 187 ML capsulées à vis et pourvus d’une contre-étiquette.

- La Veille Ferme Ventoux 2010 1,40€ rouge 13,5% bouteille style PET munie d’un QR code

- O natura Vin de Pays d’Oc Syrah 2010 AB 12,5% rosé 1,60€ bouteille style PET

- Gio Gérard Bertrand Vin de pays d’Oc 2010 13% Grenache blanc 2,30€ bouteille verre.

Présentation : classique pour la Veille Ferme, plus branchée pour Gio de Gérard Bertrand, O natura sans grande originalité. Deux remarques : le texte de la contre-étiquette de Gio très traditionnel me semble en décalage avec le côté d’jeun du produit ; pour le vin Bio rosé et son conditionnement et le texte de sa contre-étiquette ne l’identifie guère comme un vin AB. Vous me direz : qui lit les contre-étiquettes, surtout sur de si petits contenants ? Je n’en sais rien mais puisque les vendeurs grattent du texte je préfèrerais qu’ils se creusent un peu plus que le bateau de chez bateau ou alors le recours au Code QR me semble la bonne méthode. Nos bouffeurs de snaking ils ont tous des Iphone ou autre. (la vielle ferme en a un d'ailleurs).

Pour le contenant, j’ai dégusté, voici mes commentaires dans l’ordre de la dégustation :

Gio : belle couleur paille, nez floral, attaque agréable, belle fraîcheur, un peu court en finale. 13/20 bien adapté à une consommation du type japonaises speedées ou vendeurs de Virgin

O natura : nez inexistant, belle couleur vineuse, plat, sec, court, 9/20 très décevant, y’a beaucoup mieux sur le marché les gars de Monop.

Vieille Ferme : belle couleur rouge profond, nez chaleureux, belle attaque douce, soyeuse et une longueur qui donne envie de se resservir 15/20 beau rapport qualité/prix c’est le moins cher des trois.

Le camarade non-syndiqué Lalau s’est payé la tronche de la pub radio des Ormes de Cambras (si vous souhaitez écouter allez sur link et cliquez sur le petit poste de radio) dès juin ce qui lui a valu de se faire remonter les bretelles par l’éminent professeur Norbert Olszak qui adore les marques tous les matins en se rasant et qui ne lit plus mes conneries car il me trouve malpoli. Moi je suis un lent alors je prends mon temps et c’est en plein mois d’août que je me décide. Vu le temps qu’il fait sur PARIS entendre des cigales à la radio ça fait du bien au moral même si la musique qui accompagne le baratin bilingue me semble plus provençale que languedocienne. Bref, moi j’ai un faible pour la marque Cambras car elle évoque pour moi le souvenir de mes premiers pas dans l’univers des vins de table.

Avant ce retour en arrière, je signale à Hervé que les fils de pub et leurs commanditaires adorent faire passer des vessies pour des lanternes. Pour preuve : l’association de l’huile d’olive Puget avec notre Fernandel national et provençal. Génial ce détournement s’exclament les créatifs sauf qu’il n’y a pas une goutte d’huile d’olive provençale dans les bouteilles de Puget. C’est un assemblage, par ailleurs de qualité, d’huiles d’olive le plus fréquemment espagnoles. Le plus plaisant dans cette histoire c’est que Puget a été vendu par Unilever à Lesieur qui est maintenant la propriété de Sofiprotéol lui-même entre les mains des producteurs français de graines oléagineuses. Je sens qu’Hervé va rire jaune alors je n’irai pas plus loin dans mes révélations capitalistiques car on pourrait me faire les gros yeux. Les affaires sont les affaires et nos chers producteurs d’huile d’olive provençaux n’ont même pas été capables de se doter d’une IGP Provence. Ils n’ont qu’à s’en prendre qu’à eux-mêmes.

Je reviens à Cambras qui, avant de tomber dans le giron de Pierre Castel, était l’une des marques sœur de la grande marque de vin de table Julien Damoy propriété de la maison de négoce parisienne, embouteillage à Thiais, dont le PDG était Emmanuel-Jean Dugas. Celui-ci, fine moustache, lunettes d’écailles, costume bien coupé, représentait le négoce, au temps de la défunte CNVS, dans des instances nationales où je le croisais. Courtois, c’était l’image même de ce qu’avait été la puissance du négoce de place de Paris. Les marques ont une histoire et ce qui me chagrine c’est que les gens dit de marketing sont incapables de la raconter, de la revisiter. Ils n’apprennent pas ça dans leurs écoles et sur le site de Cambras www.cambras.fr les textes sont d’une pauvreté confondante : « Depuis 1975, Cambras est reconnu des amateurs pour ses vins ronds et fruités. Fidèle à cet engagement Cambras à néanmoins toujours su évoluer avec son temps à travers ses habillages et ses communications. »

Les deux mots-clés sont lâchés : l’habillage et la communication. Il ne s’agit pas de la robe du vin mais celle de l’étiquette et pas d’histoire mais de communication.  

Et l’histoire c’est cela « Jean-Baptiste Julien Damoy est un épicier français (31 janvier 1844, Irreville - 8 mars 1941, Bégadan). Établi à Paris dès la Belle Époque, il étendit son activité de commerce de vins et d'épicerie générale à toute la France : « Julien Damoy » fut l'enseigne de nombreuses succursales et supérettes, jusque vers 1970. Son « Granvillons », "grand vin Damoy" au goût de framboise, eut ses heures de gloire jusque dans les années 1960. Il était propriétaire de vignobles en Médoc (Château La Tour de By à Bégadan), en Beaujolais à Romanèche-Thorins (Château du Moulin à vent), ainsi qu'à Gevrey-Chambertin. »

Alors Cambras, qui a toujours été à ma connaissance un vin de table, avec sa bouteille bordelaise et son étiquette aux codes aussi très bordelais, s’adressait aux consommateurs réguliers de VCC devenus Vin de Table qui souhaitaient poser sur leur table un flacon plus élégant, plus classieux, plus représentatif de l’image qu’ils souhaitaient se donner et donner aux autres, que le bon vieux litron 6 étoiles de Granvillons ou même de « Julien Damoy » qui avait son litre personnalisé. Je ne sais ce qu’est devenue cette clientèle. Elle a fondue bien sûr comme le montre les panels. Beaucoup se sont tournés vers les petits châteaux de Bordeaux. Je ne sais qui sont ces fidèles. Les gens du marketing Castel doivent le savoir. Moi je suis un peu perdu. En effet, ce qui me frappe dans cette marque c’est que je ne sais plus vraiment où elle habite car, avec l’irruption des cigales du Pays d’Oc, la référence bordelaise, qui faisait son charme, n’existe plus même si l’article de Télérama (cf link ) dit que les Bordelais sont jaloux des vins de pays d’Oc. Moi je croyais que la gamme des Vins d’Oc qui avaient l’accent c’étaient ceux de la marque la Roche-Mazet (certes commercialisée par la SVF).

Et puis, les Ormes de Cambras, ça fait très deuxième vin à la bordelaise et guère vins de cépages de South of France. Moi, dans l’esprit de Cap 2010 j’aurais bien vu la marque Cambras tout court érigée en marque phare : un Vin de France top du top embouteillé à Bordeaux et non pas à la Chapelle-Heulin (44) par Chatelier frères (sic) et les Ormes de Cambras en déclinaisons de cépages : après tout le Cabernet-Sauvignon, le Merlot ça sonne un peu Bordeaux, non, et pourquoi pas pour le blanc et le rosé aller sourcer dans le grand bassin Sud-Ouest ce qui permettrait bien des innovations. Mais comme je ne suis qu’un écrivaillon je sais qu’on va me rétorquer que premièrement la maison Castel sait ce qu’elle fait et pourquoi elle le fait, et que secondement le consommateur se tamponne comme de sa première chemise de mes explications à la con. Pas si sûr, et je fais le pari que le marché domestique du vin en France se porterait mieux si de vraies marques jouaient d’autres cartes que celles qu’elles jouent en ne faisant que ripoliner des étiquettes fourre-tout. Cambras pour moi c’était une jolie petite marque de vin de tous les jours pas un rouleau compresseur pour la GD, ce qu’elle ne sera jamais d’ailleurs. Le consommateur est déjà tellement déboussolé face au rayon vins de la GD qui croule sous les références je trouve dommage cet émiettement. Faire bien des petits vins accessibles au plus grand nombre c’est un vrai enjeu pour l’avenir de la consommation du vin dans notre pays. Les consommateurs sont ce qu’ils sont mais ils peuvent évoluer si on leur présente des arguments accessibles et compréhensibles. Les toiser, leur dire qu’ils sont des cons parce qu’ils achètent leur vin en GD, et en Bag-in-Box de surcroît, ne fait guère avancer les choses. La France du vin se complaît dans ses croyances et ses chapelles et elle recule. Bravo les artistes de tous les bords !