Vin & Cie, en bonne compagnie et en toute liberté ...
Extension du domaine du vin ...
Chaque jour, avec votre petit déjeuner, sur cet espace de liberté, une plume libre s'essaie à la pertinence et à l'impertinence pour créer ou recréer des liens entre ceux qui pensent que c'est autour de la Table où l'on partage le pain, le vin et le reste pour " un peu de douceur, de convivialité, de plaisir partagé, dans ce monde de brutes ... "
Si vous souhaitez recevoir mes chroniques chaque matin abonnez-vous à la newsletter , colonne de droite (c'est gratuit ) surtout ne pas décocher chroniques (sinon vous ne recevrez rien) ou placez www.berthomeau.com dans vos favoris .
Merci pour votre fidélité et n'hésitez pas à faire des commentaires.
Bonne journée à tous, ceux qui ne font que passer comme ceux qui me lisent depuis l'origine de ce blog.
James Dean reading poetry, 1955. Photograph by Dennis Stock « La guerre est une chose trop sérieuse pour être confiée à des militaires. » Georges Clemenceau En ce temps de confuse bataille électorale j’applique la férocité du Tigre à la politique. Loin...
Jean-Marc Gatteron du LeRouge&leBlanc est allé à la rencontre de Christophe Vasseur « boulanger nature » au 34rue Yves Toudic dans le 10e arrondissement de Paris Du pain et des Idées pour un entretien à bâtons rompus. Avant de vous en proposer un avant-goût...
Le 3 mars j’ai écrit à l’INAO : Bonjour à vous, Présenté le 2 mars sur le stand du ministère de l'Agriculture au salon de l'agriculture à Paris, ce document a été rédigé avec l'INAO. Il doit aider les ODG à introduire des mesures agroenvironnementales...
Gros dégueulasse de Reiser Dans le petit monde parisien du vin et du bien-manger certains mâles ironisent sur le fait que je sois un homme qui aime les femmes, sous-entendu elles sont ma pâture, mon tableau de chasse, celles qui, bien sûr, passent par...
Le dessinateur François Boucq suit pour Le Monde le procès DSK-Carlton à Lille. Mon Ministre, membre du premier cercle mitterrandien, celui qui déjeunait chaque mercredi avec lui après le Conseil des Ministres, Pierre Joxe, Louis Mexandeau, entre autres,...
Le président du Conseil français Pierre Mendès France boit un verre de lait en compagnie de Tony Vacaro, président du National Press Club, au cours d'une réception, le 22 novembre 1954, lors de son voyage officiel aux États-Unis. |AFP Dans une tribune...
Nous vivons dans un beau pays de naufrages judiciaires à répétition, dernier en date celui des 3 juges d’Instruction du procès, dit du Carlton, où le tendre et câlin DSK faisait tandem avec l’élégant et malin Dodo la Saumure. Comprenne qui pourra ? Et...
Les Valseuses, comédie réalisée par Bertrand Blier, 1974. Être décontracté du gland jaillit au grand jour en 1974 grâce à Bertrand Blier et au talent d’écorché de Patrick Dewaere, à la gouaille de Gérard Depardieu et à l’innocence de Miou-Miou. Jean-Claude...
Cacolac lance son vin en canette La célèbre société Cacolac , connue pour son lait chocolaté créé il y a près de soixante-dix ans, va construire une nouvelle usine à proximité de la première, à Léognan (Gironde), mais cette fois exclusivement tournée...
« Ajouter un nouvel élément au menu demande beaucoup d’essais, d’erreur et de temps. Nous avons suivi le chef californien Jeremy Fox lorsqu’il a créé et recréé un plat de poulet. » Jeremy Fox est l’un des chefs en vue de Los Angeles qui a adopté le sourcing...
Emmanuel Bove et sa fille Nora au jardin du Luxembourg à Paris, vers 1924. Rassurez-vous je ne suis pas en train de vous faire un coup de Jarnac même si le François, le fils de vinaigrier y est né, même si son parcours politique fut bien sinueux, pas...
C’était déjà une grosse caisse sonnant le creux mais, depuis que Périco se pique de se la jouer chroniqueur politique, c’est pire. L’enflure devient boursouflure il se grise de mots, roule dans le caniveau du ridicule. Pas grave, le ridicule n’a jamais...
Étant assigné par le clan des femmes du Bourg-Pailler, à la confession obligatoire, après avoir délivré au curé mes péchés, dont celui qui manifestement l’intéressait au plus haut point : celui de la chair, « seul ou avec d’autres » demandait-il ? Je...
J’ai même mangé à l’Elysée… Aujourd’hui c’est « Les Saveurs du Palais » (2012) « Est-ce que je me contredis ? C'est bien, alors je me contredis. Je suis vaste. Je contiens des multitudes. » Walt WHITMAN Pourquoi ce film ? Souvenez-vous : « L’avantage...
C’est une nouvelle guerre, un nouveau front, ici le stop au Covid a laissé la place au stop au camembert Président, et ce ne sont pas les anti-Macron qui ont encore frappé mais les défenseurs du lait cru. Depuis le 1er janvier, il faut bénéficier de l'appellation...
L’avantage d’avoir passé le cap des 70 ans, et si je ne deviens pas centenaire, c’est que je verrai encore des vaches dans nos prairies et des steaks saignants dans mon assiette mais pour autant, comme j’ai des petits enfants, je ne dis pas après moi...
C’est une épidémie, à qui mieux mieux tout le monde, ou presque, s’y met. Ainsi, alors que viens juste de poser mes fesses dans l’avion d’Air Corsica – la compagnie insulaire qui gagne du pognon contrairement à Air France avec qui elle est pacsée – je...
Berlin, le 7 novembre 1968, Beate Klarsfeld vient de gifler le chancelier Kiesinger. Elle sera immédiatement jugée. Le Centre de la Paix de Sacha, comme son appellation l’indiquait, ne draguait pas dans les eaux troubles et tumultueuses de l’activisme...
Et si nous allions visiter le musée Estève valeur à l’Hôtel des Echevins de Bourges. ? ICI Et nous avons pris le train pour Bourges ? Estève, le grand Maurice Estève élevé par ses grands-parents paternels. « Cette enfance de petit paysan va le marquer...
Pour faire plaisir à mon cher PAX qui se dore la pilule au pays du Banyuls et de Balbino Giner Garcia : « Le peintre des âmes » sachez que le caddie est une histoire alsacienne. Je lui tire le portrait plus loin. Alors pourquoi ce matin tartiner une chronique...
J’ai beaucoup aimé ce film. Aujourd’hui c’est « Le discours d’un roi » (2012) * Film que l’on pourrait sous-titrer « histoire de la réparation d’un être bousillé par son éducation » Cela me rappelle cette remarque d’un psychanalyste : « Si on ne bousillait...
Lorsque l’ami Olivier de Moor m’a posté la vidéo d’Yves Hérody et que j’ai vu apparaître sur mon écran un gus avec une longue barbe grise fine comme de la fibre de lin, je me suis dit dans ma petite Ford d’intérieur « Eulala, encore un moine civil qui...
Le sieur Pax, fin gourmet, et de plus en plus licheur de vins un peu gouailleurs, écrit à propos de nos beaux TGV : « Actuellement parisien quelques jours par mois je dois reconnaître que le "moins de 2 heures " de trajet est bien pratique. Je me souviens...
« L'enfer n'existe pas – STOP – Tu peux te dissiper – STOP – Préviens Claudel – STOP – Signé : André Gide » Télégramme et canular littéraire le plus fameux, reçu le 20 février 1951 par François Mauriac. Soit deux jours après la mort de Gide au Vaneau....
« Est doté de la main celui qui est doté de l’intelligence » Aristote « La cuisine, c’est beaucoup plus que des recettes. » Alain Chapel. Pudlowski écrit ICI « On ne sait plus s’il est un cuisinier qui écrit ou l’inverse. A force de le suivre d’un réseau...
/image%2F1477406%2F20200613%2Fob_90118e_img-4319.jpg)
Vin & Co ... en bonne compagnie et en toute Liberté pour l'extension du domaine du vin ...
