Vin & Cie, en bonne compagnie et en toute liberté ...
Extension du domaine du vin ...
Chaque jour, avec votre petit déjeuner, sur cet espace de liberté, une plume libre s'essaie à la pertinence et à l'impertinence pour créer ou recréer des liens entre ceux qui pensent que c'est autour de la Table où l'on partage le pain, le vin et le reste pour " un peu de douceur, de convivialité, de plaisir partagé, dans ce monde de brutes ... "
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Bonne journée à tous, ceux qui ne font que passer comme ceux qui me lisent depuis l'origine de ce blog.
photo des conscrits de Decazeville datant d’avant la Grande Guerre. J’ai horreur des critiques de film, de livres, qui détricotent l’histoire comme s’il n’avait pas mieux à faire ; pour les polars où l’auteur s’ingénie à nous balader c’est pire. J’ai...
Le Lapin Blanc Emmanuel Macron a l’habitude d’utiliser des mots légèrement désuets... Croquignolesque… Ficher son billet… Par votre truchement… In petto… Poudre de perlimpinpin… Galimatias… Chicayas… Je le vois bien nous déclarer que Castaner est un chaud...
Si jusqu’à maintenant le vin a en grande partie échappé aux récriminations quant à son empreinte carbone, ce n’était peut-être que partie remise. Drink Business rapporte les propos d’un scientifique qui signale que jusqu’à aujourd’hui, l’empreinte carbone...
J’attends en vain le retour des hirondelles, nos bobbies à nous, avec leur longue pèlerine bleu marin qui flottait au vent et leur bâton blanc. Les agents cyclistes furent créés par le Préfet de Police Louis Lépine en 1900 pour assurer une surveillance...
En bon lecteur-chroniqueur un peu glandeur, genre fainiasse, je n’ai aucune coquetterie d’auteur, dès qu’un gars plus pointu que moi défouraille avant moi sur un bon bouquin, je pioche sans vergogne. Ainsi, j’achète un Jim Harrison Un sacré gueuleton....
Je sais, je sais, j’entends déjà monter du tréfonds du fonds des affidés de la LPV et autres grands penseurs du vin mondialisé, à peine remis de leurs agapes de la Villa d’Este, des ricanements, « mais pour qui il se prend ce mec ? » Ne leur en déplaise,...
En France nous n’avons pas le cartel de Medellin ou de Cali mais, plus prosaïquement, celui du jambon, du jambon blanc, avec pour parrain un certain Fleury-Michon planqué dans le Haut-Bocage, à Pouzauges, Vendée militaire. Je connais j’ai éduqué les petits...
Anselme Selosse et son fils Guillaume Sont pas fous au Figaro pour recueillir les paroles d’Anselme Selosse ils n’ont pas dépêché les habituelles petites mains, celles qui ne savent poser que des questions à la con (je sais les mains ne posent pas de...
La chronique de Bruno de Boüard Château Angélus, une histoire familiale : un autre son de cloche par Bruno de Boüard ICI ayant rencontré un réel succès, sans pour autant soulever l’ire de mon ami Hubert, afin de la compléter, nous avons décidé de publier...
Caricature raciste de l'écrivain métis Alexandre Dumas, représenté en "ogre Dumas, concoctant le drame 'Les Gardes Forestiers', publiée en 1858. Depuis toujours je suis un chaud partisan de la semaine des 4 jeudis, moins j’en fais mieux je me porte !...
Mais que font les insoumis du Jean-Luc ? Ils se font chier sous les ors du Palais Bourbon pendant que Garrido bosse pour l’oligarque breton, Bolloré. Allons, allons, camarade Ruffin après Merci Patron refais-nous le coup de Fauchon ! C’était en mai 70,...
Soucieux de mon temps, en clair faire taire ceux qui affirment n’avoir jamais le temps, je ne suis pas consommateur de Télé et, et hormis le visionnage de films sur le câble, je suis abstème. Michel Cymes est le plus cathodique des docteurs, présentateur...
Mémoire à l’attention d’Hubert de Boüard de Laforest co-propriétaire d’Angelus et de plus modestes châteaux. Pardonnez-moi, cher Hubert, de ne point dérouler ici toute la litanie de vos multiples présidences jointe à l’étendue de vos emplois, et, bien...
Pain de Tréziers chez Shinya Inagaki de Terroirs d’Avenir Ce proverbe va comme un gant à Guillaume Nicolas-Brion, l’un des 3 auteurs de l’excellent Guide des pains qui ont d’la gueule, car ce bougre ne sort jamais sans sa musette pleine d’un quignon...
Redneck sommelier Konstriktor • Helder Oliveira • « Les grands vins feront leur entrée triomphale, et le sommelier annonce avec orgueil des noms et des dates illustres, selon ce qu'aura choisi, pour la solennité du jour, l'amphitryon : Château-Margaux...
icône de Saint Modeste Au temps de mes écritures rapporteuses Bernard Magrez m’avait dans ses petits papiers, pensez-donc il est même venu se poser sur une modeste chaise dans mon modeste bureau du 3e étage à l’Onivins, rue de Rivoli. Un jour il me fit...
Dominique Derain a le sens de la chute et de la saillie… bien évidemment, je fais référence ici à ses mots écrits ou dits… Ainsi le 26 octobre sur son mur de Face de Bouc, il s’interrogeait : « Voilà 20 ans que cette vigne est conduite selon les principes...
Mais jusqu’où iront-ils ? La coupe déjà pleine débordait : pensez-donc l’amendement félon du sieur Véran provoquait des vapeurs à Jacques Dupont, et qu’il fallut dare-dare lui faire respirer des sels dans la salle de dégustation du syndicat de Pomerol...
Les dernières élections étasuniennes, surtout lors d’un dépouillement interminable, ont occupé le devant de la scène en notre vieux pays centralisé, pour un black béret, baguette de pain et kil de rouge, le modèle électoral étasunien est imbitable avec...
Le manuscrit de la lettre de Jean Jaurès lue en hommage à Samuel Paty © Maxppp - Humberto De Oliveira J’aurais dû titrer : je suis lecteur de Didier Daeninckx mais j’ai préféré parodier le je suis Charlie pour marquer que je me retrouve dans les propos...
Nos amis américains, grands libéraux, adorent les taxes : pour les autres… Les fromages, le Roquefort, les vins&spiritueux, étant leurs cibles favorites. Bref, maintenant qu’un armistice vient d’être signé sur le gel des mesures de rétorsion dans le conflit...
Quand on n’a rien à dire et du mal à se taire, On peut toujours aller gueuler dans un bistrot, Parler de son voisin qui n’a pas fait la guerre, Parler de Boumediene et de Fidel Castro, Parler parler, parler… pour que l’air se déplace, Pour montrer qu’on...
Le 6 avril 2009 j’ironisais : ICI « Aux yeux du monde, les vins de Bordeaux sont avant tout des vins de « châteaux ». L’existence de quelque cinq milliers d’exploitations utilisant aujourd’hui ce terme le confirme d’une façon éclatante. Le fait est là...
En septembre 2017 , LSA, la publication de la GD, annonçait la nouvelle : Le viticulteur bordelais Bernard Magrez , star des foires aux vins dans la plupart des enseignes mais également mécène de la Cité du Vin, du monde de la musique, de la recherche...
Pour l’édification des mouflones et de mouflons acculturés je puise dans les expressions fleuries de nos grand-mères pour leur mettre sous leur nez une locution plus guère employée. L’origine est comme toujours sujette à caution. Ça vient de Paris les...
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