Vin & Cie, en bonne compagnie et en toute liberté ...
Extension du domaine du vin ...
Chaque jour, avec votre petit déjeuner, sur cet espace de liberté, une plume libre s'essaie à la pertinence et à l'impertinence pour créer ou recréer des liens entre ceux qui pensent que c'est autour de la Table où l'on partage le pain, le vin et le reste pour " un peu de douceur, de convivialité, de plaisir partagé, dans ce monde de brutes ... "
Si vous souhaitez recevoir mes chroniques chaque matin abonnez-vous à la newsletter , colonne de droite (c'est gratuit ) surtout ne pas décocher chroniques (sinon vous ne recevrez rien) ou placez www.berthomeau.com dans vos favoris .
Merci pour votre fidélité et n'hésitez pas à faire des commentaires.
Bonne journée à tous, ceux qui ne font que passer comme ceux qui me lisent depuis l'origine de ce blog.
J’aurais pu titrer la 40ième chronique de mon journal d’un confiné en parodiant les 40ième rugissants ! Ou, repartir comme en quarante… Ou encore, la quarantaine… mais comme le sujet principal de cette chronique est la gestion de de la crise sanitaire...
Au temps où j’allais aux ventes des Hospices de Beaune, le moment le plus agréable de mon séjour était le déjeuner du dimanche à la table de Louis-Fabrice Latour, il y flottait comme un je ne sais quoi du charme discret d’une longue lignée : les Latour,...
La pesée des âmes dans le retable polyptyque du Jugement Dernier de Rogier van der Weyden aux Hospices de Beaune , 1443-1452 La première fois que j’ai croisé Jean-Paul Kauffmann c’était dans un TGV qui filait vers la Bourgogne, lui, le grand amateur des...
Comme je suis un coquin, avant d’évoquer Gorby et sa tache de vin je vais faire un détour du côté des relations entre le père François et la dame de fer. Même si ça va surprendre les loups ravis du PS encore en vie : ils s’estimaient. Thatcher et Mitterrand...
L’opportunisme désigne particulièrement, dans l'histoire de France la fraction centrale du parti républicain, animée par Grévy, Gambetta et Ferry, au début de la IIIe République. Aux militants intransigeants qui critiquaient sa modération Gambetta répond,...
J’avoue que lorsque j’ai vu apparaître sur l’écran de mon radar l’annonce d’un nouvel opus sur le vin, le vin nu de plus, je me suis dit dans ma petite Ford d’intérieur : encore un, et je me suis jurer de rien écrire à son propos. Et puis, chemin faisant,...
Crédit photos ©SandrineKauffer À l’origine fut le faisandage : « Un ami vétérinaire me dit plus tard qu’il était parfaitement sain de manger le « steak siffleur ». les bacilles qui empoisonnent les humains, disait-il, sont sur la viande uniquement lorsqu’elle...
Barbara-Kirche in Pljos. @ D.W. Les « têtes pensantes » des gilets jaunes ont pour la Russie de Poutine les yeux de l’amour, il faut dire que le média Russia Today les soutient, les manipules avec une facilité confondante. Les Français, en dehors des...
La focalisation sur la violence dans la rue, de l’affrontement entre « enragés » er forces de l’ordre, des barricades, des voitures brûlées, des jets de pavé, lacrymogènes… a occulté l’un des marqueurs fort de cette période agitée : la libération de la...
Au cœur de la nuit, alors que j’écris, le bip de Messenger retenti : c’est mon ami Christophe qui aime les vins barrés qui m’écrit : Bonjour Jacques, Je suis à Lanzarote aux Canaries. Je t’envoie quelques photos incroyables de vignes locales. « Le 14...
Horreur, malheur, clameurs sue les réseaux sociaux lorsque Pascal Ory déclare sur France-Inter à un Nicolas Demorand estomaqué et confit dans ses images d’Epinal de gauchiste reconverti : « Mussolini était le Mélenchon de 1914 » L’imparfait d’Ory, absolument...
7 heures 30, ce dimanche, je me tire des bernes avec peine, le ciel est bas et crache une pluie fine. J’enfile mes brailles, chausse mes richelieu, jette sur mes épaules une pelisse à col en laine de mouton. Je sors. Il pleut, la contre-allée luit. Je...
Au temps où les téléphones étaient reliées à des prises murales ou stationnaient dans des cabines les communications étaient rendues possibles par la circulation de courants électriques dans des lignes bien réelles les standards téléphoniques constituaient...
Avec les premiers frimas, la soupe s’impose, même si pour moi la soupe le soir est un plat qui se consomme toute l’année. Comme j’ai mauvais esprit, et que j’ai bien connu le temps de Pierre Poujade, qui tombait la veste, parfois même la chemise (aucune...
Ce n’est pas moi qui le dit mais l’un de mes amis vigneron qui me l’écrit. « … Petit à petit, sa course tracée, devient un voyage autour du monde. Dans son bateau seul, la course puis les récompenses deviennent secondaires. Dans son bateau, Joshua (en...
Le dimanche 23 août un très violent orage s’est abattu sur Montpellier et ses environs. Il a causé de gros dégâts et endommagé tous les accès à la nouvelle cave en finition de notre chère vigneronne Catherine Bernard sur la commune de Restinclières. Toujours...
Je dédie cette chronique à mon petit filleul Téo qui vient de nous quitter après avoir vaillamment tenu tête à une inexorable maladie... Téo est lui aussi maintenant au-dessus, en haut, dans les nuages ou je ne sais où... Mes pensées vont aux deux Isabelle...
En bon naturaliste teinté de politique Lacépède n’y allait pas par 4 chemins, et moi, en bon petit vendéen du bord de mer nourri à la sardine sablaise frite au beurre salé, j’ai jusqu’à mes premières épousailles ignoré les joies des filets d’anchois,...
Le big Gégé de Tigné (C’est au château de Tigné que l’acteur, qui a aussi la nationalité russe, a passé la quasi-totalité de son confinement, avec sa fille Julie et son gendre le chanteur Philippe Katerine.) ne laisse personne indifférent lorsqu’il ne...
C’est la faute aux cookies ! Pour illustrer la croisière danubienne de PAX je suis allé farfouiller sur la Toile et paf à peine avais-je terminé ma mise en page que s’affichait dans ma boîte mail une publicité pour, je cite, une croisière gastronomique...
Dans son livre Besoin de Vélo Récits Paul Fournel évoque le vélodrome de Saint-Étienne, où quand il était petit, il allait voir Coppi, Anquetil, Rivière… « Il était tout en bois, comme un vieux rafiot, et craquait de toutes ses jointures. Il était plein...
Selon une jurisprudence bien établie je me vante – c’est très mal je réciterai 3 pater et 2 ave pour ma pénitence – d’avoir 3 longueurs d’avance sur la tendance. Pour preuve , alors que je coulais mes derniers jours dans l’enceinte du gagatorium du Ministère...
Desclozeaux Je fais parti de ceux qui achètent leur viande rouge chez un boucher traditionnel, un qui achète des carcasses et non des morceaux, de plus, ayant pratiqué la France profonde de l’élevage bovin je sais que nos concitoyens mangent le plus souvent...
En 1988, dans mon portefeuille de directeur-adjoint du cabinet du Ministre de l’Agriculture, il me fut adjoint quelques dossiers chauds, la Corse, la représentativité syndicale et les DOM-TOM. Dans le portefeuille DOM-TOM, outre le dossier de la banane...
Titre étrange, je m’explique. Je n’ai vu qu’un seul film de Laura Antonelli L’Innocent. Elle m’avait ému. Et puis j’ai acheté et lu Laura Antonelli n’existe plus… de Philippe Brunel. Pages 161-62 « Ce soir-là, en regagnant mon hôtel, je repensais à son...
/image%2F1477406%2F20200613%2Fob_90118e_img-4319.jpg)
Vin & Co ... en bonne compagnie et en toute Liberté pour l'extension du domaine du vin ...
