Ces derniers jours j’ai lu, je ne sais où, un lamento pleurnichard sur le déclin du nombre des blogs de vin francophones. Pourquoi s’en étonner, c’était inscrit dans leur ligne éditoriale initiale : des gens du vin  ne s’adressant qu’aux gens du vin. Comme toujours après la prolifération vient la désillusion. Cible restreinte, modèle économique inexistant, répétition, marronniers, copié-collé, et très vite survient une forme de lassitude : tout passe, tout lasse, le blogueur tout comme le lecteur. Pour masquer ce désintérêt certains se sont abrités derrière les indices de flux qui ne sont que des indicateurs de l’art du blogueur de savoir manipuler les réseaux sociaux. Indice supplémentaire de ce déclin : la RVF découvre enfin les blogs de vin. Je plaisante bien  sûr.

Et pourtant, dans l’édition papier, que certains à tort jugeaient menacée, la ressource n’a jamais été aussi riche. Il suffit d’écumer les librairies, de lire, de s’intéresser à autre chose qu’aux jeux insignifiants de Face de Bouc, de cesser de se mettre en scène avec des twitters assassins qui se noient dans le flux incessant de cette bande passante.

Bien sûr, lire devient un exploit, on survole, on reste à la surface des choses, l’instantanéité conduit au vide de la pensée. « Se distraire à en mourir » écrivait de façon prophétique en 1985 Neil Postman. Michel Rocard dans la préface de la réédition de ce livre le citait : « Orwell craignait ceux qui interdisaient les livres. Huxley redoutait qu’il n’y ait même plus besoin d’interdire les livres car plus personne n’aurait envie d’en lire… Orwell craignait qu’on nous cache la vérité. Huxley redoutait que la vérité ne soit noyée dans un océan d’insignifiances. »

Pour Postman il est clair qu’Huxley avait vu plus juste qu’Orwell.

Entendez-moi bien, je ne suis pas en train d’écrire que l’art de la critique du vin sur le net, via des blogs, ne présente aucun intérêt, bien au contraire, mais je me permets de souligner que tout comme la critique littéraire, cinématographique, musicale… elle n’a de justification que si elle donne envie d’acheter des vins, tout comme celles citées incitent des gens à acheter des livres, à se rendre au cinéma, au théâtre, à l’opéra ou au concert. Ne ferraillant pas dans cette catégorie je ne porte aucun jugement de valeur loin s’en faut. Il existe d’excellents blogs critiques de vin qui participent à leur manière à l’extension du domaine du vin.

Pour ma part, j’ai toujours pensé, et je le pense encore, qu’il fallait élargir la focale, ouvrir grandes les fenêtres, se mélanger, se confronter à des domaines voisins, créer des liens avec ceux, les plus nombreux, pour qui le vin n’est après tout qu’une boisson parmi d’autres. Pour désarmer l’indifférence, voire même l’hostilité, produire de l’intelligence ne saurait nuire à l’extension du domaine du vin.

Dans ma razzia de livres post mou du genou j’ai découvert un exemple saisissant de ce que je viens d’écrire :

NOURRITURES Les carnets du paysage n°25 un mariage entre Actes Sud et l’Ecole Nationale du Paysage 26 €

Un bel ouvrage, riche, passionnant,  une profusion d’angles nouveaux, tel celui de l’article de Gilles Fumey « Paysages à boire et à manger »

Abstract

Extraits

« La table pour manger et boire donne souvent à boire et à manger des paysages. Sur la signalétique des bouteilles de vins figurent des représentations stylisées de vignobles, de murs d’enclos, de portes en fer forgé, avec la silhouette d’un clocher, d’une demeure bourgeoise ou d’un château. Sur les emballages de fromage, de chocolat, de jambon, sur les bouteilles d’huile d’olive, sur mille enveloppes de gâteaux et confiseries, sur les publicités, dépliants d’information de produits appelés « locaux « , le paysage est instrumentalisé ; il sert un discours communicationnel entre celui qui a conçu l’aliment et celui qui le mange. Ces images de paysages ou  de compositions paysagères existant en divers lieux du monde, telles qu’on peut les voir, sont censées exprimer un message de « connivence ». Parce que le paysage est le produit du regard de certaines sociétés ont d’elles-mêmes […]

Rizières, district de Yuanyang, province du Yunnan, Chine

« Les paysages des champs de thé et de vignobles partagent des similitudes. De la forêt originelle qu’est le champ de thé – l’arbre pouvant monter jusqu’à vingt mètres – au défrichement pour cultiver la plante caucasienne qu’est la vigne (Vitis vinifera), il y a une parenté dans la conception des champs : ils sont pensés en fonction de la taille humaine ; la « table de cueillette » s’obtient en réduisant les arbres à hauteur de nains, pour être travaillés à la main. Les arbres à thé sont appréciés pour leur capacité à supporter la pente et l’altitude (jusqu’à 2500 mètres) et leur résistance aux déclivités dans le monde humide, chaud et topographiquement  accidenté en Asie orientale. Lors de la récolte manuelle, les paysannes plongent entièrement dans l’élément. La poésie et l’art exploitent cette relation quasi charnelle avec le thé issu d’une forêt totalement domestiquée.

Associés au monde antique de la colonisation romaine et au Moyen Âge monastique, les premiers vignobles européens ont inspiré l’art occidental. Les figures de la consommation renvoyaient à des épisodes positifs de l’ivresse racontés dans la Bible, et Platon les a explorées dans le Banquet. Cet apport de la vigne à la connaissance d’un monde supérieur, affranchi des pesanteurs, menant au chant, à la poésie et à l’amitié, a rendu les lignes du paysage viticole très expressives. L’accord parfait entre la régularité des lignes emboîtées dans des parcelles de taille modeste, voire étroite, et la topographie qui fait plier les lignes droites fascine les artistes et donne une figure puissante de l’équilibre. »

Les défenseurs du vin, ceux qui plaident l’exception culturelle du vin pour le séparer de la piétaille des autres boissons alcoolisées, devraient dépoussiérer leur conception de la culture. La leur sent trop souvent la naphtaline, hors du temps, hors du champ de compréhension du commun de nos contemporains. Le paradoxe c’est que les sachants du vin l’intellectualisent, le couvrent de mots abscons, alors que la culture du vin, elle, s’efface, se dilue dans un passé qui n’est pas revisité. On sent trop le mercanti dans le discours en défense : respectez-nous car nous sommes forts alors que nous nous disons en capacité de faire rêver la terre entière...

Comme je suis un fieffé coquin je n'ai pu résister au plaisir de vous offrir en apéritif ce dimanche matin une flute de vin de pays de la Marne plus communément connu sous l'appellation champagne pour que vous puissiez vous adonner à vos deux plaisirs favoris : boire et lire où, là, il n'est pas nécessaire de choisir link

Mon appel à vos plumes a été entendu, j’en suis bien aise. Mon espoir c’est que ce ne sera pas qu’un feu de paille, comptez sur moi pour souffler sur les braises.

Aujourd’hui c’est Jean-Pierre link qui s’y colle avec une nouvelle : « Voilà ce petit texte sans prétention, toute ressemblance etc., etc...

Ce fait divers sera-t-il classé ? ajoute-t-il malicieusement.

Je précise que la référence champenoise est de mon cru, Jean-Pierre réfugié en Normandie ne m'a bien sûr rien demandé.

« Téléphone maison... ! »                                                      

«  À l’instar de nombreux  parisiens, leur grand fils étudiant à Londres,  et après mûre réflexion, ils optèrent pour une vie provinciale, la bruyante capitale n’ayant plus les attraits d’antan.

Jamais Antoine, ingénieur à haute responsabilité dans le Golfe, ne laisse  filtrer le moindre détail sur ses activités, pas même à Lucy. Chaque mois un taxi le dépose devant l’église pour quatre ou cinq jours de repos, rarement plus.

Lucy rencontrée lors d’un colloque à Londres partage sa vie depuis bientôt 25 ans. Attachée de presse elle parle maintenant un joli français gardant juste une pointe d’accent pour le fun, du grand fleuve, admirant  les lumières du soir. On peut les croiser faisant du VTT sur les petites routes au milieu des vignes ou, main dans la main, sur la digue admirant  les belles lumières du soir.

Grande, le cheveu court, de jolis yeux pers derrière de fines lunettes cerclées, Lucy est un modèle de discrétion : la « cinquantaine épanouie » comme disent les magazines.

À l’automne dernier le notaire leur  fit découvrir ce presbytère en vente  depuis des  mois ; les travaux de restauration rebutaient les acquéreurs potentiels, mais eux, sans barguigner, signèrent  tant le charme de cette bâtisse en pierre  couverte d’une treille les conquit.

La Cambe St Martin : village de charme qui compte à peine 500 résidents en hiver mais le double à la belle saison. Classé «  site touristique d’exception », panneaux « gîtes et chambres d’hôtes » y fleurissent comme jonquilles en avril.

Ce jardin de curé, clos de hauts murs préserve l’intimité, seule sa grille rouillée surmontée d’une croix permet  un coup  d’œil furtif sur trois rosiers, un lilas  et quelques iris ; orties et ronces y prolifèrent et « la Josiane » en voisine empressée, a vite signalé les compétences de son grand fils, chômeur – mais pas fainéant – pour remettre en état la pelouse et l’animer de quelques fleurs.

« Pendant ce temps-là y fera pas de conneries avec sa bande !... »

À l’occasion elle-même ne rechignerait pas à faire les vitres, passer l’aspirateur voire au besoin nourrir Castor, le vieux siamois sans queue.

L’aménagement de ce cocon perdura, la toiture en ardoise ayant été plus onéreuse que prévu à cause d’une charpente  vétuste, bref  volets roulants et caméra de sécurité furent remis à plus tard tout comme le renouvellement de la vieille Austin.

L’église du XIIe domine le bourg, attirant les touristes, en bas au  coin de la rue le boucher et sur la place aux cinq tilleuls étêtés l’agence immobilière et le boulanger qui, aux beaux jours dispose trois tables en plastique sur le trottoir. Le bar-tabac a fermé l’an passé.

..................................Ce matin-là très tôt, retentissent  les sirènes, les rares passants s’interpellent : pompiers  puis gendarmes débarquent la minute suivante .Couteau en main, le boucher surgit  pendant que sa femme se jette sur  le téléphone pour alerter Fred le localier. *

Josiane, immédiatement interrogée dans le jardin par deux gendarmes déclare :

« ...qu’elle n’a rien entendu de particulier mais que, réveillée par les grognements de Kroko, son teckel, elle a bien, depuis la lucarne des toilettes  aperçu de la lumière dans le salon ...

...vers 4h du matin, oui, il faisait encore nuit...

...Oui, parfois toute la nuit quand elle travaille sur son ordinateur...

....Non les volets ne sont jamais fermés ...à cause de la vigne...

...Je passe l’aspirateur, range la cuisine, et le salon et parfois m’occupe du chat quand elle s’absente...

...Non, c’est en anglais et je ne comprends pas ... »

Dissimulé par une couverture de survie le corps est embarqué dans l’ambulance rouge, direction Saumur.

Survient Fred, sans casque, il gare sa moto Guzzi et rejoint les gendarmes, surpris de se voir tancer par la blonde gendarmette (sans doute une stagiaire...)

Trois jours plus tard, Lucy réapparait.

Regard caché par des  lunettes noires, un bandage  dépassant de sa manche de veste en lin, elle sonne  à la barrière de la voisine et attend, n’osant affronter les crocs de Kroko :

« Hello! Josiane ... je viens pour vous remercier et aussi je vous dire au revoir ou plutôt adieu ! Oui adieu et bientôt la maison sera mise en vente. Grâce à votre fils je suis encore vivante  et ...naturellement je ne porterai pas de plainte contre lui ! »

« Ô Madame Lucy, quelle triste histoire, je vous fais toutes mes excuses ! Mais entrez donc ! »

Lucy : « Bien sûr à cet âge on fait des bêtises ... Au fond, je ne lui en veux pas, même s’il s’est introduit chez moi de cette vilaine manière : et puis, entre nous, ce n’était pas du très bon whisky ...»

Elle poursuit : « Vous savez Josiane, apprendre que son mari vous quitte par SMS sans autre explication alors que nous avions tant de projets ... nous pensions vivre ici paisiblement ... c’est tellement....... stupide, voilà pourquoi j’ai voulu en finir ! »

Josiane tout en servant le café :« Mais, c’est vrai au fond : vous avez eu de la chance dans votre malheur, tiens, moi, mon homme y  m’a plaqué quand le gamin était tout petit mais bon, entre le boucher et le boulanger, j'ai pas à me plaindre , y sont gentils et ...discrets ! »

Le moment venu de prendre congé, Lucy traverse la  petite rue mal pavée, pousse la grille, et là, sur le seuil patiné  remarque  quelques éclats de verre qui scintillent, lui revient alors  ce geste fou, quand de colère elle projeta  l’objet nomade dans la porte vitrée  puis ... commit l’irréparable ...

                         De la boîte aux lettres dépasse un pli à entête « Gendarmerie Nationale- Urgent »

JPG  link 

*(correspondant de presse).

Ceci est une nouvelle rubrique à suivre chez le Taulier rat des villes qui fut un rat des champs…

Avant 1860, Paris était à la campagne… la ville sentait le crottin…

Depuis, qui ne rêve pas qu’ « Il faudrait construire les villes à la campagne, l'air y est plus sain » ? *

-         Vous êtes le vrai Parisien, vous ?

-         Tout à fait. Mère turque et père polonais. Enfance dans la Drôme puis la Mayenne. À huit ans je débarque au coin de la rue de Sèvres, au-dessus de la station Croix-Rouge qui est toujours fermée. Le métro fait trembler l’immeuble.

C’est signé Raphaël Sorin dans Parisiennes aux éditions Le Temps Qu’il Fait en 1992.

C'est en avril 2009 dans un « libre-propos d’un cycliste parisien buveur de vin… » que je citais ce dialogue.

Notez SVP Sur la photo de Mohror, Raphaël Sorin, Robert Doisneau et Robert Giraud sont assis aux Ministères, rue du Bac en 1983.

Et que « La Commission Pléniaire de Protection de la Santé Publique de France (CPPSPF) a obtenu, en référé, du Tribunal d'Instance de Paris, que les verres et la bouteille de vin soient, à l'aide de Photoshop, supprimés du cliché. Seule la cigarette de Raphaël Sorin a échappé à la censure car le préposé à la surveillance de la Toile de la CPPSPF ne l'avait pas décelée lors du pré-visionnage des blogs traitant du vin (nouvelle loi de protection de la Santé Publique) »

J’écrivais donc en ce temps reculé :

« Dans le langage «provincialement correct» se voir qualifier «de vrai Parisien» est une forme moderne de l’infamie, marque au fer rouge indélébile comme les putains.

J’exagère, à peine. Certains me diront : vous l’avez bien cherché «les Parisiens » avec vos BHL, Sollers, Gluksmann, Beigbeder&Co, tous ces intellos piliers du Flore ou de la Closerie des Lilas, tous ces ex-soixante-huitards boboïsés, ces fils de pub et de la télé… J’en passe et des meilleurs… Les PPDA, Ségala, Ferrari, Arthur, Ardisson …

Nous voilà donc tous enfournés dans le même sac avec eux, comme les paysans dans le sac de patates de Marx&Engels.

Un peu court ne croyez-vous pas ? »

Si vous souhaitez tout savoir sur le CV du Taulier allez donc consulter la suite ICI link

Parigot de raccroc mais pourquoi cet amour immodéré pour le vélo ?

La réponse est ICI link 

Vous saurez tout sur mon fier destrier noir que j’ai chevauché pendant  des années sur le macadam et les pavés de la ville capitale.

Avant de me mettre en selle, une Brooks évidemment, d’enfourcher ma nouvelle flèche d’argent, je vais vous livrer une bonne nouvelle :

Rue Volta à Paris, dans le 3e arrondissement Marin Karmitz et son fils Nathanaël Karmitz (MK2) vont ouvrir un cinéma créé par l'architecte milanais Andrea Branzi qui « s'inscrit dans un nouveau quartier très branché financé par un discret millionnaire. La «jeune rue» est un concept unique au monde, où 35 designers vont concevoir tous les commerces de bouche (boulangerie, poissonnerie, fromagerie, restaurants...), le tout géré par les meilleurs agriculteurs de France, en lien direct avec les consommateurs.

Sur les 35 commerces prévus (fromagerie, bar à huîtres, glacier, meunerie, boucherie...), cinq ouvriront entre avril et mai dans cette même rue. »

le n° 3 de la rue Volta

* Phrase attribuée à tort à Alphonse Allais mais qui serait le fruit d’un certain Jean Louis Auguste Commerson, dit Commerson, Pensées d'un emballeur.

à suivre...  

Coaltar à tous les étages, coup de blues en rafales : les Français dépriment, se défient de tout et de rien, râlent, manifestent, s’engueulent, s’insultent, s’enfoncent dans une morosité bougonne, trop de ceci, pas assez de cela, overdose de solitude, c’est le burn-out généralisé.

N’étant ni sociologue, ni psychologue, ni politologue, ni conseil en ceci ou cela, je me pose une seule question : « Ne serions-nous pas en panne de lieu de convivialité ? »

Entre 2007 et 2011, Paris avait vu le nombre de bars baisser de près de 7%, selon l’atelier parisien d’urbanisme. Actuellement, la capitale compterait autour de 1.500 bars, pour un total de «32.000 à 34.000 sur tout le territoire français», alors qu’«en 1960, il y en avait 200.000 en France». link

L’image d’Epinal du bar où tu pouvais te taper tranquille un vrai jambon-beurre en éclusant  un ballon de rouge à toute heure du jour ou de la nuit, est définitivement rangée au fond de la boîte en fer du grand-père. Y’a même plus d’œufs durs au comptoir dans les bars faut bouffer du réchauffé sinon tu te fais lourder. Service grincheux, douloureuse de plus en plus lourde, déco pompeuse, sandwiches sous cellophane, bière qui te donne soif, pinard de petite vertu… Bref, t’as plus envie donc tu fuis…

Pas étonnant que le jambon-beurre soit grignoté par la concurrence vu qu’on l’achète de plus en plus dans la rue pour le bouffer debout en marchant, ou assis dans le métro, ou en solitaire sur un banc. Rares sont ceux qui font couler la miette.link Alors ils vont au Mac Do où le plateau est aussi gai qu'une ration de l'AP de Paris.

Pas étonnant que plus de 12% des salariés présentent un risque élevé de burn-out, selon une étude. Les cadres sont tout particulièrement touchés.link 

Dans ce paysage dévasté 2 bonnes nouvelles :

1-               Le retour en force du baby-foot dans les bars ;

2-             Facebook va-t-il perdre 80% de ses utilisateurs d’ici 2017 ? link 

Que du bonheur : une bonne partie de baby-foot dans un bar exige que l’on bouge son cul de son fauteuil, qu’on abandonne son écran chéri où l’on passe son temps à poster des commentaires pourris sur le mur d’un ami de Face de Bouc.

Face de Bouc est en effet malheureusement de plus en plus la fosse d’aisance de la cohorte des crétins haineux et refoulés. Les brèves de comptoir du populo ne volaient pas toujours très haut mais au moins elles étaient proférées en public loin de l’anonymat de la Toile.

« Adieu coquelicots » ou le dossier de l'agriculture, une émission du 3 mars 1970 à la télé nationale, encore en noir et blanc, dans un décor spartiate, cristallisait le malaise identitaire des gaullistes et des dirigeants paysans. Elle était signée et présentée par François-Henri de Virieu chroniqueur au journal Le Monde.

Voici 2 petits extraits du texte puisé dans mon roman du dimanche.

« Oser mettre en avant que l’avenir était ce GAEC de l’Isère avec son étable de 1000 vaches laitières, ses deux éleveurs, dont l’un d’eux était prof de maths constituait un crime de lèse-agriculture familiale. La France éternelle des champs se voyait ravaler par des technos, tel René Groussard, au rang d’un secteur comme les autres à moderniser à marche forcée. Ironiquement je soulignais, face au bel Albin médusé, et à un Préfet au bord de la défaillance, que le mémorandum Mansholt publié à la fin de 1968 et le Rapport Vedel affirmaient sans détour qu’une partie de la paysannerie était condamnée à terme et qu’elle devait se reconvertir. Pour Sicco Mansholt 80% des exploitations sont trop petites. La pilule est amère même pour les modernistes, tel Michel Debatisse car le diagnostic des «technocrates» mettait à nu les ambigüités de leur propre pensée.

En effet, martelais-je, comment pourraient-ils concilier leur stratégie économique de modernisation qui jetait sur le bord du chemin beaucoup de paysans et le mythe de l’unité paysanne chère à la FNSEA. Faisant étalage de mes lectures je citais une tribune de Maurice Papon  publiée dans le Monde le 8 avril 1969 « Mansholt et Malthus », ou il usait de sa rhétorique pour stigmatiser ce plan qui  pour lui « est une erreur à l’échelle de l’histoire » car il risque « d’amplifier le risque de massification urbaine sur lequel la société urbaine sera sans doute obligée de revenir pour survivre ». Un grand visionnaire le Maurice ! »

« … Moi le fils de paysan vendéen je ne pouvais rester indifférent à cette fameuse « Révolution Silencieuse » de Debatisse qui allait broyer beaucoup des miens. Du petit cartable qui m’accompagnait toujours je tirai une coupure des débats à l’Assemblée Nationale où Michel Cointat se livrait à un grand moment de démagogie qui devrait figurer dans une anthologie de la pensée agrarienne. ... « … À la suite d’affirmations technocratiques hâtives, les agriculteurs n’ont plus osé croire en l’ordre éternel des champs»

Je vous invite fortement à visionner les 10 premières minutes de l’émission sur une vidéo de l’INA.

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Tout à la fin vous y découvrirez, les visages de Sicco Mansholt commissaire à l’Agriculture et de Jacques Duhamel, alors Ministre de l’agriculture. Puis autour d’une table, lors du congrès de la FNSEA de Lyon : Michel Debatisse, Bernard Lambert avec son éternelle clope et un Raymond Lacombe tout jeune. Enfin dans le début du reportage vous pourrez voir un cheval dans les vignes.