Vin & Cie, en bonne compagnie et en toute liberté ...
Extension du domaine du vin ...
Chaque jour, avec votre petit déjeuner, sur cet espace de liberté, une plume libre s'essaie à la pertinence et à l'impertinence pour créer ou recréer des liens entre ceux qui pensent que c'est autour de la Table où l'on partage le pain, le vin et le reste pour " un peu de douceur, de convivialité, de plaisir partagé, dans ce monde de brutes ... "
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J’aime les belles histoires, celle des raisins du Brionnais conté par mon ami le Vendangeur masqué est de ce tonneau. Le Brionnais évoque pour moi les cartes de Vidal de la Blache et mon bref passage à Paray-le-Monial lors du voyage en car qui me conduisait...
Le sieur Jean-Yves Bizot, vigneron à Vosne-Romanée, est un lève-tôt, c’est un commentateur régulier mais via WhatsApp qui grelotte sur ma table nuit dans la foulée de la mise en ligne de mes brillantes chroniques. Dimanche matin, sur ma salade Waldorf,...
Les seconds rôles n’ont pas vraiment disparu mais, sans tomber dans la nostalgie, il fut un temps où le cinéma français regorgeait d’un vivier de très grands seconds rôles qui avec leur humour, leur humanité, leur gouaille, mettait en scène le peuple...
Si un jour vous allez au grand salon gastronomique de Lyon : le Sirah et que vous vous aventurez loin des paillettes des grands chefs pour pénétrer dans le musée des horreurs industrielles vous trouverez ça : L’oeuf au plat est un produit naturel, pasteurisé...
À l’été 1976, putain qu’il faisait chaud, je n’étais pas trop indisposé car je rentrais tout juste d’Algérie, de Constantine très précisément, où les températures étaient très élevées. En juin 1976, j’étais aux premières loges, au 2e étage de la rue Barbet...
Automne 1972, le Canard Enchaîné révèle des scandales politico-financiers impliquant des élus du parti au pouvoir, l'UDR. Des trafics d’influence, de la corruption qui salissent la scène politique française. La source ? Gabriel Aranda , conseiller technique...
Qu’est-ce-donc ce trésor breton ? Le pousse-pied, ou pouce-pied ou encore anatife est un drôle de crustacé qui adore les roches abruptes battues par les vagues car ça lui assure d’être tranquille pour proliférer en groupe sans avoir à se soucier du pire...
Pax me met dans l’embarras, pas dans le débarras, en tressant des couronnes de lauriers à Jean-François Balmer, Didier Bezace et Odette Laure, des saltimbanques comme je les aime. Si je choisis Didier Bezace c’est que j’ai écrit une chronique sur lui...
Ernest Borgnine OSCAR DU MEILLEUR ACTEUR EN 1955 Né le 24 janvier 1917 à Hamden, dans le Connecticut, dans une famille d'immigrés italiens, il avait reçu l'Oscar du meilleur acteur en 1955 pour son rôle dans Marty, également récompensé par les Oscars...
Dmitry Glukhovsky. ICI L’incarné du sous-sol publié le 02 décembre 2021 Auteur notamment des romans Métro 2033, dystopie à succès déclinée en jeu vidéo, et Texto, qui vient d’être adapté au cinéma, cet écrivain est immensément populaire, notamment auprès...
Je me suis abonné à Twitter non pour jacter, déblatérer, casser du sucre sur le dos d’X ou Y, booster mon immense pouvoir d’influence, me faire plus intelligent et pertinent que je suis, mais comme à une agence mondiale d’information. En 2013 je notais...
Lors d’une de mes moissons de livre en septembre au retour de mes « vacances », j’avais acquis « Madame Hayat » d’ Ahmet Altan chez Actes Sud , au feeling, une belle et fascinante couverture, un auteur turc de ma génération l’ayant rédigé en prison, bien...
Au temps d’Hubert dig, ding, dong , dans ma première chronique sur son livre Vino Business, j’ai qualifié Isabelle de gourgandine. Aujourd’hui , c’est pétroleuse. Les pétroleuses est le nom données aux femmes accusées d’avoir employé du pétrole pour allumer...
25 août 2015 Humour d’été : les saillies de De Gaulle « Alors Massu, toujours aussi con ? Oui toujours gaulliste mon général ! » Les plus fidèles de mes lecteurs, pas sûr que Pax soit du lot, se souviennent sans doute du De Gaulle à la Plage de Jean-Yves...
vaches au pré by eugène boudin Mais jusqu’où iront-ils ? Deux exemples : la publicité TV pour la marque bio Céréal : Et si vous passiez au végétal, un monument de désinformation porté par la vague bio. La publicité pour les bonbons Kréma bio. Contrairement...
Pour de nombreux Bretons, les craquelins ont la saveur d’une madeleine de Proust. Ces petits pains soufflés composés de farine de froment, d’œufs, de lait, de malt et de poudre à lever ont marqué des générations entières. Dans le temps, il paraît que...
Pur achat d’impulsion au vu de la couverture, alliant les couleurs pastel d’un ciel irréel, le noir charbonneux des cheveux, de la veste, de la cravate, et ce regard étrange, projeté vers je ne sais quel ailleurs. Chez Gallimard j’ai donc acheté la BD...
Est-ce déjà le premier effet Fillon, la cuisine bourgeoisie outragée, brisée, martyrisée viendrait d’être libérée par un américain. C’est Camille Labro qui le dit dans Le Monde l’ex-journal d’Hubert Beuve-Méry et La Reynière tombé dans les mains du trio...
Dans les tourments du 78 rue de Varenne , le déjeuner mensuel chez Allard, avec mon ami Jacques Geliot, toujours à la même table, la sienne, je n’y dérogeais jamais, c’était une bulle de paix. Jacques, vieux monsieur, socialiste, amateur de pur-sang,...
© DR - Capture écran - www.bobosse.fr En 2013, lors du SIA, Gilbert Delmond, président du veau IGP Blason Prestige en Corrèze partait en croisade pour la levée de l’interdiction de la fraise veau. C'est un cri du cœur qu’il a poussé toute la semaine «...
J e suis fou du Clairet ! « À Bordeaux le Clairet de château Massereau des Chaigneau fait le miel du Taulier » « Le taulier est fou du Clairet mais les Bordelais emboitant le pas à la tendance se sont mis dans la tête de faire du « rosais » comme ces...
Edizione del 26 maggio 2015 d'Il Manifesto Ce lundi de Pentecôte, sous un soleil incertain et un petit vent virevoltant, les trottoirs de Paris grouillaient de monde, les terrasses étaient bondées, les magasins regorgeaient d’acheteurs, consommation,...
J’adore faire bisquer * , gentiment bien sûr, ce cher Pax confiné dans les Pyrénées-Orientales… « Vous avez mal compris le sens de ma lettre; je l'ai écrite ainsi pour faire un peu bisquer … » Flaubert. * faire bisquer = faire enrager Par l’entremise...
Au sortir de mai 68, je me suis engagé dans le sillage de Michel Rocard au PSU « petit parti, débordant de militants brillants, qui devait réveiller et rénover la gauche. Il sera, selon une expression de Michel Rocard, un « laboratoire terrifiant », s’abîmant...
Mon titre n’est pas provocateur je le puise à bonne source c’est Denis Hennequin, ancien directeur de McDonald’s Europe, qui fait cette remarque au jour anniversaire du démontage du McDo de Millau. « Indubitablement, José Bové nous a rendu service. Il...
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