La bernique est tenace « la puissance d’adhérence à la roche est étonnante, celui qui ne parvient pas à la décrocher du premier coup pourra ensuite user de sa force, il cassera plus de coquilles qu’il n’en ramènera. Cette ténacité fait parfois prétendre qu’en se cramponnant ainsi aux rochers, la bernique les empêche d’être emportées par les flots. »

En image crue : la bernique a un petit côté vérole sur le bas-clergé.

Dans ma Vendée buissonnante à quelques kilomètres de l’Océan, mon paysan de grand-père, le pépé Louis, doté comme tout un chacun d’un couteau, lorsqu’il se risquait, rarement, à pratiquer la pêche à pied, se contentait de décoller des berniques de leur rocher.

Mon premier beau-père pêchait lors des grandes marées sur l’estran de la Normandelière. Je l’ai accompagné et j’ai gagné son estime en étant un remarquable pêcheur de dormeurs, les tourteaux pour les parigots, et d’étrilles dites balleresses en patois vendéens.

C’est pour cette raison que j’ai fait l’acquisition de Récits et Recettes du Ressac La pêche à pied de Patrick Cadour aux éditions de l’épure.

Il s’adresse « aux fanatiques de la marée basse, ceux qui se rendent sur l’estran pour ramener des denrées comestibles, transformant parfois la pêche à pied, qui était une activité locale récréative ou de subsistance, en une manière de fête foraine, attirant des populations venues de loin. »

Je fus donc un baissier pur jus, celui qui mangeait ce qu’il pêchait, les tableaux de pêche n’étaient pas ma tasse de thé.

J’ai peu pêché la bernique me contentant lors de mes pêches à pied d’en décoller quelques-unes de leur rocher pour les manger toute crue.

C’est pour cette raison que j’ai choisi de citer quelques passages de Patrick Cadour, qui est calé sur tout ce qui se balade sur les estrans, à propos de la bernique ou patelle.

« Le mot bernique provient du mot breton brenning, lui-même issu du gaulois bronn, qui signifie « sein », voire « ventouse ». On lit également que brenn est le mot celtique pour « montagne », ou qu’il s’agit d’une allusion au casque du légendaire Brennus. Les Celtes la considéraient donc comme une bosse, tandis que qu’en français on s’intéresse plutôt au creux, puisque son nom officiel de patelle vient du latin patella, « la petite coupe ».

« On met tout le monde d’accord en parlant de « chapeau chinois », même les Provençaux pour lesquels elle est une arpède, qui dérive du mot occitan (Arapeda qui signifie « accroché par le pied »), ou les Charentais pour lesquels c’est une jambe ».  

La bernique est casanière. Lorsqu’elle se déplace sur son rocher pour se nourrir elle revient à la même place.

La bernique est abondante et facile à pêcher « On peut en ramasser toute l’année, sachant qu’en été elle peut être laiteuse. On prétend que « la bernique de mai est aussi tendre que la raie ».

J’aime beaucoup le conte du renard et de la bernique : celui-ci ayant une petite faim apercevant une bernique mal accrochée à son rocher glisse sa langue pour l’attraper. Ce devait arriver arriva « l’offensée se rebiffe, et elle adhère fortement au rocher, emprisonnant le présomptueux. » C’est la morale de la fable Le Rat et l’huître de La Fontaine « Que tel est pris qui croyait prendre ».

Voilà c’est dit pour plus vous allez acheter l’opus ICI

Moi je la mange crue sur le rocher. C’est simple « on détache l’animal, on gratte les fragments de rocher qui pourraient y rester collés, on décoquille et on enlève la tête et la boule d’entrailles et surtout le fil digestif qui est un barbelé indigeste. »

Pour les raffinés vous pouvez les faire griller, ce qui vaudra plus encore les insultes des vegan, arrosées de beurre salé.

La pêche à pied des coques dans le Gois de Noirmoutier ou des hénons en baie de Somme…    ICI

Mon amour des petits livres est connu de vous, petit par la taille bien sûr.

Celui d’Ariane Chemin Mariage en douce est un amour de petit livre que je ne pouvais que lire du côté de la Gravona, de Tiuccia sur la commune de Casaglione je prends la D25 puis la D1 jusqu’à Sari-d’Orcino pour arriver à Sarrola-Carcopino qui domine la plaine de Péri.

La D1 rejoint ensuite l’axe central de la Corse la N193 Ajaccio-Bastia. Tout ça pour les pinzuti qui ignore qu’en Corse on ne compte pas en kilomètres mais en virages.

Conter, Ariane Chemin y excelle, lire ma chronique sur  «Fleurs et couronnes» chez Stock. ICI Six enterrements, de Georges Marchais, le 20 novembre 1997, à Rafaël Kuderski, un SDF débarqué de Pologne à Paris, inhumé le 15 janvier 2008, en passant par Gérard Brach, Maurice Kriegel-Valrimont, Alain Robbe-Grillet et Robert Feliciaggi enterré le 13 mars 2006.

Pour Mariage en douce, ne comptez pas sur moi pour vous révéler le fin mot de l’histoire j’applique la consigne « In bocca chjusa un c’entri mosca » soit « dans une bouche fermée une mouche ne rentre pas. »

Des citations en vrac, comme ça pour mettre l’eau à la bouche…

« Depuis À bout de souffle, deux ans plus tôt, l’actrice a laissé pousser ses cheveux. Dommage, cette coupe garçonne, c’était tellement elle. »

« Le « Vieux » demeure le dieu du panthéon intime du diplomate-écrivain, la seule autorité qu’il a respectée toute sa vie avec sa mère, général à sa manière. »

« Le ballet à Campo dell’Oro le prouve : la République tout entière s’est mise à la disposition du compagnon de la Libération. Les noces se déroulent sous le haut patronage des services secrets français, qui ont déployé un de leurs meilleurs agents, avion, voitures et protection. Sur la piste de l’aéroport, le comité d’accueil des futurs mariés a des mines d’agents secrets préparant un putsch ou un coup d’État. »

« Pas de bouquet ? » interroge Jean l’air mutin…

« Pas d’orchidée pour miss Seberg, pas de champagne, ni de flonflons. »

« Jean prolonge l’érotisme des Américaines aux cheveux courts qui avaient le diable au corps quand elles dansaient le charleston et déquille les canons de beauté des stars made in Hollywood. Mais aussi du french style. Jean provoque jusqu’au pied de Sénéquier la choucroute et les carreaux Vichy de BB, icône nationale adoubée par la France gaulliste, reçue à l’Élysée en spencer à brandebourgs. »

« Ce genre de sex-appeal n’est jamais apparu à l’écran » a expliqué François Truffaut (un homme qui aimait les femmes).

« Tout est grâce » chez Seberg, écrit Rivette.

« Encore sage – et encore sage – mais plus pour longtemps. Jean Seberg, avec ses petits cheveux blond cendré sur son crâne de pharaon, ses yeux bleus grands ouverts et ses éclairs de malice garçonnière, porte sur ses petites épaules tout ce film qui n’est d’ailleurs qu’un poème d’amour que lui dédie Otto Preminger. »

Truffaut dans Arts en mars 1958.

« Ce qui était délicieux chez Jean, c’est qu’elle avait appris à être une star avant de devenir actrice », disait Gary Cooper.

« La petite Américaine parle peu mais a de l’esprit et ses yeux mouillés – une merveille – brillent comme chez les femmes qui pleurent souvent. Comment disait Truffaut ? Elle est juste « divine »

.

À Bout de souffle « Mon premier film », dira-t-elle, fait d’elle l’Américaine préférée des Françaises. « Les étudiantes chantonnent « New York Herald Tribune ! » comme Patricia sur les Champs-Élysées… les filles s’habillent chez Prisunic, oublient leur soutien-gorge et volent l’accent et les faute de français de Jean. »

« Paris brûle pour Jean. »

« La Ve République est vierge, le gaullisme pudibond […] « Tante Yvonne » refuse d’en ouvrir les grilles (de l’Élysée) à ceux qui sortent leurs maîtresses comme Olivier Guichard. »

Le 23 juin 1963, le couple Gary-Seberg est convié à dîner à la Maison Blanche, où John Kennedy a été élu deux ans plus tôt. Pendant que les hommes fument le cigare au salon, Jackie avait entraînée Jean dans son boudoir et l’avait interrogée sur ses projets d’union avec Romain.

« Oh, ne le faites pas. Si vous vous mariez, il deviendra juste dur et indifférent », avait lâché la femme du Président. « Je ne crois pas qu’une femme mariée vraiment heureuse s’exprimerait ainsi », avait finement noté Jean dans la lettre envoyée à ses parents.

« Quel effet cela fait-il de se sentir passionnément aimée ? demande l’ambassadeur à Erika von Leyden dans Europa, le roman que Gary publie dix ans avant son mariage.

• Vous d’abord, murmure-t-elle.

• L’impression de poser pour le portrait d’un autre. Et vous ?

• Une certaine tristesse à l’idée que je suis seulement en train de rêver. »

« J’ai été plus discret qu’une urne puisque j’ai tenu cinq jours ! »

Natale Sarrola maire de Sarrola-Carcopino.

« Aucun rapport avec Jean Seberg. Les fervents du cœur brisé sont priés de s’adresser ailleurs. »

Mot laissé par Gary au pied de son lit sur lequel il vient de se tirer une balle dans la bouche.

Lisez ce livre !

J’adore les cidres et le poiré de Jacques Perritaz distribué par mon amie Fleur Godart et Jacques Perrin, le philosophe du vin, est raccord avec moi.

Mais qui est donc Jacques Perrin ?

C’est un Valaisan habitant à Gland.

« Philosophe, enseignant, auteur, blogueur, alpiniste, œnologue, négociant et membre permanent du Grand Jury Européen, Jacques Perrin a de nombreuses casquettes. Toutes ont en commun le goût, et une certaine verticalité: « Il y a un côté ascension, initiation, formation et quête, dans le vin », précise le passionné de gastronomie et de littérature. « Et le lien avec la philosophie est assez subtil. Le philosophe recherche la sagesse, dont la racine en latin veut dire « saveur ».

Voilà qui nous en dit long sur ce Valaisan qui a fondé en 1984 le CAVE (Club des Amateurs de Vins Exquis) après avoir quitté un poste d’enseignant de philo au Collège Voltaire. La démarche est alors assez novatrice. « Nous avons fait œuvre de pionnier en Suisse Romande où il n’y avait pratiquement aucun bar à vins ».

La suite ICI

Chers Amis du CAVE,

Peut-être avez-vous entendu parler de Jacques Perritaz, dont le nom est sur beaucoup de lèvres en ce moment ? Il faut dire que ses cidres "bio" sont bouleversants de précision et pureté...

Le Vulcain est le papillon fétiche de la cidrerie. L’insecte représenté sur l’étiquette (oeuvre de Gisèle Rime) est un fidèle ami lors des cueillettes de l’automne, vaquant au gré des fruits au sol.

La cidrerie transforme les fruits du verger local fribourgeois, à savoir des pommes, poires et coings de variétés anciennes élevés sur haute-tige et non-traités. Le terroir local, avec son climat frais et la diversité de ses sols, permet une expression de très belles nuances dans les arômes.

Les fruits sont directement achetés chez les producteurs et parfois même, Jacques Perritaz se charge lui-même de la récolte. Cette démarche contribue à valoriser les vieux vergers haute-tige, actuellement délaissés faute de débouchés sur le marché du cidre et de fruits de table. Ce qui permet ainsi la préservation d’un paysage traditionnel diversifié et riche, essentiel à la biodiversité.

Les produits phares sont le cidre mousseux partiellement fermenté selon la technique du « guillage » de la Clairette de Die ou du cidre bouché de Normandie et de Bretagne. Ils sont déclinés en différentes cuvées selon les variétés disponibles et sont toujours « pur jus », fermentés via levures indigènes, grossièrement filtrés et, selon les cuvées, légèrement sulfités à la mise.

Jacques Perritaz sublime les variétés oubliées dans ses cidres

« Jacques Perritaz était biologiste indépendant, spécialisé dans la protection de l’environnement. Un jour, il en a eu marre. «J’ai voulu agir moi aussi, au lieu de dire aux autres ce qu’ils devaient faire, et de remplir des pages et des pages de rapports que personne ne lirait.» Alors, pour défricher des territoires peu explorés en Suisse, il s’est lancé dans la production de cidre, dans sa fabrique du Vulcain, au Mouret près de Fribourg. Parce que «la pomme parfaite n’existe pas», il a commencé à tester divers mélanges de fruits. »

Pour l’instant, Jacques Perritaz fait croître son verger de façon 100% naturelle, sans aucun traitement. «J’ai souhaité travailler en favorisant au maximum la biodiversité, et de manière extensive, pour privilégier la qualité des fruits.» Entre les plants de pommes et de poires se trouvent des coings ou des pêches de vigne. «J’ai complanté de nombreuses variétés, de manière à désorienter les ravageurs.» Pour limiter leur prolifération, il compte aussi sur les «auxiliaires» tels que coccinelles, chrysopes ou encore le syrphe, «une mouche qui ressemble à une guêpe et dont les larves, carnassières, s’attaquent aux pucerons».

Au pied des arbres s’épanouissent herbes, mauves ou marguerites, et même de l’origan. «Ce champ a été pendant longtemps une jachère florale, et des semences subsistent dans la terre.» L’homme n’y intervient qu’à l’aide d’une broyeuse, qui réduit les herbes, formant un tapis qui va fertiliser le sol. «J’adorerais ajouter des bandes de légumes et de céréales pour augmenter encore la biodiversité, mais je n’y arrive pas pour l’instant au niveau de la logistique.» 

Tout l’article ICI 

Il m’arrive, lorsque je flâne, dans le quartier des Boucicaut, Aristide et Marguerite, ce Bon Marché devenu le temple d’un luxe ostentatoire, ADN du LVMH de Bernard Arnault, de virer devant l’œuvre équestre de César pour enfiler la rue du Cherche-Midi, dont une sinistre prison porta le nom avant d’être rasée.

Où vais-je ?

Chez Poilâne acheter une miche tranchée…

J’accroche mon vélo à l’une de ces rambardes fixées au trottoir, tels d’étranges bastingages, est-ce pour éviter que les piétons ne versent sur la chaussée ou pour empêcher les chevaux-vapeurs d’y monter ?

La boutique est un mouchoir de poche, gentiment désuète comme les blouses du personnel, une caissière, deux ou trois serveuses jeunes ou pas jeunes, les tranches sont enveloppées dans du papier soie puis glissées dans un sac en papier kraft. C’est bon pour le stockage.

Vous allez me dire, Poilâne ce n’est pas tendance, l’heure est aux petits boulangers géniaux, les naturistes du pain qui font lever des pâtes pétries avec des farines anciennes, pourquoi s’intéresser à un boulanger qui vend dans les supermarchés ?

Parce que Lionel Poilâne fut un précurseur, le fournil il en parlait comme d’un « monde clos où la régularité favorise le rêve. » Homme de son époque, conscient du legs des siècles passés, Lionel Poilâne avait édicté une doctrine : la rétro-innovation. Prendre le meilleur du passé et le meilleur du présent. Le 31 octobre 2002, Lionel Poilâne et sa femme Ibu, designer, meurent dans un accident d’hélicoptère. Apollonia, 18 ans, se retrouve (avec l’accord de sa sœur Athéna, 16 ans) à la tête d’une entreprise de 150 collaborateurs, au moment où elle doit partir étudier l’économie et la gestion à Harvard. »

Et que dit Apollonia ?

« Mon endroit favori, soupire-t-elle. Un lieu simple et calme où la chaleur du four vous enveloppe. C’est une expérience qui engage tous les sens : la vue de gestes aussi coordonnés qu’un ballet, l’odeur du levain, le toucher d’un pain pétri, le bruit des miches qui craquellent au four, et le goût du pain cuit. »

Presque tout le monde a entendu parler du fameux pain Poilâne, une miche au levain d’environ 1,9kg, avec une croûte épaisse et farinée signé P pour Poilâne.

Mais moi, contrairement à une américaine je n’ai jamais «… descendu un escalier en courbe, tout en pierres, polies et arrondies par le temps. La pièce en bas était en longueur, pas grande du tout avec le four à bois comme un autel central et qui dégageait une chaleur constante et assez puissante. J’avais l’impression de pénétrer dans un autre siècle. Il y avait un seul jeune boulanger au travail qui s’occupait de la cuisson des pains et les décors en pâte morte. Je lui ai demandé à un moment s’il savait qu’il pleuvait dehors et il m’a répondu que non, il ne le savait même pas. Les autres boulangers travaillaient dans une pièce derrière (certainement pour le pétrissage, façonnage, confections des viennoiseries, sablés, etc.). »

« … Il y avait le bac de levain et j’ai pioché ma main dedans pour le toucher et le goûter. Il avait un goût légèrement acidulé et complexe. C’est difficile à expliquer. Quand on a l’habitude de goûter le levain, avec le temps, on arrive à distinguer ses qualités comme le vin par exemple. Leur levain est une pâte fermentée, c’est-à-dire, une portion de la pâte de la production de la journée qui est gardée et puis utilisée comme chef. »

L’Épure, avec sa collection dix façons de préparer… ne pouvait échapper à la miche de pain d’Apollonia Poilâne. ICI 

« La surface du pain est merveilleuse d’abord à cause de cette impression quasi panoramique qu’elle donne : comme si l’on avait à sa disposition sous la main les Alpes, le Taurus ou la cordillère des Andes. Ainsi donc une masse amorphe en train d’éructer fut glissée pour nous dans le four stellaire, où durcissant elle s’est façonnée en vallée, crêtes, ondulations, crevasses… Et tous ces plans dès lors si nettement articulés, ces dalles minces où la lumière avec application couche ses feux, sans un regard pour la mollesse ignoble sous-jacente.

Ce lâche et froid sous-sol que l’on nomme la mie a son tissu pareil à celui des éponges : feuilles ou fleurs y sont comme des sœurs siamoises soudées par tous les coudes à la fois. Lorsque le pain rassit, ces fleurs fanent et se rétrécissent : elles se détachent alors les unes des autres, et la masse en devient friable… Mais brisons-la : car le pain doit être dans notre bouche moins objet de respect que de consommation. »

Francis Ponge (1899-1988), Le Parti pris des choses

Comme nous sommes en été même si le thermomètre est déréglé j’ai choisi la Glace au pain torréfié, une recette de Nathaly Nicolas-Iannielelo.

LIRE ICI  et ICI

Épilogue

Comme les fenêtres du hasard sont les alliées privilégiées de Marie, nous n’eûmes pas besoin de louer un rafiot de luxe. En effet, l’un de ses clients, le genre qui avait fait fortune dans la Silicon Valley, adorateur de l’un de ses GCC, croisait au large de la Corse et venait de l’inviter à venir les rejoindre à Bonifacio.

Lorsque Marie lui proposa d’accueillir Quinton Liu il fut ravi de se la jouer border line, de mettre du piment dans ses vacances, de s’encanailler à bon compte, en accueillant un oligarque de la trempe du fils du général Liu, jacassant dans sa langue et planquant son pèze à Saint Kitts and Nevis.

Il plut des superlatifs comme des shrapnels à Gravelotte.

Quinton Liu accepta le rendez-vous avec un grand plaisir, ajoutant « je suis heureux que mon offre ait trouvé grâce à vos yeux mademoiselle de Saint-Drézéry… »

Marie sentit que l’affaire était presque dans le sac.

À côté du rafiot de l’étasunien en Nike l’ex rafiot de Tapie aurait eu des airs de barcasse voguant sur la Mer Morte. C’était un monstre des mers doté d’une plate-forme d’atterrissage pour hélicoptère et d’un petit hélicoptère bulle ; une ville flottante dotée d’un personnel plutôt philippin et d’un équipage tendance Vikings, une merveille de technologie, un bijou gardant encore le charme des yachts de la grande époque : bois précieux, cuivres lustrés, ameublement des cabines et des parties communes inspiré du vrai luxe des paquebots transatlantiques, loin du tape-à-l’œil des nouveaux riches. Notre start-uper avait eu la bonne idée d’épouser une Wasp de Boston.

Le lieu du rendez-vous fut fixé d’un commun accord hors des eaux territoriales de la France, n’en déplaise à ce cher Simeoni le nouveau boss de la Corse, et de l’Italie.

Le Préfet de région Corse tint absolument, les préfets sont ainsi fait : tout ce qui pouvait plaire à Beauvau leur donnait des ailes, à ce qu’une vedette rapide des Douanes nous convoie jusqu’à ce lieu tenu secret. Nous acceptâmes, ces gens-là sont dotés de grandes oreilles et nous ne pouvions priver les hautes instances de l’État du plaisir de s’informer de nos agissements sans passer par notre filtre.

Quinton Liu vint dans un hélicoptère bulle qu’il pilotait.

La réception fut somptueuse ce qui combla d’aise Quinton Liu.

Nous attendîmes les Puros et les vieilles eaux-de-vie pour aborder auprès de lui le sujet qui nous rassemblait.

Marie n’y alla pas 4 chemins : « Contrôler la majorité des parts du château d’Ô vous intéresse vraiment cher monsieur Liu ? »

Celui-ci, qui réchauffait un Armagnac millésimé, sans hésiter une seule seconde, rétorquait « Absolument pas ! » (Je précise que la discussion se fit en américain mais eu égard à votre allergie pour cette langue impérialiste je traduis)

• Mais alors pourquoi avoir transmis une offre à son propriétaire ?

• Je n’ai transmis aucune offre à ce monsieur que je ne connais pas mais dont j’apprécie le jus très bodybuildé, ça me change du jus de tomate !

• Je ne comprends pas monsieur Liu…

• C’est pourtant simple mademoiselle de Saint-Drézéry, je vous l’ai d’ailleurs précisé au téléphone ce sont vos GCC qui m’intéressent…

• Mais alors pourquoi ne m’avez-vous pas fait une proposition en direct ?

• Tout simplement parce que mes « amis » de Campanie, à qui j’avais fait part de cette envie, m’ont assuré qu’ils avaient des intermédiaires rompus à ce genre de transaction. Je commence à comprendre que ce fut une erreur…

• Oui monsieur Liu, ces gens-là vous ont trompé…

• Que puis-je faire pour ne pas être impliqué dans une sale affaire ?

• Rien monsieur Liu, savourez votre Armagnac en tirant gentiment sur votre Puros, regagner ensuite votre lieu de villégiature sans crainte, vous n’avez rien à vous reprocher. De plus je ne suis pas vendeuse. Pour sceller notre rencontre je vous ferai porter une belle cargaison des meilleurs millésimes de mes GCC.

Quinton Liu se répandit en remerciements.

C’était la fin du premier acte, Tarpon avait raison tout ce micmac était le fait d’un looser, Granjus, dit le Pourri, toujours à l’affut de miettes, qui pour se faire mousser auprès d’Agrippine avait monté de toute pièce ce coup foireux afin d’y grappiller trois francs six sous. Ce n’était qu’un gagne-petit, un ramenard sans envergure.

La connexion entre lui Arkan Jr s’était faite, il y a quelques années lors d’une dégustation organisée par Granjus à Zagreb. Depuis, celui-ci maraudait dans le marigot du Grand Serbe à la recherche de fraîche.

Pour ceux qui ont du mal à suivre c’est pourtant simple : Granjus mis au parfum par Arkan Jr, bossant pour le compte des  agro-mafiosos de Campanie, de l’intérêt de Quinton Liu pour les GCC de Marie a eu l’idée de coupler cette demande avec celle de la prise de contrôle du château d’Ô, en inversant les facteurs.

Pourquoi ?

Parce que Granjus savait qu’Aadvark cherchait à se défaire de ses parts dans le château d’Ô tant que le foncier était au plus haut et que les prix flambaient.

Pour blanchir leur thune les agro-mafiosos étaient prêts à mettre le paquet, les commissions auraient été grasses.

Mais alors pourquoi les deux alliés n’ont pas pris langue directement avec Aadvark ?

Parce qu’Arkan Jr et Granjus voulaient palper un max au passage en faisant accroire à Aadvark  que c’est lui qui bénéficierait des dessous de table. D’où l’idée de faire d’Agrippine le vecteur de la proposition car elle était, selon eux, le maillon faible.

Cuisiné par Tarpon, Aadvark, après une résistance héroïque, nous confirma que c’était bien elle qui lui avait transmis la double proposition.

Ce qu’ils n’avaient pas prévus c’est qu’Aadvark prenne peur, embauche la ganache de Touron pour, suite à la disparition de celui-ci, venir confier ses craintes à Marie et que celle-ci renvoie l’ascenseur, avec une proposition homothétique, via Tarpon. 

Les coups tordus ont la fâcheuse tendance à revenir, par effet boomerang, dans la gueule de ceux qui les montent.

Si vous n’avez pas entravé la manip, le cabinet Eugène Tarpon  « Conseil en affaires réservées » reste à votre disposition pour le SAV.

Mission accomplie.

Nous allâmes tous gueuletonner chez Pierre Gagnaire rue Balzac.

Le même jour, à la même heure, nos yakusas élargissaient Arkan Jr et les hommes de main de celui-ci déposaient Agrippine à la gare Montparnasse où l’attendait Aadvark.

Qu’advint-il d’eux ensuite, ce ne sont pas nos oignons.

Dans nos rangs, Tarpon séduit par la Corse s’installa pour un temps à Pignia afin de réfléchir à son avenir, entrer en politique ou spécialiser sa crèmerie en agence de protection des grosses huiles, ne rien faire, gérer les châteaux de Marie, Lucette Durand, qui le rejoignait chaque week-end, l’incitait à prendre le train d’En Marche, elle prenant en mains l’agence avec l’appui de ses yakusas.

Adelphine et Rosa, tout en continuant d’être grassement rémunérés par Tarpon, décidèrent d’ouvrir une cave à manger littéraire dans le VIIe arrondissement, baptisée Rue des boutiques obscures que Patrick Modiano, en voisin, viendrait inaugurer.

Lulu intégra une start-up conceptrice de jeux vidéo pour y développer les aventures d’Eugène Tarpon le privé au nom de poisson, et moi je repartis en Bourgogne pour parfaire mon apprentissage chez Claire Naudin.

Et Touron me direz-vous ?

Tarpon avait raison, sitôt son chèque encaissé, après avoir pris une grosse mufflée, ce grand courageux s’était planqué.

Enfin, en ce qui concerne celui par qui le scandale était arrivé, Granjus, rien n’a changé pour lui, en bon stipendié, il continue de pérorer.

Prière d’insérer :

• Cette grande saga policière de l’été n’a pas été sponsorisée par l’ODG de SaintÉmilion.

• L’auteur remercie Ingrid Astier l’auteure de Haute Voltige et Jean-Baptiste Malet l’auteur de l’Empire Rouge de leur collaboration bien involontaire.

• Toute ressemblance avec des personnes existantes ou ayant existé est bien évidemment purement fortuite.

• Le château d'eau illustrant ce polar est un monument historique situé à Colmar (HautRhin), l'édifice est situé avenue Raymond-Poincaré dans le quartier sud de Colmar, dans un parc, nommé Parc du Château d'eau, à côté de la cour d'appel et qui occupe une superficie de 13 990 m22. Sa capacité est de 1 200 m3. Il a été construit entre 1884 et 1886. Ce château d'eau a été construit entre 1884 et 18863 sous la direction de Victor Huen et de l'ingénieur Heinrich Grüner. L'édifice est un exemple de l'architecture allemande du début du xxe siècle, son escalier et sa façade sont tout à fait remarquables. Présence d'arcs brisés, modillons, appareil à bossages, mâchicoulis. Le donjon mesure 12,3 m de diamètre et 53 m de hauteur. Sa capacité en eau est de 1 000 m3. Il est inauguré le 22 juin 1886 et mis hors d'exploitation en 1983. 

• Le fait que ce roman se déroule en 33 chapitres et se termine le 13 ne relève pas d’un quelconque Bordeaux bashing.