J’aime beaucoup les achées (lire une splendide chronique sur eux link) mais je n’ai jamais rencontré Claude et Lydie Bourguignon www.lams-21.com . Avec mon ami Jacques Damitio ex-notaire, néo-vigneron revenu aujourd’hui revenu à des amours plus bitumeux, nous devions aller les voir mais ça n’a pu se faire. Ce sont d’excellents microbiologistes des sols reconnus dans le monde entier. Ils ont quitté l’INRA dans les années 80 ce que je comprends fort bien. Pour le reste, parfois leur discours sur les origines de l’intensification de l’agriculture cède, comme souvent chez les purs scientifiques, à une certaine de réécriture de l’histoire : l’exploitation familiale à 2UTH chère à Edgard Pisani a fabriqué dans mon Ouest natal, la Vendée tout particulièrement, des intensificateurs sincères comme le montre bien le beau film de Dominique Marchais « Le temps des grâces » Pour avoir subi au 78 rue de Varenne la chape de plomb du rapport des forces en agriculture, le choc des radicalités en est le plus puissant vecteur, il conforte l’immobilisme. Tant qu’une majorité de nos concitoyens développeront dans leur comportement de consommateurs des attitudes contradictoires les choix des politiques, si tant est qu’ils sachent encore en faire, seront frileux. Ce n’est que mon avis, il n’engage bien sûr que moi, mais à la fois la bulle du Grenelle de l’environnement et l’accident nucléaire du Japon, sont là pour nous mettre sous le nez une réalité complexe et fuyante. Pour la vigne et le vin, où nous sommes hors du champ alimentaire (la part de l’alimentaire dans le budget des ménages continue de chuter pour le plus grand profit de la téléphonie mobile, des écrans plats et le développement du hard discount auprès des plus aisés qui préfèrent les Seychelles à la brave vache qui fait plus de 3 ou 4 lactation avant de faire du steak haché, montrent que la partie n’est pas gagnée pour les défenseurs du bio), le combat des Bourguignon se situe au bon niveau. Ecoutez-les ! Débattez-en ! Livrez-nous vos commentaires.
Claude et Lydia Bourguignon constatent l’état... par non-merci
Claude et Lydia Bourguignon constatent l’état... par non-merci