<br /> <br /> Sacré Luc<br /> <br /> <br /> Quel verve débordante ! <br /> <br /> <br /> Il y a eu je crois des Palmers hermitagés.<br /> <br /> <br /> On dit que Rayas 2002 n'est pas tout à fait cela.<br /> <br /> <br /> Ces Latour et Lafite 73 étaient bien en place, sur des goûts certes vieillis (mieux que le Palmer 1937 mort bu vendredi dernier en fin de verticale).<br /> <br /> <br /> Les confisions d'origine sont de plus en plus dure avec le vieillissement du vin.<br /> <br /> <br /> Un Bessards de Delas 90 pris pour un pinot, un Clos de Tart 90 pris pour un  châteaunuef ...<br /> <br /> <br /> Et sur 1960, je pense surtout aux vins mutés de la valée du Douro, où je me rends régulièrement.<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Laurent, je vais une fois de plus mécontenter les inconditionnels du 33. Ne crois-tu pas que certains « millésimes » (et je<br /> pense notamment à 1977 ou 1980, comme les Giscours de l’époque Tari) devaient contenir autre chose que du jus de cette année-là ? Que faire du vin de presse de 1976 ou 1978, de 1979 ou 1981,<br /> quand il était concentré et encadrait un millésime plus fluet ? Non pas que cela n’ait pas lieu dans d’autres régions ou d’autres pays, mais au moins ceux-là n’ont-ils ni le manque fréquent<br /> de maturité des CCHM, ni leurs prix, ni la morgue de leur propriétaires.<br /> <br /> <br /> Ensuite, ta « méprise » entre un pinot noir de Côte d’Or et des cabernets girondins, dans un millésime de faible<br /> ensoleillement et au bout de nombreuses années, tout le monde l’a expérimentée des dizaines de fois. Ces vins sont au bout de leur course, décharnés et rentrent dans le « tronc commun<br /> final » de toutes les trop vieilles bouteilles : du giboyeux, du cuir mal tanné, de l’écorce d’orange amère, du sous-bois pas net, de la sueur de cheval de trait ... Il y en a pour<br /> aimer cela. Je pense moi qu’ils auraient intérêt à consulter un dentiste qualifié. Même quand on est hélas obligé de cotiser à la MSA, avec une bonne mutuelle complémentaire, les soins des<br /> arracheurs de dents sont abordables et, au moins, ils ôtent la mauvaise haleine et le goût pour les vins usés.<br /> <br /> <br /> Tu sais que, en 1960, le sixième vignoble du Marlborough County, en<br /> partant par la gauche, a produit une cuvée spéciale fantastique à base d’aramon et de seyval. C’est un Master of Wine qui me l’a dit !<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Je veux dire aussi que globalement, Palmer a déçu, surtout dans les millésimes des années 1980.<br /> <br /> <br /> Et nous n'avons pas goûté les millésimes les plus récents, produits sous l'impulsion de Thomas Duroux.<br /> <br /> <br /> La verticale de Bel Air Marquis d'Aligre fut nettement plus enthousiasmante.<br /> <br /> <br /> PS : je suis de 1960 !<br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Luc,<br /> <br /> <br /> Sans polémique, je voulais dire que ces 62 et 67 ont plu alors que les millésimes ne sont pas forcément d'une grande réputation.<br /> <br /> <br /> Il y a peu, on m'a proposé un beau duo à l'aveugle. Je voyais 2 vins vieux, intéressants, le premier en Bourgogne, le second en Bordeaux.<br /> <br /> <br /> Il s'agissait de Lafite 73 et Latour 73.<br /> <br /> <br /> On s'est dit que quand même le terroir ... <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />

<br /> <br /> Non, ça alors !<br /> <br /> <br /> La mère de ma fille était de 1961. Elle n’aurait pas aimé qu’on la traite de vieux millésime. On a bien apprécié un Pape Clément<br /> (rouge) de cette année-là, lorsque nous étions encore ensemble. Tout le monde s’en fout, cependant.<br /> <br /> <br /> Excuse-moi, Laurent, j’apprécie souvent tes commentaires mais cette fois je me suis laissé aller. Tu veux sans doute dire que 1962 et<br /> 1967 sont de petits millésimes ... à Bordeaux (dont pas tout le monde mais beaucoup d’amateurs se foutent pas mal aussi d’ailleurs) et que pourtant Palmer etc .... Il y en a même qui<br /> boivent du Lafite, c’est vous dire !<br /> <br /> <br /> <br />