Sans pousser le bouchon trop loin, il existe sur Face de Bouc des spécialistes du « délit de faciès » qui, pour exhaler leur rancœur, pour tout et rien, vilipendent le bobo parisien, bourré de thune, bourré tout court à grandes lampées de vin nu, snob, qui bouffe bio ou dans des crèmeries qui servent la carotte au prix du caviar, qui ne savent pas s’amuser entre gros copains, qui ne savent pas bien boire bien sûr, qui ne vont pas se taper de l’andouillette locavore chez belle-maman, et j’en passe pour ne pas rallonger la sauce des sous-Blondin.

Qui sait où se trouve Lucinges ?

Moi depuis pas longtemps...

J’y suis allé dîner et j’y ai découvert une superbe carte de vin nu et pourtant y’a pas beaucoup de bobos dans le coin. J’y ai bien mangé et bien bu, merci petit Jésus et, en restant poli, merde aux pharisiens qui se prennent pour Blondin.

C’est chez Cyril & Ludyvine Marcillon 2011 route de Bellevue, 74380 Lucinges Le bonheur dans le pré, ancienne ferme du XIXème, havre de paix entre lac et montagne.

nous

Voilà la carte des Vins

Savoie: Domaine Les vignes de Paradis (Dominique Lucas)*, Domaine Belluard*, Domaine des Ardoisières, Jacques Maillet*, Domaine l'Epervière (Julie Portaz)

Bugey: Yves Duport*

Jura: Jean François Ganevat*, Domaine Pignier*

Vallée de la Loire: M&S Bouchet*, Domaine de la grange Tiphaine*, François Chidaine, Sébastien Bobinet*, Frederic Mabillaud, Noëlla Morentin*, Domaine de la Tour Grise*, Le Rocher des Violettes*...

Vallée du Rhône: Dard & Ribo*, Château de la Selve*, Domaine du Joncier*, Natacha Chave, Domaine de la Soumade*, Domaine Gramenon*, Domaine Viret*, Thierry Allemand*, la Ferme des 7 Lunes*, Domaine de la Roche Buissière*, Domaine de Marcoux*, Domaine Chaume Arnaud, Domaine de la Grange Louiset*...

Languedoc Roussillon: Domaine Olivier Pithon*, Vila Symposia, Domaine Léon Barral*, Roc d'Anglade, Mas Coutelou*, Domaine Gauby, Domaine de la nouvelle donne, Domaine Clos Massotte*...

Bourgogne: Philippe Pacalet*, Domaine Sarnin Berrux*, Domaine Valette*, Arnaud Ente, Domaine François Lumpp, Sylvain Pataille, Jean Claude Boisset...

Beaujolais: Yvon Métras*

Alsace: Domaine Gérard Scueller*

Corse: Domaine Leccia

Provence, Nice: Domaine de Trévallon*, Domaine de Toasc, Elodie Balme*, Domaine de Lauzières*, Domaine de Fondrèche, Domaine de la Camarette, Henri Milan*, Domaine le Béates*, Domaine Turenne*

Champagne: Bourgeois Diaz*, Hersccher, Krug, Dom Pérignon

* Domaine en vin nature

Voilà c’est écrit et ça me fait du bien.

Ceci écrit avant d’aller marier Eva et Laurent j’ai eu envie d’aller voir l’Océan. J’ai bien fait le soleil était au rendez-vous et j’ai pu déjeuner dehors et dîner face à la mer dans 2 charmants établissements : Le Poisson d’Avril et les Rochers. 

Accueil jeune et sympathique, dynamique, sans chichi, où l’on dit « bon appétit » et non « bonne dégustation », nourriture d’une grande fraîcheur, excellente, bien cuisinée, prix raisonnables, reste que pour le vin la Bretagne est encore une terre de mission pour les vignerons naturistes, les cartes y sont bien classiques. Je fais passer le message à la fois aux restaurateurs et aux défricheurs de vin nu. Un peu de fantaisie avec ces belles tables ne ferait qu’ajouter au bonheur d’être face à l’Océan.

Merci à cette génération de faiseurs à manger, grâce à eux nous sommes encore le pays de la bonne table…