Nous avons vu naître le petit bourgeon cotonneux
 http://www.berthomeau.com/article-19352528.html , puis se former la petite grappe de raisin, et voici venu aujourd’hui le temps de la récolte : la vendange. Vendenge en ancien français, issu du latin vindemia : de vinum « vin » et de demia, demere : « récolter ». C’est l’étape médiane de la vigne au vin. Temps communautaire, à la fois productif et festif, comme le temps de la moisson. Dans le monde méditerranéen, des fresques funéraires de la Grèce ancienne jusqu’aux toiles de l’époque classique en passant par les illustrations médiévales de la Bible, les représentations des scènes des vendanges sont nourries d’allusions culturelles.

L’ange jeta donc sa faux en terre, et vendangea la vigne de la terre, et en jeta les raisins dans la grande cuve de la colère de Dieu.

Et la cuve fut foulée hors de la ville, et le sang sortit de la cuve en telle abondance que les chevaux en avaient jusqu’aux mors dans l’étendue de mille six cents stades.

Apocalypse de St Jean, 14, 19-20, traduction Le Maistre de Sacy

Les Vendangeurs

Aux flancs du coteau les ceps s’alignent en longues files. Le soleil d’automne a jauni les feuilles. La vigne est chargée de raisins. Les vendangeurs coupent les grappes avec une serpette ou un sécateur ; ils en remplissent des paniers qu’ils vident dans une hotte. Quand la hotte est pleine, on va la porter à la cuve. Avec un long bâton, un homme foule le raisin qui s’écrase. Une bonne odeur monte de la cuve, et des guêpes sucent avidement le jus sucré.

Vocabulaire Méthode d’orthographe Cours Élémentaire Gabet&Gillard Hachette 1930

Sur le Coteau

Nous voici maintenant en Bourgogne, à la fin du mois de septembre. Sur la pente couverte des vignes, au milieu des rires et des chants, les vendangeurs coupent les grappes. Ils emplissent de raisins les cuveaux, et des chevaux traînent péniblement la voiture de vendange jusqu’au village. La pente est rude, et les bêtes s’arrêtent au milieu de la côte. Jeannot les a suivies. De là il voit, dans la plaine, le train qui file. Il voit aussi, à l’entour, des bombements de terrain, semblables à celui où il est. Ce sont des coteaux, ou collines. La plupart sont couverts de vignes, et Jeannot y découvre d’autres groupes de vendangeurs. Les raisins qui mûrissent sur les collines ensoleillées font les meilleurs vins de France.

Mon premier livre de Géographie Cours Elémentaire 1^ière année S.Blin, M. Kuhn, R.Ozouf Delagrave 1936