- C’est mou en ce moment, trouve-moi un angle coco, faut que ça buzz sur les réseaux sociaux !

- On pourrait montrer des belles cuves en inox… c’est nickel inox… ça brille… ça fait riche… ça fait propre… genre labo pharmaceutique…

- Ouais et pourquoi pas mettre une charlotte sur la tête de l’œnologue !

- Ça plairait à Étienne Dauder, le président des caves de Molière en Languedoc pour qui c’est un « véritable alchimiste », à qui l'on doit des vins de grande qualité sur le secteur.

- La qualité mon cul, on aurait tous les bobos au cul !

- Patron ce ne serait pas si con car les bobos, avec leur jaja à poils, tout nu, qui pue, sont les champions toutes catégories de la communication…

- T’es pas un génie, t’aurais dû te faire embaucher chez Roux&Combaluzier dit B&D, mais tu sais y faire pour pomper de la publicité…

- J’ai une idée…

- Ça c’est un scoop, accouche !

- Pas de problème chef moi les vannes à 2 balles glissent sur moi comme un pet sur de la toile cirée…

- Te vexe pas coco, je dis ça pour faire monter la pression, fais pas ta chochotte je ne vais pas te soutirer tes bonnes idées…

- Y’a qu’à levurer !

- …

- Ben oui ensemencer avec des levures sélectionnées !

- Sélectionnées par qui ? Philippe Saint-André !

- Déconnez pas patron, les détecteurs de petites bêtes travaillent pour des maisons sérieuses, la science quoi ?

- Ramène pas la tienne et dis-moi où ils les ramassent leurs levures ?

- C’est simple : d’un côté y’a des zozos qui font confiance à celles de chez eux, des pas toujours propres, des toutes pourris, fainéantes, disent les autres ; et de l’autre y’a des intelligents qui font faire le boulot par des travailleurs extérieurs. Genre plombier Polonais.

- Ce n’est pas de jeu ! Trop fastoche, des ramiers quoi !

- Pas tout à fait y disent que leur petit vin blanc un peu mou devient avec elles une bête de concours. Un peu comme si tu mettais Zizou dans une équipe de branques et avec ça y z’empochent la Coupe du Monde.

- Ouais, ouais, mais si tout le monde fait pareil tu ramènes les compteurs à zéro, la balle au centre.

- Détrompez-vous chef, la partie ne se joue pas ainsi. Ça ne fonctionne que chez les génies de la vinif, les Paganini qui savent se vendre aux bons critiques, les rosbeefs surtout, y’a pas de place pour les ringards.

- Y’a un truc qui me chiffonne coco c’est la photo…

- La photo, quelle photo ?

- Ben celle du petit génie de l’œnologie moderne avec ses ciseaux qui ouvre une poche de petites levures sélectionnées, ça a un côté potage Liebig en sachet avec monsieur Plus…

- Pas faux patron mais vous savez le potage Liebig ça se vend bien et monsieur Plus à fait un tabac dans la publicité…

- Si je comprends bien ton vin avec levures sélectionnées incorporées c’est comme la Rolex de Séguéla « si t’as pas levuré avant 50 ans c’est que tu as raté ta vie… »

- Oui chef vous avez toujours le dernier mot pour rire…

- Pour ne fâcher personne, j’en connais qui sont susceptibles comme des pucerons, nous mettrons un message sanitaire sous l’article : «La chronique titre 2° d’humour…»

- Y’a pas à dire patron vous êtes si bon que vous devriez vous présenter aux élections…

- Trève de plaisanterie Coco, bigofonne à Laffort pour qu'ils se payent une double page de pub dans le canard...