Vous allez me traiter de passéiste, mais que voulez-vous, chers lecteurs, que les ouvrages scolaires étaient beaux autrefois ! J'en veux pour exemple ce Vocabulaire et méthode d'orthographe Composition Française pour le Cours Moyen de Gabet&Gillard Ouvrage adopté pour les Ecoles primaires de la Ville de Paris publié par la Librairie Hachette en 1935. Je l'ai chiné à la brocante de Survilliers qui n'est malheureusement plus ce qu'elle était. Passons sur mes récriminations élitistes et allons de suite consulter la table des matières de ce charmant petit ouvrage scolaire pour y trouver en sujet n°2 : Les vignerons. Cétypabo ça ! Y'en a dèki doivent penser kom Michel-Laurent que Gabet&Gillard zont du boulot zavec un mec kom moi ki prend dé liberté zavec l'ortograf. Maman je sais, toi ki l'avais naturelle... mais zavec cé machines ki vont si vite j'dérape grave...
LECTURE Les vignerons VOCABULAIRE I.- Les noms. un cépage : variété de plant de vigne III.- Les verbes. sulfater : asperger de sulfate de cuivre pour combattre le mildiou
Sur le chemin à mi-côte qui partage le domaine et en assure l'exploitation, le chariot, attelé de deux boeufs roux aux cornes redressées en forme de lyre*, attendait patiemment l'heure de gagner le pressoir. Les vignerons le chargeaient avec gravité.... Les moins âgés portaient des bérets blancs et des bandes molletières.... Ils passaient un bâton de bois dur dans les anses de la gerle* remplie jusqu'aux bords, la soulevaient sur l'épaule et, imprimant à leur fardeau un léger mouvement de bascule, ils le déposaient sur le train* du char. Un vieux à la barbe grise qui, debout sur le véhicule, les dirigeait, achevait d'écraser le raisin dans les gerles déjà chargés. Parfois, il se redressait de toute sa taille, les mains rougies et dégouttantes du sang des vignes.
HENRY BORDEAUX. Les Roquevillard
Explications. - lyre : instrument de musique à cordes. - Gerle : (terme local) petit cuvier en bois. - Le train de char : partie qui forme le corps du véhicule et de chaque côté de laquelle sont disposés les roues.
des échalas : pieu auquel on attache la vigne pour la soutenir
un sarment : bois que la vigne pousse
un pampre : feuillage de la vigne
la rafle (ou râpe) : grappe de raisin dépouillée de ses grains
le moût : jus de raisin non fermenté
pressurer : soumettre à l'action du pressoir
fermenter : être en fermentation (ici, transformation du sucre en alcool). On dit encore bouillir.
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