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29 mars 2013 5 29 /03 /mars /2013 14:12

Qu’est-ce que cette embrouille de votre Taulier ? Ça n’en est pas une car votre chroniqueur addict adore jouer mais…


Et c’est sous ce MAIS que ce cache l’INTERDIT.

 

Qu’est-ce donc que ça ?


À vous de me le dire.


La première bonne réponse, c’est-à-dire précise et puisée aux meilleures sources, recevra 1 exemplaire dédicacé par les auteurs et le Taulier  de TRONCHES de VIN le guide des vins qu’ont de la gueule présenté ici par un gus qui n’est pas un demi-sel mais un immense écumeur de liquides et de solides dont je ne vous communiquerai pas le poids spécifique médiatique.


braisenville-038.JPG

 

Pour ne pas rompre avec la tradition des VdeV je vous dis à ma façon : MERCI (Mercé). www.laboria.fr


braisenville-042.JPG

 

À lire vos réponses…

 

Le Taulier interdit !


braisenville-040.JPG

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Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans Vendredi du Vin
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commentaires

Cad 02/04/2013 16:40


Certes mon Smith, c'était peut-être facile mais j'ai toujours préféré laisser réfléchir les autres. Et ça me fait vachement plaisir que ce soit toi qui ait gagné... imagine que j'eusse du envoyer
500 gr. de chocolat à un mec que j'aimerais pas
(et le subjonctif, en dédicace au Taulier)

luc charlier 31/03/2013 11:42


100.000 fois d’accord avec ta dernière phrase, Michel.


En plus, la « maladie de la syrah » lui règlera vite son problème.

Michel Smith 31/03/2013 00:33


Oui, faut que e Carignan soit présent... Mais avec un autre. Ce qui est rassurant est que cet "autre" peut être de 1%, dumoins c'est comme cela que je l'interprète. Autre chose, pas le temps de
vérifier,mais il me semble que ce décret s'applique à des vignes "plantées" et non à des assemblages "liquides". Il faudra peut être qu'un jour on puisse décréter tout simplement qu'un Côtes du
Roussillon Villages doit être fait de syrah, grenache, mourvèdre, lladoner pelut et carignan, quelque soit le pourcentage.

luc charlier 30/03/2013 14:13


Forgeron, depuis les décrets valables dès le millésime 2009 (2 cépages suffisent), le carignan peut compléter grenache, mourvèdre ou
syrah jusqu’à concurrence de 50 % dans l’assemblage, une moitié donc. Pour une fois donc, le bon sens est respecté : 50 % de carignan permettent largement d’assouplir (si si) la chaleur du
grenache, qui devrait rester dominant dans mon esprit. Par contre, si on sort de Tautavel et Vingrau (plus un petit coin de Latour de France), je ne vois pas ce que la syrah et le mourvèdre
viennent faire ici.

Michel Smith 30/03/2013 14:10


C'était Pourtant facile.., Sylvie, Ma Cad, je n'attends plus que le chocolat albigeois ! 

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