Vin & Cie, en bonne compagnie et en toute liberté ...
Extension du domaine du vin ...
Chaque jour, avec votre petit déjeuner, sur cet espace de liberté, une plume libre s'essaie à la pertinence et à l'impertinence pour créer ou recréer des liens entre ceux qui pensent que c'est autour de la Table où l'on partage le pain, le vin et le reste pour " un peu de douceur, de convivialité, de plaisir partagé, dans ce monde de brutes ... "
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Bonne journée à tous, ceux qui ne font que passer comme ceux qui me lisent depuis l'origine de ce blog.
À l’été 1976, putain qu’il faisait chaud, je n’étais pas trop indisposé car je rentrais tout juste d’Algérie, de Constantine très précisément, où les températures étaient très élevées. En juin 1976, j’étais aux premières loges, au 2e étage de la rue Barbet...
Si un jour vous allez au grand salon gastronomique de Lyon : le Sirah et que vous vous aventurez loin des paillettes des grands chefs pour pénétrer dans le musée des horreurs industrielles vous trouverez ça : L’oeuf au plat est un produit naturel, pasteurisé...
J’aime les belles histoires, celle des raisins du Brionnais conté par mon ami le Vendangeur masqué est de ce tonneau. Le Brionnais évoque pour moi les cartes de Vidal de la Blache et mon bref passage à Paray-le-Monial lors du voyage en car qui me conduisait...
Saint-Guénolé , Sant-Wennole en breton, anciennement Enez Raden, île Fougère, forme une agglomération distincte de la commune de Penmarc'h, en Pays Bigouden, dans le Finistère sud. Important port de pêche, il est en 2016, dans le classement des ventes...
Pour de nombreux Bretons, les craquelins ont la saveur d’une madeleine de Proust. Ces petits pains soufflés composés de farine de froment, d’œufs, de lait, de malt et de poudre à lever ont marqué des générations entières. Dans le temps, il paraît que...
Avec la froidure, après mes envies de pot-au-feu viennent celle de poule au pot. Comme je suis graphomane j’ai déjà écrit le 13 février 2013 : Dès que le mercure se paye une déprime, qu’il dévisse au-dessous de zéro, un temps d’engelures que je n’ai jamais...
J’ai vécu physiquement le Congrès de Rennes en les 15-18 mars 1990, à l’époque Mélanchon et Dray faisaient cause commune au sein de la Gauche Socialiste, soufflaient sur les braises des haines ordinaires du PS. Nous les rocardiens comptions les points...
Dans les tourments du 78 rue de Varenne , le déjeuner mensuel chez Allard, avec mon ami Jacques Geliot, toujours à la même table, la sienne, je n’y dérogeais jamais, c’était une bulle de paix. Jacques, vieux monsieur, socialiste, amateur de pur-sang,...
Juin 68 : « Aussi bizarre que ça puisse paraître, moi qui suis né à quelques kilomètres de la mer je n'avais jamais quitté la terre ferme sur un quelconque bateau. L'avion, n'en parlons pas, en ces années-là voyager était un luxe. À l'embarcadère de Fromentine,...
J e suis fou du Clairet ! « À Bordeaux le Clairet de château Massereau des Chaigneau fait le miel du Taulier » « Le taulier est fou du Clairet mais les Bordelais emboitant le pas à la tendance se sont mis dans la tête de faire du « rosais » comme ces...
Edizione del 26 maggio 2015 d'Il Manifesto Ce lundi de Pentecôte, sous un soleil incertain et un petit vent virevoltant, les trottoirs de Paris grouillaient de monde, les terrasses étaient bondées, les magasins regorgeaient d’acheteurs, consommation,...
I love Macron. J’ai été à deux doigts de l’inscrire sur l’enveloppe qui contenait une simple procuration : + de 100g, paraphage sur toutes les pages, bon pour pouvoir, avec la énième copie de ma carte d’identité, posté à l’attention d’un cabinet de notaires...
“ I have always felt that one of the secrets of real beauty is simplicity. “ « J'ai toujours pensé que l'un des secrets de la vraie beauté est la simplicité. » In article écrit en tant que chroniqueur invité pour Arlene Dahl, intitulé "Rita Hayworth Sees...
J’ai visionné ce film pour la première fois à l’école d’agriculture dans le cadre de « Cinéma&Culture. Ce programme en sus de la projection du film nous proposait un 4 pages d’une grande qualité, malheureusement je n’en ai gardé aucune trace dans mes...
Lors d’une de mes moissons de livre en septembre au retour de mes « vacances », j’avais acquis « Madame Hayat » d’ Ahmet Altan chez Actes Sud , au feeling, une belle et fascinante couverture, un auteur turc de ma génération l’ayant rédigé en prison, bien...
Je me suis abonné à Twitter non pour jacter, déblatérer, casser du sucre sur le dos d’X ou Y, booster mon immense pouvoir d’influence, me faire plus intelligent et pertinent que je suis, mais comme à une agence mondiale d’information. En 2013 je notais...
Dmitry Glukhovsky. ICI L’incarné du sous-sol publié le 02 décembre 2021 Auteur notamment des romans Métro 2033, dystopie à succès déclinée en jeu vidéo, et Texto, qui vient d’être adapté au cinéma, cet écrivain est immensément populaire, notamment auprès...
Ernest Borgnine OSCAR DU MEILLEUR ACTEUR EN 1955 Né le 24 janvier 1917 à Hamden, dans le Connecticut, dans une famille d'immigrés italiens, il avait reçu l'Oscar du meilleur acteur en 1955 pour son rôle dans Marty, également récompensé par les Oscars...
Pax me met dans l’embarras, pas dans le débarras, en tressant des couronnes de lauriers à Jean-François Balmer, Didier Bezace et Odette Laure, des saltimbanques comme je les aime. Si je choisis Didier Bezace c’est que j’ai écrit une chronique sur lui...
Qu’est-ce-donc ce trésor breton ? Le pousse-pied, ou pouce-pied ou encore anatife est un drôle de crustacé qui adore les roches abruptes battues par les vagues car ça lui assure d’être tranquille pour proliférer en groupe sans avoir à se soucier du pire...
Le sieur Jean-Yves Bizot, vigneron à Vosne-Romanée, est un lève-tôt, c’est un commentateur régulier mais via WhatsApp qui grelotte sur ma table nuit dans la foulée de la mise en ligne de mes brillantes chroniques. Dimanche matin, sur ma salade Waldorf,...
Longtemps, tel Claude Imbert, le fondateur du Point, j’ai ingurgité des « champagnes de pot de départ à la retraite » et, plus encore, des bordeaux « de banquets de planteurs de betteraves ou autres… fruits de la terre.» Pour moi ce n’était que des bulles...
Le hasard fait souvent bien les choses. C’était un lundi matin où j’avais envie de glander. Pourquoi ne pas m’offrir un bon vieux western sur TCM ! Pile poil dès que je branche le générique de l’un d’eux défile : Thunder in the Sun, Caravane vers le soleil...
Mon titre n’est pas provocateur je le puise à bonne source c’est Denis Hennequin, ancien directeur de McDonald’s Europe, qui fait cette remarque au jour anniversaire du démontage du McDo de Millau. « Indubitablement, José Bové nous a rendu service. Il...
J’adore faire bisquer * , gentiment bien sûr, ce cher Pax confiné dans les Pyrénées-Orientales… « Vous avez mal compris le sens de ma lettre; je l'ai écrite ainsi pour faire un peu bisquer … » Flaubert. * faire bisquer = faire enrager Par l’entremise...
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