Vin & Cie, en bonne compagnie et en toute liberté ...
Extension du domaine du vin ...
Chaque jour, avec votre petit déjeuner, sur cet espace de liberté, une plume libre s'essaie à la pertinence et à l'impertinence pour créer ou recréer des liens entre ceux qui pensent que c'est autour de la Table où l'on partage le pain, le vin et le reste pour " un peu de douceur, de convivialité, de plaisir partagé, dans ce monde de brutes ... "
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Bonne journée à tous, ceux qui ne font que passer comme ceux qui me lisent depuis l'origine de ce blog.
Les Bourguignons y font tout pour nous emmêler les idées avec leurs Climats, avec un grand C, inscrits dorénavant sur la liste du patrimoine de l’humanité de l’Unesco, en tant que site culturel. Ha ! Que c’est dur la culture me disait souvent mon grand-père...
Alors que le couple B&D se lance en juin dans le papier glacé pour être « comme une passerelle entre l’amateur et le producteur (enfin) », l’éditorialiste de la vieille dame permanentée est sidéré en découvrant que certains restaurants, bistrots et autres...
Ça ne va pas tarder les bubons cramoisis d’Espagne vont débouler sur nos étals. J’ai toujours milité contre la fraise « bubonique » rouge cramoisie cultivées par des émigrés payés par des coups de pieds au cul, en provenance, via des gros camions qui...
Plaisanter sur l’essence est, par les temps qui courent, s’exposer à la vindicte des propriétaires de SUV ou autres gros chars qui puent. Mais je n’ai pu m’empêcher de fredonner la ritournelle d’Alain Souchon : On avance, on avance, on avance C'est une...
Pax a le sens de l’à-propos, en effet, alors que le tenancier quitte PARIS ce dimanche, lui nous balance « Week-End à Paris » dont un des rares critiques note que « Le titre anglais Innocents in Paris est finalement plus explicite. Des innocents à Paris........
J’étais vénère bien que je me contrefichasse des prix littéraires comme de ma première chemise car cette année ayant lu le dernier carré j’étais persuadé qu’Alice Zéniter allait avoir le Goncourt. J’avais acheté son livre car le sujet, le conflit algérien...
Oui, sieur Pax j’ai déjà écrit sur Lili Boniche : 28 novembre 2010 Lili Boniche le crooner de la casbah... un morceau de notre Histoire ICI En ce moment l’Algérie fait parler d’elle, le peuple, le vrai est dans la rue, manifeste pacifiquement, il a fait...
Sans contestation je suis un acheteur-lecteur opportuniste, en effet juste avant la proclamation de l’état de siège – le confinement équivaut à rester le cul sur son siège – j’ai acquis pour 18 euros le dernier opus Hannelore Cayre, dites la Daronne,...
Du vin de souris, une spécialité chinoise qui consiste à faire infuser du vin de riz avec des souriceaux. Photo Loic VENANCE/AFP Cette chronique est dédiée à un fidèle lecteur nantais. Toujours précurseur votre serviteur : le beurk est son domaine comme...
Qui peut nier que la salle de la Philharmonie de Paris conçu par Jean Nouvel a coûté un bras le coût s'est envolé à 386 millions d'euros contre 130 millions en 2006 mais comme le fait justement remarquer Stéphane Lissner c’est un projet fait pour les...
The Big Lebowski, l’un des films « les plus drôles, les plus barrés, les plus adulés » des frères Coen ressort sur les écrans alors que les dits frères vont co-présider le Festival de Cannes du 13 au 24 mai. « Dans un bowling à Los Angeles, en 1991, à...
L’appropriation par les Languedociens de la dénomination « Sud de France », pour en faire une marque, dite ombrelle, m’a toujours étonné car dans l’imaginaire de beaucoup le vrai Sud est ailleurs sur les plages de la mythique « Côte d’Azur » on l’on descendait...
Oh les filles, oh les filles Elles me rendent marteau Oh les filles, oh les filles Moi je les aime trop… C’était signé « Au bonheur des dames » un groupe de rock parodique des années 1970 emmené par Ramon Pipin. Ce fut leur plus grand succès qui figurait...
Je parle critique vin tout à la fin. Cette chronique est née d’une remarque de l'ex miss glouglou du vin sur Face de Bouc « Je ne suis pas du tout d'accord mais ce post est trop brillant pour ne pas être partagé. » Ce post intitulée Leonard Cohen, celui...
Sur nos trottoirs parisiens, dans les lieux de chalandise, les vendeurs de marrons chauds n’interpellent plus les passants avec le traditionnels « chauds, chauds, les marrons chauds… » Allez savoir pourquoi, je vous conseille d’aller le demander à Éric...
(7) le milieu bordelais me gonfle… ça se voit et ça se sait. Depuis toujours les mouches à merde me tournent autour Adelphine prépara mon costume, le bleu marine à revers Kennedy, ma chemise, une rose parme, mes chaussettes en fil d’Écosse, rose aussi...
Je ne vais pas vous faire un dessin, vous connaissez les tenants et les aboutissants du dossier : 23 septembre 2016 Pour le rédacteur-en-chef d’En Magnum la justice de classe est passée : Hubert de Boüard débouté de ses demandes à l’encontre d’Isabelle...
tunique de plumes © musée du quai Branly - Jacques Chirac, photo Patrick Gries, Valérie Torre Tunique de plumes (détail) © musée du quai Branly - Jacques Chirac, photo Nicolas Borel Dans les tourments du 78 rue de Varenne, le déjeuner mensuel chez Allard,...
Bien avant de connaître Alessandra Pierini sur les hauteurs de la rue Rodier, au tant de son excellent restaurant, mon amour de l’Italie datait de ma période Michel Rocard au 78 rue de Varenne. Nous étions en guerre avec ce beau pays, la guerre du vin...
Une vache qui téléphone à son vétérinaire, en voilà une drôle d’idée. C’est pourtant celle qu’ont eu Jean-Louis Fournier et Gilles Gay en créant « La Noiraude » en 1976. Diffusée en 1977 sur TF1 dans « L’île Aux Enfants », cette série animée française...
Pierre Lamalattie pour mon espace de liberté a écrit ICI Après les flammes, l’inculture ? Pax à son tour s’enflamme : Notre Dame de Paris flambe. Première page du manuscrit de Notre-Dame de Paris ( BNF ) La France, fille aînée de l’Eglise, interdite,...
Le grand enfant de Choeur De Chaïm SOUTINE (1893-1943) Je n’ironise pas, la messe du dimanche je l’ai servie au temps de mes culottes courtes, soutane rouge, surplis empesé, savates de feutre, en dirigeant la manœuvre, assis sur mon tabouret de boss des...
Saucisson à l'ail (végétalien, vegan) C’est l’histoire d’un mec, genre gandin à Richelieu lustrées ayant une haute idée de sa petite personne qui, un soir de février, en bute sans doute à un profond coaltar, faute de mieux se traîna dans un de ces néo-bistrots...
Georges Clemenceau , le Tigre, était un médecin qui durant ses études de médecine accomplira une partie importante de ses stages dans des services prenant en charge les malades mentaux. En plus de son passage à Saint-Jacques, à Nantes, qu’il avait illustré...
(25) Le Falcon 50 EX a la particularité de se contenter de très courtes pistes, 1200 mètres, ce qui est bien utile pour se poser dans certains pays exotiques Des motos-taxis nous conduisirent à l’aéroport du Bourget, en dépit de leurs casques je savais...
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Vin & Co ... en bonne compagnie et en toute Liberté pour l'extension du domaine du vin ...
