<![CDATA[Commentaires du blog: Le blog de JACQUES BERTHOMEAU]]> http://www.berthomeau.com/ Les 25 derniers commentaires publiés sur le blog "Le blog de JACQUES BERTHOMEAU" fr http://fdata.over-blog.net/0/07/43/89/avatar-blog-5102694-tmpphpWh76iE.jpg <![CDATA[Commentaires du blog: Le blog de JACQUES BERTHOMEAU]]> http://www.berthomeau.com/ Sun, 03 Jun 2012 07:03:55 +0200 Sun, 03 Jun 2012 07:03:55 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.berthomeau.com Actualité http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[Commentaire de Michel Smith]]> http://www.berthomeau.com/article-afterwork-du-taulier-lettre-a-une-amie-vigneronne-helene-thibon-du-mas-de-libian-dans-la-difficulte-106203559-comments.html#comment101805457 Courage, Hélène et Alain ! Gageons que 2012 sera un exceellent millésime qui permettra de vous rattraper... On pense à toute la famille !

]]> Sat, 02 Jun 2012 21:21:35 +0200 94cd4716385ee0bc6bdda0fb074e4106 <![CDATA[Commentaire de didier]]> http://www.berthomeau.com/article-afterwork-du-taulier-lettre-a-une-amie-vigneronne-helene-thibon-du-mas-de-libian-dans-la-difficulte-106203559-comments.html#comment101801730 Bonjour,

Chateau Cheval Blanc ayant des cuves faites par le même constructeur italien, ils devraient avoir les mêmes problèmes.

 

]]> Sat, 02 Jun 2012 19:30:25 +0200 40eb6c0fbc332bc795a63c90d443e394 <![CDATA[Commentaire de HP Troussicot]]> http://www.berthomeau.com/article-afterwork-du-taulier-un-beau-dessert-nature-les-caillebottes-de-la-tante-valentine-106038301-comments.html#comment101785761 Dès que la mémé Marie ou la tante Valentine entrent en scène à Bourg-Paillé, me voilà parti sur mon petit vélo rouge, par la Touche et Ricordeau...

Je ne crois pas qu'il y ait un vin pour accompagner les caillebottes. Pour moi c'est à la fois un dessert et une boisson. De l'autre côté du boug de La Mothe, en haut de "monte à peine", en mai juin, c'était à 5 heures en revenant de l'école que nous avions notre assietée (assiette à calotte) de caillebotte après avoir mangé la tartine de beurre avec les cerises du jardin...

J'allais chercher de la chardonnette, de la vraie ( et non de la presure) chez le grand René Denis, on me comprendra!

C'est vrai que les caillebottes ça nous manque.

]]> Sat, 02 Jun 2012 11:14:05 +0200 29bb1f1d92b23b07eaf54515f3c74780 <![CDATA[Commentaire de Sam]]> http://www.berthomeau.com/article-afterwork-du-taulier-lettre-a-une-amie-vigneronne-helene-thibon-du-mas-de-libian-dans-la-difficulte-106203559-comments.html#comment101763605 Sam bis,

Désolé d'avoir oublié l'article " de" devant laboratoires.

]]> Fri, 01 Jun 2012 19:11:50 +0200 54a2305e2e1e065616be546f50379576 <![CDATA[Commentaire de Sam]]> http://www.berthomeau.com/article-afterwork-du-taulier-lettre-a-une-amie-vigneronne-helene-thibon-du-mas-de-libian-dans-la-difficulte-106203559-comments.html#comment101762941 Jacques, que dire ? "Chapeau", ça, ce n'est pas servir la soupe.

Puissent, ces braves vignerons surmonter leurs difficultés.

Comment des entreprises fabriquant du matériel destiné à l'alimentaire, n'ont-ils pas laboratoires ?

Sam

 

 

]]> Fri, 01 Jun 2012 18:55:28 +0200 6ff69061429ca1e45aeff2e99a1906a9 <![CDATA[Commentaire de suzanne]]> http://www.berthomeau.com/article-oh-les-filles-oh-les-filles-vous-allez-me-rendre-marteau-dans-votre-chateau-parigot-alors-que-je-106080951-comments.html#comment101740976 coucou, bonjour a toi! je suis hereuse de venir chez toi.

bienvenue a mon blog http://portables-pc-batterie.over-blog.fr/,  pour trouver qch d`interessant`` et tous les commentaires sont bienvenue.

]]> Fri, 01 Jun 2012 09:49:03 +0200 9f5774becbcc4f31269bf88c7dda67e7 <![CDATA[Commentaire de Dan]]> http://www.berthomeau.com/article-le-taulier-vient-d-en-terminer-avec-un-septennat-doit-il-a-nouveau-solliciter-vos-suffrages-106031287-comments.html#comment101735615 Oh OUI! Encore et encore. Et longue vie au Taulier.

]]> Fri, 01 Jun 2012 07:50:23 +0200 14a2982898ea05e16e831d1436c71a3d <![CDATA[Commentaire de olivier de Moor]]> http://www.berthomeau.com/article-afterwork-du-taulier-la-meilleure-de-maniere-de-soutenir-la-croissance-des-jeunes-pousses-du-vin-c-106131719-comments.html#comment101724755 Bravo pour ce que vous faites!

Pas le temps de tout lire. Quel dommage; mais on se rend compte, au dela des divergences qu'on adhère. Comme un échange pour arriver au lien qui nous manque 

Continuez tous, on a besoin de vous pour plus de sept ans.

On croirait un tableau de Greuze, avec un titre qui change comme les jours qui se succédent..

 

]]> Thu, 31 May 2012 21:41:09 +0200 762a4d0c8a73781807c130d9c88f19ee <![CDATA[Commentaire de Luc Charlier]]> http://www.berthomeau.com/article-le-taulier-vient-d-en-terminer-avec-un-septennat-doit-il-a-nouveau-solliciter-vos-suffrages-106031287-comments.html#comment101714473 Je ne savais pas qu’il fallait ouiller le Camembert !

Il est fort, ce Boireau.

]]> Thu, 31 May 2012 18:10:11 +0200 eb0df6f9d862bca1475e40501f034994 <![CDATA[Commentaire de Antonin]]> http://www.berthomeau.com/article-afterwork-du-taulier-la-meilleure-de-maniere-de-soutenir-la-croissance-des-jeunes-pousses-du-vin-c-106131719-comments.html#comment101711023 Merci pour l'éloge, Jacques. C'est un peu gênant, évidemment...

PS : Mais qu'on se rassure, je mange encore à ma faim

PPS : A noter que la photo est de Marilyn Johnson -- http://ilovesaintemilion.fr/

]]> Thu, 31 May 2012 16:51:16 +0200 7ce76927747a9a9074ee4a3cb17d56a3 <![CDATA[Commentaire de DUTAC]]> http://www.berthomeau.com/article-les-ormes-de-cambras-et-si-nous-parlions-de-julien-damoy-80750872-comments.html#comment101709586 Normand d'origine, mais résidant en Anjou depuis 40 ans, je me borne à ne fréquenter que les PRODUCTEURS. Si par curiosité j'achète un vin en supermarché, je regarde la capsule : je rejette systématiquement les "N", ayant été trop souvent déçu. Quant aux Ormes de Cambras quand on voit sur un site "producteur Grande Bretagne" on ne peut être que méfiant quand on connait leur propension à aimer le vin au goût de bois, qui est là souvent pour cacher une saveur de médiocre bibine.

]]> Thu, 31 May 2012 16:05:49 +0200 d1dab869a5f6b193db8548f0ab797ce0 <![CDATA[Commentaire de Denis Boireau]]> http://www.berthomeau.com/article-le-taulier-vient-d-en-terminer-avec-un-septennat-doit-il-a-nouveau-solliciter-vos-suffrages-106031287-comments.html#comment101705977 @ arelate: y a plus important que le "moule a la louche" - qui ne change pas grand chose a la qualite du camenbert - c'est le "au lait cru".

Les industriels du fromage veulent que cette mention soit autorisee pour le lait passe a l'ultra-filtration, donc aussi mort que du lait pasteurise.

Notre bon taulier n'a pas fini de faire ouille, ouille quand on parlera de camenbert!

]]> Thu, 31 May 2012 14:29:38 +0200 39b265c10f4ad8a39c91abe5609f4fa8 <![CDATA[Commentaire de jules TOURMEAU]]> http://www.berthomeau.com/article-le-taulier-vient-d-en-terminer-avec-un-septennat-doit-il-a-nouveau-solliciter-vos-suffrages-106031287-comments.html#comment101703505 oui, sans hésitation

 

]]> Thu, 31 May 2012 13:31:59 +0200 5cb884c0edb309d20030d9042698da2a <![CDATA[Commentaire de arelate]]> http://www.berthomeau.com/article-le-taulier-vient-d-en-terminer-avec-un-septennat-doit-il-a-nouveau-solliciter-vos-suffrages-106031287-comments.html#comment101701092 Bon, je dirai alors "un de mes fournisseurs" ;-)...

Par contre je viens'apprendre quelque chose aujourd'hui concernant le moulage industriel. Preuve supplémentaire, s'il en était besoin,  de continuer ce billet quotidien.

]]> Thu, 31 May 2012 12:35:08 +0200 4ef3d3f9a4c2a40bc7675a568e9395c9 <![CDATA[Commentaire de Luc Charlier]]> http://www.berthomeau.com/article-le-taulier-vient-d-en-terminer-avec-un-septennat-doit-il-a-nouveau-solliciter-vos-suffrages-106031287-comments.html#comment101700862 @ON : on ne vote pas « avec plaisir » mais par conviction.

@Forgeron : pourquoi veux-tu lui donner du quinquina ? Tu trouves qu’il est .... avachi ? Sans doute une frisonne, alors.

@NFN : elle, elle fayotte bien, et toujours !

@Bourg Liv : y’a plus personne qui lit le Monde, pas besoin de repousser leurs murs.

@Arelate : Leclerc, un vilain mot qu’on n’écrit pas sur la toile.

]]> Thu, 31 May 2012 12:29:03 +0200 c95ca26b6d4243f452cc8032ce33a90b <![CDATA[Commentaire de JACQUES BERTHOMEAU]]> http://www.berthomeau.com/article-le-taulier-vient-d-en-terminer-avec-un-septennat-doit-il-a-nouveau-solliciter-vos-suffrages-106031287-comments.html#comment101700766 Ouille, ouille c'est le sujet qui fâche en ce moment : le moulé à la louche y'a des robots et puis y'a des camemberts moulé à la louche qui ne sont pas AOC... Le souk quoi ! Vive la amédiation !

 

]]> Thu, 31 May 2012 12:26:06 +0200 2bfd848b89425ce1b2062709ed05297b <![CDATA[Commentaire de arelate]]> http://www.berthomeau.com/article-le-taulier-vient-d-en-terminer-avec-un-septennat-doit-il-a-nouveau-solliciter-vos-suffrages-106031287-comments.html#comment101700359 Ce petit billet quotidien me manquerait s'il disparaissait. Je vote donc pour un deuxième mandat.

Au fait, chez Leclerc j'ai l'habitude d'acheter mon camembert au lait cru moulé à la louche dans le rayon "nos régions ont du talent" ;-).

]]> Thu, 31 May 2012 12:13:30 +0200 8cea58f27909613c87cd76437a96307e <![CDATA[Commentaire de Bourgogne Live]]> http://www.berthomeau.com/article-le-taulier-vient-d-en-terminer-avec-un-septennat-doit-il-a-nouveau-solliciter-vos-suffrages-106031287-comments.html#comment101692656 T'as donc connu l'internet à galène ??  :-)
7 ans à l'échelle du web, c'est carrément une éternité ! Bravo pour ton blog qui m'a permis non seulement de te lire avec plaisir mais aussi et surtout de se rencontrer !
A bientôt pour pousser ensemble les murs du monde du vin et ouvrir en grand ses fenêtres :-)
François 

]]> Thu, 31 May 2012 09:15:09 +0200 e11b2117b5b28b4bb477e04cbf677310 <![CDATA[Commentaire de nadine Franjus-Adenis]]> http://www.berthomeau.com/article-le-taulier-vient-d-en-terminer-avec-un-septennat-doit-il-a-nouveau-solliciter-vos-suffrages-106031287-comments.html#comment101692478 La persérance est une qualité essentielle du paysan. Ne jamais se lasser, étudier les doutes, se poser et continuer. Le taulier est un paysan du Net. La plume comme une charrue creuse chaque jour un sillon. Il en a fait du labour dans le vaste monde du vin. Depuis, cette terre travaillée a vu sortir de nouveaux plants, des bébés de l'ABV et autres afficionados du Blog. Je vote aussi pour un nouveau quinquénat. On a la chance que le taulier soit entretenu par d'autres revenus que celui de la terre du Net. C'est aussi un point commun avec les paysans, le travail ne veut pas dire salaire. Merci Jacques.

]]> Thu, 31 May 2012 09:11:32 +0200 3ba4d7ef31dbd7d3cbd6115c5b3192c7 <![CDATA[Commentaire de Michel SMITH]]> http://www.berthomeau.com/article-le-taulier-vient-d-en-terminer-avec-un-septennat-doit-il-a-nouveau-solliciter-vos-suffrages-106031287-comments.html#comment101690070 Sept ans, c'est trop ! Mais vu que tu fais partie des jeunes pousses du net, je t'accorde ma voix pour un moins un quinquénat de plus !

]]> Thu, 31 May 2012 08:19:29 +0200 c18b47fb64f684012a4ce70bb8653bc9 <![CDATA[Commentaire de Olivier NASLES]]> http://www.berthomeau.com/article-le-taulier-vient-d-en-terminer-avec-un-septennat-doit-il-a-nouveau-solliciter-vos-suffrages-106031287-comments.html#comment101685383 Jacques, je vote avec plaisir et enthousiasme POUR un deuxième septennat ! Amitiés. Olivier

]]> Thu, 31 May 2012 01:19:22 +0200 3252f7bdffb6e0fdcf941ab9133cd4a1 <![CDATA[Commentaire de gus]]> http://www.berthomeau.com/article-afterwork-du-taulier-mes-petits-robots-arkimede-et-enobros-barbotent-dans-mon-vin-et-c-est-la-que-106071351-comments.html#comment101674303 "Killing me softly with his translaïcheun....."

Roberta m'a tuer !

L'a bien raison le Taulier :comme les Shadoks,pas besoin de manuel pour faire fonctionner une bonne vieille Léotard !

 

]]> Wed, 30 May 2012 20:20:34 +0200 ac85702db75b0eb3351696728dd74d67 <![CDATA[Commentaire de Belle réflexion sociétaleclavel]]> http://www.berthomeau.com/article-le-vin-et-l-environnement-faire-compter-la-difference-belle-ambition-vaste-programme-et-ardente-o-105974292-comments.html#comment101651012 Je vis en Languedoc, au sein des courants contradictoires , qui vont de la pratique de taille mécanique et même de vignes en buisson,que la Chambre d'Agriculture étudie, en passant par des caves coopératives qui jouent encore la carte de la production économique de volumes conséquents dans la perspective des vins de France sans IG, et la pratique familiale du tout écolo qui donne de bons résultats économiques mais qui demande, pour cela, une maîtrise totale de tout le processus. Le coût de production est plus élevé que les autres formes de production viticole, et exige des compétences affirmées et diverses. Pour l'exemple, un BTS Viti-Oeno, responsable de la culture des vignes, une oenologue diplomée à plein temps, pour les vinifications  le suivi des vins, les élevages, les conditionnements, une commerciale pluri-lingues,  pour le suivi des clients, des commandes, des expéditions,  Chacun est responsable pour sa partie de la traçabilité maintenant indispensable, depuis la vigne jusqu'à la bouteille. C'est une producton de 200 000 cols à 80% exportée en UE et dans le reste du monde. Tous participent à la communication de l'entreprise. Production photovoltaïque importante par les toits des bâtiments agricoles. La gestion est complexe, plusieurs sociétés, SCEA, GFA, SARL, des baux à long terme (18 ans) permettent d'éviter ,en partie, des immobilisations dans le foncier, pour consacrer les ressources disponibles à des équipements utiles ou des plantations.Je ne sens pas, entre ces divers formes de viticulture régionale de conflit majeur, chacune tentant un indispensable et difficile équilibre économique, en adaptant les produits aux divers marchés.

]]> Wed, 30 May 2012 10:58:38 +0200 cee4d10af131a2ee6b8fe5f596eb496a <![CDATA[Commentaire de Vincent Pousson]]> http://www.berthomeau.com/article-le-vin-et-l-environnement-faire-compter-la-difference-belle-ambition-vaste-programme-et-ardente-o-105974292-comments.html#comment101650690 Bravo, Jacques.

]]> Wed, 30 May 2012 10:51:37 +0200 ac93dc9a104af2034c426fc544d59bcc <![CDATA[Commentaire de Olivier Borneuf]]> http://www.berthomeau.com/article-le-vin-et-l-environnement-faire-compter-la-difference-belle-ambition-vaste-programme-et-ardente-o-105974292-comments.html#comment101650629 Cher Jacques,

Cela me rappelle vaguement une chronique que j'ai pondu récemment : http://buller.over-blog.com/article-tornate-all-antico-sara-un-progresso-105023103.html

Je suis à 200% d'accord, en particulier les 3 derniers paragraphes : responsabilité des vignerons, balayage devant la porte et surtout différenciation intellectuelle (ça passe évidemment par l'environnement…) de la zone de production… Quant aux droits de plantation on est sur la même longueur d'onde 

Merci pour cette découverte.

Bonne journée 

Olivier

]]> Wed, 30 May 2012 10:50:19 +0200 7ab782da708af03499079ab8fbc47ad5