" Drink ! " est le titre d'un ouvrage de Susy Atkins et de Dave Broom publié en 2001; les auteurs annoncent la couleur " Drink! is an irresistible introduction to alcohol, using straight-talking language to guide you through the many styles of wine, beer and spirits. The book explores every popular drink - from lager to wheat beer, from gin to whisky, from Chardonnay to Cabernet Sauvignon - explaining what styles are available and what they taste...

Unique "flavour trees" guide you beeetwen similar tasting red wines, white wines,sparkling wines, sweet and fortified wines, lagers, bbeers and spirits. And wine style charts show at-a-glance where the key styles of wine are produced, what grapes they are made from whether they offer value for money

Whether you want to learn about drinkor you're just looking for at-a-glance facts to help you cut trough the mire of the supermarket shelves. Drink! will prove an invaluable guide.

 Je l'avais acheté chez Galigliani près de l'Onivins un peu avant Vinexpo 2001. Le Ministre de l'époque avait séché l'inauguration par le maire de Bordeaux et ce fut donc le dimanche après-midi que nous arpentames les longues allées du parc des Expositions. La présidente de Vinexpo Dominique Hériard-Dubreuil drivait le Ministre et les officiels, moi je me fondais dans le peloton des poursuivants. Pour faire l'intéressant j'avais "Drink!" sous le bras et à chaque fois que l'occasion s'en présentait je le mettais sous le nez du gratin du vin français.

Les plus polis souriaient. D'autres avec une condescendance teintée d'ironie me faisait remarquer qu'ils vendaient du vin pas des parfums et que tout cela n'était que mode passagère. Je fis un bide total et en rentrant de Vinexpo je me mis à rédiger mon rapport. Dans ma conclusion je repris un court passage de "drink!"page 9 " MYTH New World wines taste completely different to Old World wines.

Souvenir, souvenir, mais bien  plus que cela, quand mettrons-nous en chantier ce type d'ouvrage pour accrocher nos chères têtes blondes ou brunes ? Moi je suis preneur car sur le marché des beaux livres sur le vin seul l'art officiel a le droit de cité. Un beau projet que j'aimerais mener à bien... 

A propos " drink!" était sponsorisé par le champagne Mumm... et publié par Mitchell Beazley

Suite :

"C'est la volonté (enfantine?) de retenir non pas comme on retient sa leçon, mais plus comme on retient la main de celui qui va partir, comme on se retient à la rampe pour ne pas glisser.

Les oeuvres déclinent notre identité autant que nos actes, elles sont ce par quoi nous nous abandonnons à ce que nous aimons sans jamais savoir ce qui nous retient, sans vraiment pouvoir dire pourquoi. Je lis ou plutôt je relis ce texte parce qu'il me laisse croire qu'il a encore tant à donner; parce qu'il me redonne un avenir. Entre le StEmilion et le Coca-Cola, il y a ce travail de mémoire qui transforme, compose des sensations anciennes et nouvelles, et ce travail de l'avenir qui m'entraîne vers la nouveauté. j'y retourne parce que je m'y perds tout en m'y retrouvant, je sais bien qu'il n'est pas question de tout prévoir et de tout maîtriser : l'oeuvre n'est pas un objet"

Vous avez réagi à ce texte j'en suis fort aise. Pour ma part je vous l'ai proposé pour toute une série de raisons :

- tout d'abord il exprime la perception du vin d'AOC par une femme philosophe, l'élite, qui s'adresse à un public de décideurs, et qui en prenant StEmilion comme référence pense tout autant au lieu classé patrimoine de l'humanité;

- ensuite même si, comme mon ami Bernard Dauré, je pense que le vin n'est pas une oeuvre d'art en soi, je l'ai écrit dans une chronique "vins des artistes ", l'approche deChristine Cayrol me semble très interressante, elle montre l'immense responsabilité des grands noms du vin à ne pas décevoir ceux qui les découvrent;

- enfin, le parallèle avec le Coca-Cola est passionnant, car dans l'univers du Coca il n'y a que le Coca, alors que dans l'univers du vin, ces vins dit formatés par nos gastronomes patentés, sont des vins, des vins d'initiation, qui ne déçoivent pas, qui font aimer le vin. Que voulez-vous tout le monde n'a pas la chance d'être né avec une cuillère en argent dans la bouche et de péter dans la soie. Je sais de quoi je cause, j'en suis, même si aujourdhui je suis comme disent les gazettes "un haut fonctionnaire" que je ne suis malheusement pas...

Bon dimanche  

" Les addicts victims", raffollent des Repettos...

Kes cé ksé ke dé repettos ?

A l'origine une marque de chaussons de danse pour les ballerines de l'Opéra et il y a 5 ans une entreprise cherchant un repreneur. Elle l'a trouvé. Elle fabrique toujours ses produits en France, dans la Dordogne profonde. Elle consacre 8 fois plus que l'obligation légale à la formation. Elle innove. Elle joue la carte d'une marque forte en lui associant des créateurs : Isae Myakae. Elle distribue ses produits sur le mode d'une rotation très rapide : des nouveautés tous les mois attirent les clientes dans les magasins.

Je sais, je suis futile, mais quand la futilité fabrique des emplois solides dans un secteur comme celui de la chaussure je suis preneur...

A propos, et si nous étions un peu plus futile dans notre superbe monde du vin, un peu de légèreté dans ce monde de brutes, le vin c'est la teuf n'en déplaise aux Ligues de Vertu...   

"Vin 2005" Une récolte d'exception

Je rassure Guillaume, je ne me focalise pas sur les journalistes mais sur ce qu'ils écrivent sur le vin car, même si "France Soir" n'est plus le grand journal populaire de Pierre Lazareff, il consacre ce matin 4 pages à notre cher nectar et ça a été repris longuement dans la revue de presse de France Inter. 

Arnaud Lévy, l'auteur du dossier, note assez justement qu' " Au final, la crise de confiance qui ronge la filière vitivinicole ne pouvait que contaminer les Français les moins avertis des choses de la vigne. Et les persuader que puisque, après les capitaux et les emplois, même notre vin foutait le camp, c'est que tout allait décidément aussi mal que le jeu du onze tricolore avant le retour de Zizou..."

L'état des lieux n'est pas aussi catastrophique. Il a été dressé avec réalisme voilà plus de 4 ans. La liste des travaux de réfection avec les devis existe. Ouvrons le chantier !Reprenons l'initiative... 

A force de faire accroire aux viticulteurs que le monde du vin à la française - la fameuse exception française - est une forteresse assiégée par les barbares du Nouveau Monde, que notre boisson culturelle est agressée par les ayatollahs de la Croix d'Or, que nous avons raison contre la terre entière, nous passons à côté de l'essentiel : adapter les modes de gestion de notre ressource vin à la nouvelle donne des marchés.

J'y reviendrai demain...

Pour les nouveaux arrivants - le cap des 100 abandonnés est franchi - je rappelle que mon stock de rubriques depuis la création de "Vin&Cie" au mois de mai se trouve sur l'adresse suivante :

 http://spaces.msn.com/members/Berthomeau/

Si vous souhaitez occuper vos soirées à la veillée cliquez. Bonne lecture... 

Vu ma tranche d'âge, étant un baby-boomer type, en abordant l'article du Nouvel Obs "Cocos, bobos, momos... and Co, je me suis dit "caramba tu vas être démasqué ! par les nouveaux gourous du marketing, cerné par la sémiologie et la sociologie", en clair tu vas devoir assumer au grand jour ta faute originelle : avoir eu 20 ans en mai 1968...

Ouf ! A part Cohn-Bendit, j'aime rien de ce qui aiment... Et pourtant, sur la fiche : LES BOBOS, en plus de la tronche rigolarde de Dani, y'a la photo d'un 4x4, celle d'un voilier, et... et... la boutanche de l'AOC à la mode. 

- alors c'est ça, on le savait bien, t'aime pas l'AOC...

- j'aime le bon vin tout bêtement...

- keske cé que ça le bon vin ?

- c'est comme l'amour ça ne s'explique pas...

- bé alors keski vont devenir nos conseilleurs pour dénicher la bonne boutanche d'une AOC qui monte qu'il faut trouver avec son GPS dans sa petite auto un jour de RTT ?

- y achèteront une vigne pour faire des petites boutanches de derrière les fagots ce sera plus rigolo car c'est en forgeant qu'on devient forgeron...

PS: la parole des lecteurs de l'Obs est en partie consacrée au cahier "les vins de l'Obs" et le commentaire de Christiane Chaslin " c'est beau comme du Delerm..." compris au deuxième degré montre la limite de l'exercice de ces sélections : le charme des mots...