Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
7 janvier 2006 6 07 /01 /janvier /2006 11:38

En janvier vient le temps des soldes, les plus courrus sont ceux de Londres, de vrais rabais sur tout ; en France, et à Paris petit à petit on prend le même chemin et le temps des rossignols de fond de magasin laisse place aux bonnes affaires. Mais, comme nous sommes un pays administré, la date du début des soldes est fixée par arrêté préfectoral, alors pour tourner la loi les magasins organisent dans la semaine qui précède des soldes privés. Hypocrisie quand tu nous tiens tu ne nous laches pas...

Sur " Vin&Cie " l'espace de liberté, ayant quelques pièces uniques en magasin, en ce samedi matin frisquet je vous invite à mes soldes privés :

- " Cap 2010 le défi des vins français " oeuvre d'un collectif de rêveurs;

- Proposition d'organiser à l'espace Cartier une grande expo " le vin et les créateurs "

- Nouveau produit : " le vin chaud des frimas ";

- Le " médiateur " le Red Adair des crises (sic et rires);

- La confrérie du panache ;

- La tête à claques 2005...

Venez nombreux, si vous êtes timides venez sur jberthomeau@hotmail.com , on boira de bon coup et on refera le monde, chez moi ya pas d'étiquette au singulier comme au pluriel.

 

Repost 0
Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans berthomeau
commenter cet article
6 janvier 2006 5 06 /01 /janvier /2006 09:15

L'épiphanie, dans les bureaux des grandes sociétés anonymes on tire les rois, les rois mages : Gaspard, Melchior et Balthazar, l'or, l'encens et la myrrhe (bon pour le scrabble) et bien sûr la galette avec fève incorporée et couronne en carton doré et des bulles en bouteille (désolé cher sot d'eau ! )

J'en profite pour faire une petite infidélité au jus fermenté du raisin - pardon aux Champagne, Crémants, Blanquette, Clairette et Cerdon que j'aime tant - pour vous vanter les fines bulles du cidre, et plus particulièrement celui de mes ouailles : les cidres d'appellation Pays d'Auge et Cornouailles. Pour ceux qui ne le sauraient pas je suis président d'une interprofession : l'IDAC (appellations cidricoles : Calvados, Calvados Pays d'Auge, de Domfront, Pommeau de Normandie et de Bretagne, Poiré et les cidres déjà cités) qui a pris le relais du Bureau du Calvados qui a donné un président à l'INAO. Rassurez-vous, je ne suis pas en campagne électorale et mon petit clin d'oeil au cidre n'est pas intéressé. Après cinq années de présidence je pars et cet après-midi j'espère que le nom d'un professionnel sortira du conclave de mon comité permanent.

Le cidre, comme le vin, n'a pas su prendre le grand virage des boissons de table et, en dépit de nombreux atouts, il est dans les limbes de la consommation. Faute d'avoir repositionné le produit pour toucher le plus grand nombre, d'avoir bien identifié le produit : deux IGP, un label rouge, des cidres fermiers, 2 AOC et allez donc petits consommateurs ignorants ! Mais aujourd'hui c'est la fête, faites péter le bouchon, les fines bulles qui fleurent bon la pomme à cidre de Normandie ou de Bretagne. Si vous souhaitez avoir des adresses de producteurs téléphonez à l'IDAC : 02 31 53 17 60 de ma part vous y serez bien accueilli, la structure est petite mais Anne et ses collègues vous donneront un sourire en prime.

Repost 0
Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans berthomeau
commenter cet article
5 janvier 2006 4 05 /01 /janvier /2006 12:56

En 1981, lorsque les S-C (sigle qui a disparu depuis) sous la houlette du François de Jarnac libérèrent les ondes, dans une chambre de bonne du XVIIIième arrondissement (point haut de Paris) Max Guazzini et JP Baudecroux installaient une radio "libre" : NRJ. Même pas l'impact d'un moustique, les poids lourds de la place : RTL, Europe 1 et France Inter, dormaient sur leur audience et ils prédisaient à ces rigolos qui ne passaient que de la musique en boucle une courte vie économique... La suite est connue...

Avec le phénomène blog, et du mien bien sûr, même si je vous amuse ou vous irrite parfois, je sens poindre un non-dit  du style : ce garçon il a du temps à perdre, nous on a les mains dans le cambouis  et son joujou ça ne sert à rien. Erreur chers amis, je me sens comme les deux larrons d'NRJ dans leur chambre de bonne, convaincu que le temps travaille pour moi, pour nous, pour vous aussi. Pourquoi ? Tout simplement parce que je créé du contenu, je tatonne, je propose, j'ai souvent l'impression de n'avoir aucun écho mais qu'importe ; j'occupe un espace nouveau ; je tisse une toile ; un jour je serai en capacité de mettre en relation des hommes et des femmes pour le plus grand rayonnement du produit qui nous est cher.

Alors, chers amis, le blog vous est ouvert. Par mon entremise créez vous aussi du contenu, aidez-moi à élargir l'audience, prenez un peu de votre précieux temps pour que cet espace de liberté qui hier a passé la barre des 1000 pages lues, qui, pour un blog pro dans un univers d'ados se hisse au 150 ième rang, qui atteint les 300 abonnés, devienne plus encore un outil de reconquête, de rayonnement et d'affirmation du dynamisme de notre secteur.

Allez on se retrousse les manches ! La semaine prochaine les 20 membres fondateurs du club " sans interdit " se mettront au travail. Comme le chante la grande Sophie " du courage, du courage, du courage... " 

Messages persos : pour fromage je ne pose aucun préalable, on me prends comme je suis et lycée de Versailles... Pour mes 2 Jean-Louis êtes-vous portés disparus ? 

   

   

Repost 0
Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans berthomeau
commenter cet article
4 janvier 2006 3 04 /01 /janvier /2006 10:20

Il croyait " aux forces de l'esprit", dans notre pays qui raffole des commémorations, dix ans après sa mort François Mitterrand est aux portes du Panthéon, nos écrans sont pleins de lui, un sondage le classe en pôle position de la Vième, mais comme le dit un homme du premier cercle Pierre Joxe " pétainiste et vraiment pétainiste, puis résistant et vraiment résistant " le jeune charentais monté à Paris est le miroir des passions françaises. Mon écurie de rattachement - Michel Rocard - ne fait pas de moi, loin s'en faut, un idolâtre, mais ayant servi dix ans sur le porte-avions France, même si je ne partageais pas ses méthodes, je respectais le pacha sinon je serais allé planter mes choux dans le bocage profond.

L'un de mes Ministres était du premier cercle, j'ai donc vécu de près les grandeurs et les servitudes des grandes et des petites décisions. Deux ont marqué des virages importants pour notre agriculture et même notre pays: les accords de Dublin et la première réforme de la PAC en 1992. Je m'en tiendrai ce matin aux accords de Dublin qui dévérouillaient la négociation d'adhésion de l'Espagne et du Portugal à l'Europe. Qui aujourd'hui se souvient de ceux qui nous prédisaient l'abomination de la désolation ? Moi !

Le Languedoc était rose soutenu avec quelques points rouges, des leaders syndicaux viticoles amateurs de vente de paroles en vrac, n'ayant pas eu besoin de passer en futs de chêne ou de flirter avec des copeaux pour être des déjà vieux (certains se sont arrondis et leur vêture est plus tendance), ressassaient leurs vieilles antiennes, à Paris le leader du syndicat unique agricole, tel un conductator, pourfendait le Ministre en place (le congrès de Narbonne fut un modèle de mépris) , nous étions les syndics de faillite de la viticulture méridionale. Entre la rue de Varenne et le château il y avait du tangage, notre position de négociation déplaisait à ceux qui "feuzait de lapolitike ", nous tenions bons, nous nouions des alliances sur le terrain, et dans le dernier virage, lors d'un sommet des chefs d'Etat et de gouvernement à Dublin, Roland Dumas étant Ministre des Relations Extérieures, le " Président " trancha en notre faveur : ce furent les accords de Dublin.

Savoir choisir au nom de l'intérêt général, contre ses amis politiques, contre les leaders syndicaux qui brossent leurs troupes dans le sens du poil, sans se soucier des outrances de ceux qui seront un jour au pouvoir oublieux de leurs déclarations, c'était ça aussi François Mitterrand. C'était ma contribution aux fêtes du 10 ième anniversaire et si vous aimez le cinéma allez voir " le promeneur du Champ de Mars " avec un Michel Bouquet plus Mitterrand que nature.

Pour ceux que ça intéresse : un entretien avec ma pomme sur www.journee-vinicole.com

Repost 0
Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans berthomeau
commenter cet article
3 janvier 2006 2 03 /01 /janvier /2006 10:42

" But if the dinner, though excellent in itself, was mainly restorative, the wine was ambrosial. In the household of her early youth, in Cracow, Sophie had grown up with wine, her father having, possessed as strain of hedonism which caused him to insist (in a country as barren of vineyards as Montana) that her mother's ample and often elegant Viennese meals be accompanied with some regularity by the fines wines of Autria and the Hungarian plains. But the war, wich had swept so much else out of her life, had obligarated such a simple pleasure as wine, and since then she had not bothered to go out of her way to drink any, even if she had been tempted to within the purlieus of Flatbush, its constituency pledged to Mogen David. But she had no notion of this - this god's liquor! The bottle Nathan brought was of such a quality as to make Sophie want to redefine the nature of taste ; ignorant of the mystique of French wine, she did not need to be told by Nathan that is was a Château-Margaux, or that it was a 1937 - the last of the great prewar vintages - or that it cost the flabbergasting sum of fourteen dollars (roughly half her salary for a week, she noted with incredulity as she caught a glimpse of the price on the sticker), or that it might have gained in bouquet had there been time to decant it first. Nathan went on and on divertingly about such matters. But she only knew that the savor of it gave her an unparalleled sens of delight, a luscious and reckless and great-hearted warmth that spread downward to her toes, validating all quaint and ancient maxims as to the healing properties of wine. Light-headed, woozy, she heard herself say to her provider toward the end of the meal :

- You know, when you live a good life like a saint and die, that must be what they make you to drink in paradise "

Sophie's choice   William Styron pages 167-168 vintage Classics

Repost 0
Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans berthomeau
commenter cet article
3 janvier 2006 2 03 /01 /janvier /2006 10:00

" Mais si le dîner, bien qu'en soit excellent, était avant tout reconstituant, le vin lui, était un vrai nectar. Dans la maison de son enfance, à Cracovie, Sophie avait toujours vu boire du vin, car son père, doué d'un penchant pour l'hédonisme, insistait (dans un pays aussi dénué de vignobles que le Montana) pour que les repas viennois, fort copieux et souvent raffinés que préparait sa mère, soient en général arrosés de bons vins d'Autriche ou des plaines de Hongrie. Mais la guerre, qui avait balayé tant d'autres choses dans sa vie, l'avait privée d'un petit luxe aussi humble que le vin, et depuis lors, elle ne s'était jamais souciée de chercher à en boire, même si elle en avait parfois eu la tentation dans le périmètre de Flatbush, où les indigènes ont le culte de la bouteille. Mais, jamais elle n'aurait cru qu'il existât une chose pareille - cette liqueur des dieux! La bouteille qu'avait apportée Nathan était d'une telle qualité que Sophie fut tentée de remettre en question ses idées en matière de goût ; elle ignorait tout de la mystique des vins français, il était donc inutile que Nathanlui précise qu'il s'agissait d'un château-margaux, ni que c'était un 1937 - la dernière grande année d'avant-guerre - ni qu'il coûtait, la somme faramineuse de quatorze dollars (à peu près, la moitié de son salaire de la semaine, constata-t-elle avec incrédulité quand son oeil accrocha le prix porté sur l'étiquette) ; ni qu'il aurait encore pu gagner du bouquet s'ils avaient eu le temps de le laisser décanter. Nathan était d'une drôlerie intarissable sur ce chapitre. Quand à elle, il lui suffisait de constater que la saveur de ce vin lui procurait un ravissement incomparable, une sensation somptueuse de chaleur, d'intrépidité et d'exaltation qui peu à peu gagnait jusqu'à ses orteils, confirmant toutes les vénérables et bizarres maximes qui prêtent au vin des vertus curatives. Un peu pompette, les jambes molles, elle s'entendit vers la fin du repas dire à son pourvoyeur :

- Vous savez, si quelqu'un vit comme un saint, je suis sûr qu'après sa mort c'est ça qu'on fera boire à lui au paradis. "

Le choix de Sophie   William Styron pages 257-258 Gallimard 1981

Repost 0
Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans berthomeau
commenter cet article
2 janvier 2006 1 02 /01 /janvier /2006 10:18

Chers lecteurs, chers abonnés, ou vous qui êtes de passage, connus ou inconnus, ce matin loin de sacrifier à un rituel c'est avec plaisir que je saisis ma plume électronique pour vous souhaiter à vous et à ceux qui vous sont chers :

 

Une Bonne et Heureuse Année 2006

 

Chaque jour ou presque je m'adresse à vous, je tente plus ou moins adroitement de renouer les fils, de faire bouger les lignes, de créer les conditions du dialogue, de la discussion ; s'écouter, s'entendre, s'élever, s'accepter, vivre en société, vaincre nos peurs, être des hommes de paix résolument, refuser le fatalisme, croire en notre capacité de dépasser nos égoïmes, travailler avec passion dans un monde dangeureux et dur, si opulent et si démuni, oui chers amis vivre ensemble tout simplement...

 

Les mots écrits ont un poids et permettez-moi brièvement de vous conter une chose de la vie, de ma vie au temps où j'occupais le bureau ovale de l'Hôtel de Villeroy au 78 rue de Varenne. Chaque soir, la pile des parapheurs, lire, signer tout ce courrier en réponse aux lettres adressées au Ministre. La froideur et l'inhumanité du courrier administratif, lettres argumentées, la sécheresse du style, la chute brutale : en conséquence nous ne pouvons pas faire droit à votre requête... Un soir, en vis à vis d'un de ces courriers, un appel au secours d'une dame pour son fils empêtré dans les absurdités de l'attribution de la dotation jeunes agriculteurs, pour d'obscures raisons l'administration disait non après avoir indiqué que ce serait oui.

 

Je n'avais pas envie de signer ce torchon gris. Alors je pris ma plume et j'écrivis à madame Chadozeau de Cellefrouin 16260. Je n'ai plus souvenir de ce que lui écrivis mais par la suite, à chaque nouvel an, sur une petite carte naïve je reçus les voeux de cette dame avec en final cette phrase " encore merci d'avoir bien voulu perdre votre temps pour nous répondre ( et pas une lettre " tapée machine " ) Merci...  Vous comprendrez donc que les voeux sur papier glacé n'auront jamais la valeur de ceux de madame Chadozeau. Encore une fois tous mes bons voeux... 

  

Repost 0
Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans berthomeau
commenter cet article
31 décembre 2005 6 31 /12 /décembre /2005 00:00

Liste dans le désordre des étrennes virtuelles des lecteurs de "Sans Interdit"

- Château d'Issan 1970  - Clos des Corvées 2002  - Bandol 2002 domaine Castell Reynouard

- Château Ausone 1947  - St Chinian 2000 cuvée de Luc Robert domaine Fontaine Marcousse

- Château Rayas 1973  - Vouvray 1/2 sec Yves Breussin 1989  - Cahors Clos de Gamot 1985

- Bonnes Mares 2000  - Bergerac blanc 1998 Moulin des Dames de Luc Conti

- Rêve de Pennautier 2001 Chardonnay vendanges tardives  - Léoville Las Cases 1982

- "le 26000 " et le Gros Plant du côté de Rocheservière en Vendée

- Côtes du Rhône primeur 2005 de Marcel Richaud...

à suivre pour les retardataires...

Repost 0
Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans berthomeau
commenter cet article
30 décembre 2005 5 30 /12 /décembre /2005 10:26

En fin d'année, outre les bilans et les rétrospectives, il est un exercice qu'affectionnent les médias : désigner l'homme ou la femme de l'année... Au petit matin frisquet de cet avant dernier jour de 2005, alors que nos chers amis anglais manquent de Champagne - une flotte de camions a passé le Channel pour faire face à la pénurie - mais que voulez-vous les anglais aiment les marques n'en déplaisent aux syndicalistes de l'Hérault et à celui qui réécrit l'histoire dans l'Humanité pour mieux enfumer le peuple vigneron qui, entre-nous soit dit, se porte mieux dans la Marne que dans l'Aude ou l'Hérault, afin d'égayer notre nuit de la St Sylvestre, autour d'une bonne bouteille, pourquoi n'élirions-nous pas pour notre beau et grand secteur du vin, la tête à claques de l'année 2005...

Des noms vous viennent de suite à la bouche... Chut ! Une bonne élection doit se faire à bulletin secret, à mains levées c'est pour les AG de... Vous m'envoyez vos réponses sur jberthomeau@hotmail.com et je vous garantis la confidentialité et le non bourrage des urnes grand classique des adeptes du réalisme soviétique...

Un petit rappel aux retardataires : demain je mets en ligne vos étrennes virtuelles, alors sortez-nous vos bonnes bouteilles de vin de toutes les couleurs avant que les barbares du " Nouveau Monde " ne viennent tel Attila et ses Huns ravager nos vignes, nos chais et notre exception culturelle...

A vos claviers !

Repost 0
Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans berthomeau
commenter cet article
29 décembre 2005 4 29 /12 /décembre /2005 10:04

" Le bon vin m'endort, l'amour me réveille encore... " chantait-on sur la scène de la salle paroissiale lors des fêtes de la joie, nos teufs à nous avec les filles en socquettes et jupons vichy. Nous buvions du Pschitt avec une paille, nous crânions comme des petits coqs et, bien sûr, lorsque les lumières s'éteignaient, dans le fond de la salle, nous flirtions à bouche que  veux-tu... Nous étions les enfants du baby-boom, les vieilles règles s'effilochaient, nous pensions que demain serait beau et moi, en dansant le slow, à l'aise dans mes mocassins et mon blazer bleu marine, je déclarais à ma partenaire " qu'un jour je serais Ministre... "

Les années ont passé, je n'ai pas fait le Ministre, je me suis contenté de jouer les doublures, et puis un beau jour d'août 2001 alors que je foulais les sentiers Stevenson en Lozère (avec une ânesse répondant au doux nom de Sarriette) - je venais juste de rendre mon rapport et il avait été mis en ligne sur l'internet - j'ai pris conscience de la force de ce nouveau média. Les journalistes du monde entier venaient à moi : souvenir de cette interview au téléphone, avec un journaliste américain, une heure durant face au soleil déclinant dans la splendeur du Mont Lozère...

Alors chaque matin je blogue. Les grands chefs féodaux, derrière les créneaux de ce qu'ils croient être des forteresses inexpugnables, attendent l'ennemi de l'intérieur. Ces gens-là ne lisent pas, ils durent. Moi je sème dans les terres nouvelles, celles qu'il faut conquérir, les plus difficiles mais celles sur qui il faudra compter pour se donner un avenir. 

Ne dormez pas chers lecteurs, prenez le temps même si vous en avez peu, nous allons faire de belles choses ensemble...  

Repost 0
Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans berthomeau
commenter cet article

  • : Le blog de JACQUES BERTHOMEAU
  • Le blog de JACQUES BERTHOMEAU
  • : Espace d'échanges sur le monde de la vigne et du vin
  • Contact

www.berthomeau.com

 

Vin & Co ...  en bonne compagnie et en toute Liberté pour l'extension du domaine du vin ... 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

Articles Récents