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31 mai 2013 5 31 /05 /mai /2013 00:09

Ne vous y méprenez pas votre Taulier préféré est sérieux de chez sérieux lorsqu’il relaie la campagne Fishlove link, lancée en 2009, par Nicholas Röhl, un restaurateur britannique spécialisé dans le poisson, pour lutter contre la surpêche. Pour attirer l’attention du bon peuple, ce cher Nicholas, a demandé à des stars de poser nues « avec une créature marine ». En 2012, le photographe Rankin avait mis en boîte Ben Kingsley avec un petit poulpe et Lizzie Jagger, la fille de Mick, chevauchant un gros thon. Cette année le photographe Alan Gelati a pris dans ses filets d’autres célébrités, dont Mélanie Laurent a qui pose nue, un « dormeur » dans les bras. C'est ICI link 


carton_fishlove.jpg

 

« Dormeur »  Le tourteau : Cancer pagurus, est un crabe roux virant au brun selon les influences de son environnement. Le tourteau du littoral se cache sous les pierres * et dans les trous d'eau au moment du reflux des marées. Il se distingue par sa carapace ovale, un ventre de couleur crème, des pattes velues et griffues, et surtout une paire de pinces redoutables. Son immobilité et sa lenteur l'ont fait affubler du surnom de "dormeur". C'est en réalité un vagabond, un migrateur qui parcourt parfois plus d'un kilomètre par jour, des côtes vers le large. Karabos - crabe en grec - a donné son nom au fameux marquis de Carabas de Charles Perrault. Sa chaise à porteurs (devenue carrosse, carabe) était si lourde, si pesante, que les laquais ployant sous les brancards, se déplaçaient en marchant...en crabe ».

* j'écrirais plutôt galets ou rochers


Pour la recette du tourteau en cheminée se référer à « D'Yeu que c'est bon ! » Le tour de l'île en 45 histoires et 45 recettes de Bruno Verjus aux éditions de l'Epure www.epure_editions.com  et ICI link  

 

Pour les parigots et parigotes tête de veaux, l’exposition  de la campagne Fishlove à la galerie Baudoin Lebon 8 Rue Charles-François Dupuis  75003 www.baudoin-lebon.com/ à Paris, mais repartira très vite, dès le 1er juin. D’autres séances photo sont prévues, dont une aujourd’hui sous la houlette de Denis Rouvre. Cette fois, d’autres people français devraient défiler, une morue ou une rascasse dans les bras. On attend avec curiosité cette nouvelle appertisation. 

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Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans les afterwork du taulier
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Denis Boireau 31/05/2013 16:56


Taulier, lorsque tes vaches te laisseront en repos, tu es invite a venir manger du tourteau a l'Ile d'Yeu. Je t'attends! J'ai le bouquin de Bruno Verjus, mais je crains de n'avoir jamais
essaye sa recette pour le dormeur: encore une chose a faire.

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