Votre Taulier qui sait tout et qui ne sait rien comme le fait remarquer un remarquable dégustateur bourguignon connu pour sa grande rigueur et son humour en béton armé, a appris que dans une Taule étoilée Le Bristol, chaque mois un dîner, sera organisé et imaginé par le Chef Eric Frechon. Ce dernier sera accompagné par un sommelier présentant le vin que les convives dégusteront. Un échange avec l'invité littéraire aura lieu tout au long du repas.
Littérature, vin et gastronomie feront donc ménage à 3 au cours d’une soirée qui se déroulera au Salon Castellane de 19h30 à 22h30. Olivier Barrot, journaliste expert, présentera et interrogera l'invité d'honneur, dont le dernier ouvrage sera offert et dédicacé à chaque convive, tout comme une bouteille du vin dégusté que commentera le chef sommelier du Bristol, Marco Pelletier.
80 convives par dîner donc réservation obligatoire. (01 53 43 43 40).
Dates des prochains dîners :
Jeudi 7 novembre : Philippe Labro
Mardi 3 décembre : Amélie Nothomb
Jeudi 9 janvier : Eric-Emmanuel Schmitt
Jeudi 6 février : Hélène Carrère d'Encausse, de l'Académie Française
Jeudi 20 mars : Jean-Christophe Rufin, de l'Académie Française
Détails d’intendance :
- Possibilité de réserver une table de 10 pour un groupe ou de faire une réservation individuelle
- Prix par convive : 260 €
- Menu créé par Eric Frechon, Chef 3 étoiles du Restaurant Epicure : Cocktail de bienvenue, 3 plats, vins choisis par le Chef Sommelier Marco Pelletier.
Je ne fais pas de commentaire sur le tarif sinon je vais me faire avoiner par François Audouze comme suppôt des rouges…