Vous aimez les notes sur 20, sur 100, même si ce c’est un peu passé de mode, alors vous allez être servi ce matin car vous allez être noté sur 46. Étrange total me direz-vous, mais il est le résultat d’une addition : 10 + 15 + 11 + 10. Le défi que vous allez avoir à relever messieurs les beaux nez, les filles aussi, est celui que devait relever les élèves de l’enseignement agricole et ménager en 1938. Les questions sont qualifiées d’ardues pour ces braves élèves, alors j’espère que vous vous y collerez avec enthousiasme pour mieux vous situer dans la hiérarchie des bons connaisseurs de l’univers merveilleux du vin.