Pendant Vinexpo je suis allé visiter le nouveau chais de Cos d'Estournel créé par l'architecte Jean-Michel Wilmotte pour lui consacrer une chronique avec des petites photos. En préparant celle-ci je suis tombé sur une communication de mon ami Bruno Prats, l'ancien propriétaire du Château, pour le 20e anniversaire de l'Union Suisse des oenologues, datée du 24 novembre 2007 et intitulée " 30 ans d'évolution à Bordeaux". Pertinente et sans fard sa lecture m'est apparue fort intéressante et je vous propose donc de la lire en 2 épisodes. Pendant les vacances point trop n'en faut.
QUESTION N°13 : M
- M comme Manga, quel est le titre du Manga japonais à la gloire du vin ?
- M comme Marsannay en quelle année cette appellation situées aux portes de Dijon et appartenant au prestigieux vignoble de la Côte de Nuits a-t-elle été promue au rang d’Appellation communale ?
- M comme Mastroquet, que désigne ce mot au XIXe ?
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