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25 octobre 2008 6 25 /10 /octobre /2008 00:07

Mon père étant bouilleur ambulant – distillateur avec un alambic ambulant – j’ai vécu ma belle jeunesse dans le maquis des acquis qu’on allait chercher chez le buraliste pour enlever et faire circuler les vins, marcs et lies à distiller. Pour les hl d’alcool pur il fallait remplir un registre dit 10 Ter de couleur papier kraft. Comme, bien évidemment, tout le monde fraudait sec vu que le privilège des bouilleurs de cru avait été aboli – beaucoup de morts distillaient – nous vivions dans la hantise des descentes des Indirects. En souvenir de ces temps héroïques je vous offre :

1° Pour les passionnés d’Histoire : « Circulation des vins en Lauragais à l’époque gallo-romaine » :

http://www.couleur-lauragais.fr/pages/journaux/2002/cl46/histoire.htm

2° Pour les amateurs d’illustrations lestes 3 illustrations originales de Dubout extraites d’un CGI original sponsorisé par Vittel en 1957

Article 443. – Aucun enlèvement, déplacement ou transport d’alcools, vins, etc. ne peut se faire sans déclaration préalable.

Article 82. – L’estimation des avantages en nature doit être faite de deux façons différentes.  

Article 264.- Sont assujetties à la TVA les personnes ou sociétés qui font effectuer par des tiers les opérations visées aux alinéas A et B.

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