La citation est de Vincent De Moro-Giafferi. J’en ai fait le titre de ma chronique de ce matin qui est un trois en un : une photo, un texte et un vin…

La photo est celle d’une affiche apposée sur la porte vitrée d’un restaurant de la rue Boulard dans mon 14^ième arrondissement. Elle m’a plu. Je l’ai mis en boîte. La voici…

« Les ressources de la Corse sont très peu utilisées. Les cultures ne couvrent que 27% de la superficie et le blé ne rapporte que 8 hl à l’ha (moyenne de la France 16). Elles ne comptent vraiment que dans quelques cantons privilégiés : la presqu’île du Cap Corse, la Châtaigneraie, la Balagne et les vallées du Sud-Ouest (Ajaccio). Quand aux plaines de l’Est elles sont infestées par la malaria »

Le vin est le Rosé Clos Pioggiale de mon ami Robert Skalli.

Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2008.

Élaboré à base de Syrah et de Nielluccio.

C’est le petit dernier de Wine Family Skalli, le top du top en tirage limité chez les cavistes et sur les meilleures tables de restaurant...

http://www.clospoggiale.com/vignobles/vignobles.php?pays=1&LangueSite=fr

Comme je ne suis qu'un échotier
qu'un petit écrivain
du vin
ma plume folle
frivole
se laisse-aller
aux plaisir de l'Île de Beauté
oui
je le dégusterai
bien frais
frappé
sur mon yatch
mouillant aux Lavezzi
ou dans une paillotte
picorant des figatelli
avec des amis
ou à la Villa Corse à Paris...