Le tonneau, la barrique, le foudre, le fût, le muid,la feuillette, la queue...Ce matin hymne aux "Entonnailles" qui dans le vignoble du Cher était la fête pour la mise en tonneau du vin nouveau.
Grands toucheux d'boeufs, siffleux d'marlots,
Vieux gas tortins et valetaille,
Journaliers et galop-fricots,
V'nez tertous fair' les entonnailles !
Appuyez-vous sur vos bâtons,
Vieilles commères berlangueuses,
Laissez vos chieuv's et vos moutons,
Les gentes petites fileuses !
Les vielles, du haut des poinçons,
Ronflent comme un essaim d'abeilles...
V'nez tertous mêler vos chansons
Au choc des brocs et des bouteilles.
Par Saint Vincent notre patron,
Avant l'amour ou la bataille,
Faut que le coeur d'un vigneron
S'réchaudisse au long d'ses fûtailles !
La sté réchauffe nos gosiers,
Et nos gosiers sont des étuves...
Chantons la rose et le rosier,
Dansons la ronde autour des cuves !
Holà ! les belles aux fusiaux,
Maîtres beutiers, nous somm's de taille
A vider toutes les futailles
En l'honneur du pays berriaud !
Hugues LAPAIRE ( Les rimouères d'un paysan)
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