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15 janvier 2008 2 15 /01 /janvier /2008 00:01


Francis Blanche disait : "je suis né pendant la paix 18-39." Les propos qui suivent ont été écrit dans l'entre-deux guerres par un certain Monsieur de Sépangneul, très langue de pute et faux-cul, imaginez un instant le tollé que provoquerait un tel exercice de nos jours...

" On dit :

- Que les vins de Bourgogne sont tous sucrés.

- Que la plupart d'entre eux sont faits avec des raisins étrangers, ou coupés de vins du Midi, des Côtes du Rhône, d'Algérie.

- Que beaucoup de Bordeaux sont pasteurisés.

- Qu'ils ne sont pas exempts d'accouplements avec les vins de l'Aude, d'Algérie, du Lot.

- Que l'étampage et la mise en bouteilles au château ne sont pas toujours une garantie.

- Que la tendance générale est maintenant de sucrer à tort et à travers tous les vins du territoire.

- Que les vignerons ne se gênent pas pour sophistiquer leurs vins et qu'ils opèrent plus mal que les marchands.

- Que les mousseux font un tort injustifié au bon Champagne et à son renom dans le monde.

- Que les Anjou doux et mous ne gagnent rien au sucrage.

- Que les Montbazillac et Gaillac sont des vins galvaudés.

- Que les Vouvray sont récoltés souvent ailleurs que chez eux.

- Que les Chablis ne méritent pas leur réputation une fois sur dix.

- Que les deux Pouilly sont faits et surfaits.

- Qu'on s'est arrangé avec les vins d'Alsace, comme ils sont eux-mêmes arrangés.

- Que les grands vins du Rhône sont bien nombreux... en hectolitres.

On dit...
On dit quantité de bêtises.
Mais, comme chacun pense qu'il n'est pas de fumée sans feu, le vigneron et le consommateur doivent se tenir sur leurs gardes et chercher :

     Le premier, à mettre fin à ces bruits néfastes. 
     Et le second, à favoriser le seul producteur consciencieux
."

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Published by JACQUES BERTHOMEAU - dans berthomeau
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