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  • L'esprit de garage par Jean-Luc Thunevin (31/01/2008)
    " Au début, ceux qui produisaient des vins de garage étaient des gens comme moi qui, sans le moindre argent, connurent un grand succès. On faisait des vins cousus main, parce qu'on n'avait pas d'autre solution. Depuis, beaucoup se sont rattachés à ce...
  • Jérôme Kerviel : les goinfres et les frugaux... (30/01/2008)
    Tout le monde y va de son couplet sur le jeune trader Jérôme Kerviel, l'homme qui vaut 5 milliards de pertes à notre vénérable Société Générale drivée par l'un des plus beaux fleurons de notre establishment financier à la française, c'est-à-dire issu...
  • La révélation du terroir par le vin selon Jean-Michel Deiss (30/01/2008)
    "Comment je procède ? Je m'attache à la profondeur. Du 1er janvier au 31 décembre, j'emploie toute mon énergie à enraciner la vigne. La vigne n'est pas faite pour vivre dans la solution liquide qui constitue les premières couches du sol. C'est une plante...
  • Trois questions à Jean-Paul Kauffmann... (29/01/2008)
    Ce matin je suis très heureux d'accueillir Jean-Paul Kauffmann dans ma petite maison d'intérieur, cet espace de liberté que j'essaie, jour après jour, de bâtir et de préserver. Du fond du coeur, je le remercie, il me fait grand plaisir. Avant de lui céder...
  • Les cidres "industriels" raflent la mise... (28/01/2008)
    C'est dans Régal, donc étiqueté "le terroir à toujours raison surtout si c'est une star qui fait la pomme" (1)... C'est Thierry Jacquillat qui va être content... C'est moi, ex-président de l'Interprofession (mais qui s'en souvient dans les chaumières...
  • Chap.4 Opération double chevron, t'as des emmerdes mon grand... (27/01/2008)
    Après avoir raccroché le combiné, face aux murs sales du cagibi qui nous servait de bureau, à Giron et à moi, mes promesses d’intervention rapide m’apparaissaient soudain comme de pures rodomontades. Comment un OP minable d’un commissariat minable planté...
  • Pour trois bouteilles d'Yquem 76 achetées la troisième gratuite... (26/01/2008)
    Mon titre aguichant et racoleur, comme une tête de gondole se la jouant péripatéticienne au Carrefour de Montesson un samedi après-midi ordinaire d'une foire aux vins, je l’ai pondu pour vous mettre la honte au front. Ouais, ouais, même si ce n’est pas...
  • Je rêve d'épouser la veuve du sacristain de Bouzy... (25/01/2008)
    Mais, comme j’ai mauvais esprit, je fais un rêve : moi qui ne suis qu’un plumitif besogneux, un ersatz de haut-fonctionnaire, un petit rapporteur non patenté, cette révision champenoise pourrait m’ouvrir de brillantes perspectives, m’engager sur la voie...
  • Les champenois y font rien comme les autres... (24/01/2008)
    Coiffure à la romaine et veste de fourrure de John Galliano... Dior or not Dior : vive le co-branding ! Y’a des jours où je me dis, vraiment ces champenois ils ne font rien comme les autres : alors que partout ailleurs dans le vignoble de notre beau pays,...
  • Trois Questions à Michel Barnier (23/01/2008)
    Michel Barnier, Ministre de l'Agriculture et de la Pêche, qui vient de conclure une négociation européenne importante pour le devenir de la viticulture française, a accepté de se soumettre aux 3 questions de "Vin&Cie" l'espace de liberté. Je l'en remercie...

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