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  • Histoire belge détournée (18/11/2005)
    Nos voisins belges sont de grands amateurs de vin, de vins français tout particulièrement. Alors ce matin pour leur donner un petit coup de chapeau j'ai détourné une histoire belge qui se promène sur l'internet en la cuisinant en sauce avec du vin français....
  • I love Beaujolais (17/11/2005)
    Il est de bon ton dans les cercles d'esthètes détenteurs du bon goût de brocarder le Beaujolais nouveau. Dans notre beau pays la réussite est toujours un peu suspecte, surtout celle des autres. Moi je dis chapeau à ceux qui, pionniers, ont bâti avec ténacité...
  • Bienvenu François (16/11/2005)
    Je suis heureux d'accueillir parmi les abonnés de "Vin&Cie", un bon ami, un ami du vin, Bourguignon et fier de l'être, François, Fanfan pour les intimes. Comme cadeau de bienvenue je lui offre ce passage du " Tour de la France par Deux Enfants " Cour...
  • Nouveau Produit : le vin chaud (15/11/2005)
    Ce matin il fait un frisquet léger, la lumière est fine, j'ai mis mes gants. J'aime ce temps et je pédale dans la bonne humeur. Que vous écrire ce matin ? Une petite idée me trotte dans la tête depuis plusieurs jours mais la météo molle et doucereuse...
  • Eloge de l'inutilité (14/11/2005)
    Un de mes lecteurs m'écrit - c'est un courrier postal - car un article d'Eric Conan, "Histoires de crus " dans l'Express des 3-9 novembre, page 96, l'a fait bondir. En introduction EC reprend une citation de Raymond Dumay " Il n'est pas étonnant que les...
  • Il vaut mieux aller au ciné (12/11/2005)
    Chronique mise en ligne le 26 mai 2005 Cher ami vigneron, Je propose, comme au bon vieux temps, de tendre sur la place du village la toile et, pendant ce temps-là, une camionnette munie d'un haut-parleur annoncera la séance du soir : " au coucher du soleil,...
  • Enfant de la paix (11/11/2005)
    Il fait un temps de 11 novembre. En passant place de la Concorde à vélo, sur les Champs Elysées indemnes d'autos, un régiment défilait. J'ai eu une pensée pour Louis Berthomeau mon grand-père, 3 années derégiment puis 4 dans les tranchées, un sacré bout...
  • Small is beautiful (10/11/2005)
    Les maires d'Ile-de-France veulent mettre fin à l'inquiétante diminution des boulangeries, boucheries et autres épiceries dans leur centre-ville.Pour ce faire ils ont créé une commission ad hoc dont le président est le maire UDF de Vanves B.Gauducheau....
  • Impéritie (09/11/2005)
    A propos de ma chronique " Dégage ! " un abonné me fait remarquer qu'étant donné la situation du marché du vin : "on ne peut pas faire autrement " en clair on subit la fatalité des hauts et des bas, que le court terme prévaut sur le moyen terme, éteindre...
  • La multiplication des pains (08/11/2005)
    Mon petit détour chez nos amis les boulangers je le dois à une exposition à la Fondation Cartier " Pain Couture by Jean Paul Gaultier " c'était en septembre 2004. Organisé sous l'égide de la Chambre Syndicale de la Boulangerie c'était dans le domaine...

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