• Dernières bonnes feuilles corses (31/08/2007 publié dans : berthomeau )
    A l'instant où ce mois d'août pourri - du moins à Paris - va tomber dans la poubelle du temps, je ne résiste pas au plaisir de vous livrer les dernières bonnes feuilles de mon séjour insulaire. ...
  • Banc d'essai (30/08/2007 publié dans : berthomeau )
    " Banc d'essai : bâti sur lequel on monte les moteurs pour les éprouver ; concours organisé pour les débutants, où ils s'essayent ; ce par quoi on éprouve une personne, une chose " telles sont les ...
  • Ne penser qu'a ça... (29/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Détrompez-vous, chers lecteurs, non je ne pense pas qu'à ça du matin au soir et du soir au matin. Je ne suis pas accro, ne fait parti d'aucune chapelle, d'aucun cénacle, d'aucun cercle d'initiés. ...
  • M comme médiocratie (28/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Le texte qui suit est de la plume de Marc Parcé de l'association Seve. Son titre officiel est : " Sans intégrer rapidement la segmentation la réforme des AOC sera un échec." Je le publie sur ...
  • Au nom de la rose (27/08/2007 publié dans : berthomeau )
    La région du lac de Naivasha, à 3 heures de route de Nairobi, est la capitale kenyane de la culture des roses (le bouquet ci-dessus vendu par la chaîne au nom de la rose en fait un argument de ...
  • Chap 3 : Dieu qu'il est excitant de maintenir les braves gens dans les bras rassurants de l'ignorance ! (26/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Jean, en adepte raffiné de la distorsion entre le dire et le faire, sport préféré des grands bourgeois progressistes, manipulait avec délectation le petit peuple des marins. Combien de fois ...
  • Chap 3 : On était sûr que tu reviendrais la voir (25/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Le bateau accosta en début d'après-midi. Anselme Turbé, le vieux, père entre autres, du rousineur et du cornard, m'attendait au pied de la passerelle. Court sur pattes, râblé, le cheveu blanc en ...
  • Rouget le braconnier (24/08/2007 publié dans : berthomeau )
    La loubine fait partie intégrante de ma jeunesse : les adeptes de la pêche à la ligne, en mer, la plaçait tout en haut de leur hit-parade des prises et, les braconniers - d'où le titre étrange de ...
  • " Une France en fin de régime " (23/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Cette chronique expose l'analyse d'une politologue américaine du MIT, Suzanne Berger, dont j'ai extrait des arguments dans la conférence annuelle qu'elle a délivrée devant l'Ecole doctorale de ...
  • Cumitatu Locale Resistanza (22/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Nous rentrons de Balagne via la route de Carghèse, passé Sagone dans la descente vers le pont de la Liamone : un bouchon. Serais-ce une opération de promotion pour les vins corses dont l'affiche ...
  • Vin gourmand (21/08/2007 publié dans : berthomeau )
    " Fraîcheur, gourmandise et minéralité caractérisent le millésime 2006 assez classique " indique Philippe Faure-Brac, petit-fils de vigneron provençal, sacré meilleur sommelier du monde en 1992, ...
  • Dans la peau de John Malkovich (20/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Ma chronique « éperdue de beauté brute » sur Anna Mouglalis m'a valu un commentaire acidulé de la mystérieuse Laetitia : je manquerais de galanterie en ne chantant que la beauté des femmes. Loin ...
  • Chap 3 : T'en transporte trop dans ton ciboulot mon gars (19/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Nous bûmes autant de tournées de Gros Plant que de présents au bord du bar. Face à l'épreuve redoutable pour mon ventre vide, que ce blanc minéral, dur et tranchant comme un déboucheur d'évier, je ...
  • Chap 3 : Mon marchand de gorets était un taiseux (18/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Mon train allait jusqu'à St Gilles Croix-de-Vie. Après Nantes, il faisait omnibus et se trainait. Dès mon arrivée je gagnerais Fromentine en stop puis je m'embarquerais sur le premier bateau en ...
  • Interro écrite... (17/08/2007 publié dans : berthomeau )
    En plein mois d'août oser proposer une interrogation écrite à ses chers lecteurs, alanguis sous leur tonnelle, alors qu'ils sont en train de déguster un rosé bien frais, ça frise l'inconscience, ...
  • Le balcon (suite et fin) (16/08/2007 publié dans : berthomeau )
    A son neveu, à ses amies venues prendre le thé, au signor Ortolani, à son boucher, aux habitants du quartier et parfois aussi aux touristes croisés sur le boulevard, elle racontait son procès dans ...
  • Est ! Est!! Est !!! (15/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Cette histoire est extraite d'une nouvelle de Frédérique Echard : Le balcon publiée dans un livre collectif Les dernières nouvelles de Rome publié pour les cinquante ans de la librairie française ...
  • Serge de Nîmes (14/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Que mes nombreux adorateurs du Gard se rassurent, ma chronique du jour n'annonce pas l'irruption sur la scène déjà bien encombrée des présidents divers et variés d'un ex-JV atteint par la limite ...
  • Les lieutenants (13/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Cette chronique est la dernière de la série sur la typologie des cabinets ministériels de Guy Carcassonne. Les lieutenants Quoi que ce soit le système le plus approprié, ce n'est nullement le plus ...
  • Chap 3 : Sylvie partait en fumée dans la solitude (12/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Sylvie partait en fumée dans la solitude et l'indifférence. D'un coup d'un seul, sous la morsure violente des flammes crachées au coeur de cet étrange four, elle redevenait poussière, rien qu'un ...
  • Vigneronne à Poggio d'Oletta (11/08/2007 publié dans : berthomeau )
    La nuit tombe sur Pigna. Sur la terrasse, toutes les tables sont occupées et,ce soir, nous avons droit à un fond musical de qualité avec Tribal Poursuite www.tribalpoursuite.fr , une formation de ...
  • Les enfants du pays de Balagne : Muriel et Robin (10/08/2007 publié dans : berthomeau )
    La Balagne, au temps où je suivais le dossier de l'agriculture corse, je l'avais à plusieurs reprises survolée en hélicoptère mais je ne l'avais jamais parcouru au niveau du plancher des vaches - ...
  • Je préfère le vin d'ici à l'eau de là (09/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Citation de Pierre Dac, bien sûr, en exergue de la vie d'un joyeux passe-frontières, jovial, à l'intelligence jubilatoire, buveur, noceur et scientifique remarquable : Georges Gamow, un des ...
  • Madame la commissaire (08/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Paris le 8 août 2007 Madame la Commissaire, Je suis déçu. En vous, femme du Nord soucieuse des consommateurs, j'avais placé des espoirs immodérés : j'espérais que votre réforme dégraisserait le ...
  • Les mots du vin (07/08/2007 publié dans : berthomeau )
    " Ecoutons les spécialistes qui décrivent le bouquet du vin en termes de fruits, de fleurs, plantes, matières minérales... Depuis des millénaires qu'ils chantent le vin, ils n'ont pas trouvé de ...
  • Du vin et du haschish (06/08/2007 publié dans : berthomeau )
    C'est le titre d'un joli petit livre, que l'on peut facilement glisser dans une poche : 10,5 par 15, publié dans la petite collection des éditions Mille et Une Nuits et c'est signé Charles ...
  • Paris au mois d'août (05/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Chers lecteurs et, pour ceux qui veulent bien, chers amis, Les bonnes choses ont une fin dit-on, j'avoue que je ne comprends pas pourquoi, moi j'aime ce qui est bon alors pourquoi se priver des ...
  • Le crabe aux pinces d'or (04/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Pour mon retour sur le continent je vous propose une recette d'entrée sucrée-salée, fraîche et vraiment dans le ton des vacances. Chez moi elle plaît beaucoup. Si vous disposez de peu de temps ou ...
  • Bien chers neveux (03/08/2007 publié dans : berthomeau )
    SEMINAIRE le 23-11-34 desMISSIONS ETRANGERES 128 Rue du Bac PARIS (VIIe) Bien chers neveux, Je vous remercie bien de votre lettre du 11-11-34 à laquelle je voulais répondre aussitôt mais je suis ...
  • Les valets (02/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Cette chronique est le troisième volet de la typologie des cabinets ministériels de Guy Carcassonne. Les valets C'est évidemment la forme la moins aguichante, pas obligatoirement la plus rare ni ...
  • C'est quoi les pommes tapées ? (01/08/2007 publié dans : berthomeau )
    Dans un charmant petit resto de la Butte aux cailles, chez Paul, dans le 13ème, récemment j'ai mangé en dessert une pomme tapée. Délicieuse, un vrai régal ! Pour vous faire saliver et instruire ...

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