Louis-Fabrice Latour s'est éteint à l'âge de 58 ans • © DR

Tout aurait dû nous séparer, pourtant il y eut entre nous une réelle et fidèle amitié.

Perdre à la fois un ami et un lecteur fidèle, si jeune, me plonge dans la tristesse et l’affliction.

La dernière fois où nous nous sommes vus, à la dégustation Latour au Lutétia, cher Louis-Fabrice, tu m’avais invité à venir à ton déjeuner des ventes des Hospices de Beaune, un moment chaleureux et convivial où tu étais un hôte prévenant et chaleureux.

L’image de toi que je préférais était celle, où au pupitre, sans notes, tu présentais ton analyse du marché des vins de Bourgogne, salle des Pôvres de l’Hôtel Dieu de Beaune, tu y maniais les chiffres avec une virtuosité décontractée, ton côté grand étudiant de Sciences-Po pourtant, comme tu le soulignais en riant, tellement négociant.

17 novembre 2008

Salle des Pôvres de l’Hôtel Dieu de Beaune : L-F Latour nous livre son analyse du marché des vins de Bourgogne. ICI 

Tu fus aussi, un grand président de la FEVS, là encore tu avais le génie de la présentation à cent lieues des monotones et tristes PowerPoint.

Il y eut aussi la somme de ton père Louis Latour que tu m’avais offert, une mine inépuisable, érudite et subtile, toute une vie.

26 mars 2012

La SOMME de Louis Latour «Vin de bourgogne Le parcours de la qualité 1er siècle-XIXe siècle» Belles feuilles : la variation des couleurs est une tradition bourguignonne ICI 

Marie-José BAUDOIN, ta fidèle collaboratrice, si prévenante et sympathique, doit être bien triste elle aussi, je l’embrasse.

Oui, cher Louis-Fabrice, adieu l’ami, je t’aimais bien et, par-delà les hommages officiels, là où tu poursuis ta trajectoire je suis certain que tu ne manqueras pas de défendre les vins de Bourgogne.

Mes sincères condoléances à ta famille, tes proches, tes collaboratrices et collaborateurs de la maison Louis Latour.

Ton vieil ami Jacques Berthomeau.