Merci Monsieur Pax pour ce panégyrique auquel vous avez oublié d'ajouter les excellentes adresses et recettes de chefs ET du chef J.B.que j'affectionne particulièrement.

mais pourquoi diable décrocher ! Sans billet Berthomeau la journée commence du pied gauche (enfin n'exagérons pas).<br /> Bon vent

Et ben en v’la t’y pas des fleures !<br /> Dans la série « Réponse du berger à la bergère » et sans rien à voir avec l’expression : « passez-moi la rhubarbe, je vous passerai le séné » Envoyons la sauce.<br /> Attention, c’est un panégyrique, pas un éloge funèbre . Non mais quoi !<br /> <br /> Lecteurs mes frères, pourquoi vouloir changer l’ordre des choses et déplorer que ce qui fut ne perdure pas ?<br /> Une des grandes qualités de ce blog, c’est son éclectisme . Chaque matin on se précipite, qu’a t’il encore trouver à nous raconter ce diable d’homme ? Surprise : une page d’histoire et elle sont nombreuses . Enfance et jeunesse au Bourg Paillé et ses environs. Mais aussi une vie professionnelle riche et variée ou encore la plus riche et la plus marrante sa vie sous les ors de la République . <br /> Et tout les personnage qu’il nous fait découvrir ou fréquenter, Bruno Latour ou Jean François Collin aux quels il cède volontiers la place quand il sait que certaines choses seront mieux dites par ces invités de qualités.<br /> Et je ne parle pas de tous les auteurs qu’il nous a fait découvrir. Une mine cet homme, une mine ! C’est aussi un plaisir de ce blog que d’entendre parler vrai, de tas de chose sans que jamais l’auteur ne se mette en avant. On s’amuse au description des paniers de crabes d’un qui n’est pas du sérail et, ce me semble, est toujours resté un homme libre.<br /> Qu’est ce qu’il ne m’a pas appris ce Taulier ! <br /> A vrai dire, il faudrait respectueusement dire Monsieur Berthomeau car notre chroniqueur est chose rare, Un Monsieur !<br /> <br /> <br /> P.S. C’était une bonne idée que de démarrer avec un thème majeur et accrocheur surtout que l’on connaît bien et dont on a une approche originale. Mais le bonhomme en a dans sa musette et la digression est un art. Bravo l’artiste.<br /> Pour qui le vin raconté est une addiction il y a assez de bons et honnêtes blog qui s’y consacre. Pour commencer « Les cinq du vin » dont J.B fut un des fondateurs » Ce blog figurait un temps dans les « liens » tout en bas de la colonne de droite.