Dans les fameuses années 60, les sixties, 2 chansons de Bob Azzam, aux sonorités orientales, il est d’origine égyptienne, vont devenir cultes : Mustapha et Fais-moi du couscous, chéri.

Dans Mustapha Bob Azzam chante :

Tu m'as allumé avec une allumette

Et tu m'as fait perdre la tête…

Ça ne vous rappelle rien ?

Dans Gaby Bashung chante :

Gaby j't'ai déjà dit qu't'es bien plus bell’ que Mauricette

Qu’est bell’ comme un pétard qu'attend plus qu'une allumette

Ca fait craquer, au feu les pompiers

Gilles Azam, sur son domaine des Hautes-Terres, à sa manière fait aussi dans l’exotisme, pensez-donc il vinifie du côté de Limoux !

Et sa cuvée star c’est Joséphine !

Et revoilà Bashung…

Le Gilles il a une belle gueule, mais pas que !

Votre serviteur a consacré de belles chroniques au Gilles :

Avec mon Paris- Brest, garçon, ce sera une cuvée Joséphine de Gilles Azam... ICI 

« Le mariage est une mauvaise action » dixit Voltairine de Cleyre mais les bulles de la cuvée Joséphine chantent pour les mariés : Osez Joséphine… ICI

Aujourd’hui je reviens vers lui avec une nouvelle cuvée Guili Guili…

Une pépite dénichée chez Giovanni Passerini par la grâce de Cécile Macé l’une des meilleures passeuses de vin de Paris…

Qu’en dire ?

Du bien, bien sûr, beaucoup de bien, rien que du bien, mais pas plus car ce que j’ai à vous dire relève du bouche à oreille, de la confidence entre initiés.

J’adore les pieds-de-nez !

J’aime buller !

J’aime beaucoup Feydeau !

Je ris !

Guili-Guili !

Même que, le petit génie des Carpates, qui longtemps nous « enduisit » en erreur au pays des kolkhozes audois, reconverti en rienologie, n’a rien vu. Merci petit Jésus…

Si vous souhaitez en savoir plus sur cet oiseau rare, comme je ne vends ni de notes, ni de commentaires, je vous invite à venir le mercredi à midi chez Giovanni Passerini où, Cécile Macé, vous diras bien mieux que moi que Guili-Guili c’est un Brut Nature qui décoiffe. Normal, c’est un fils des Hautes-Terres du côté de Limoux avec juste ce qu’il faut de transgression.

Bien évidemment je vous offrirai un verre de Guili-Guili… c’est super pour ouvrir l’appétit…