V.W sont les initiales de Volkswagen, la maison-mère de la célèbre Coccinelle, symbole de l’excellence allemande, tombée de son piédestal par le truchement d’un logiciel truqueur.
Ça a beaucoup inspiré les réseaux sociaux :
Je me suis fait greffer une puce de chez Volkswagen sous la peau.
Je peux picoler ce que je veux.
Je serai toujours à 0,2 gr…
Et moi pendant ce temps-là j’attendais l’arrivée de mes Witloof de plein champ car j’avais imaginé dans ma petite tête de les fatiguer
Witloof. Variété de chicorée qui, par étiolement, donne l'endive. Synonyme. chicon en Belgique. « Une nouveauté va faire son apparition: l'endive belge, la witloof, légume délicat (L'Œuvre, 13 févr. 1941).
La vitelotte noire ou vitelotte, appelée aussi « négresse» ou « truffe de Chine », est une variété de pomme de terre française traditionnelle qui a la particularité d'avoir une peau et une chair violettes. C'est une variété ancienne qui refait surface depuis quelques années.
« Dans les Mémoires d'agriculture, publiées à Paris en 1817 par la Société royale et centrale d'agriculture, la vitelotte est citée comme l'une des six « espèces » de pomme de terre connues aux halles de Paris, avec la hollande, la jaune, la grise, la violette et la patraque. »
« Le potager (...) était divisé en petits carrés, où poussaient laitues, vitelottes, oseille » (Verne, Île mystérieuse. 1874, p. 289).
La pomme de terre Vitelotte aime les terres légères, bien drainées et profonde. Elle redoute l’excès d’humidité et a besoin de soleil pour bien se développer. La plantation de la Vitelotte est facile et, ce, quelle que soit la région dans laquelle vous habitez.
Exposition : Ensoleillée
Sol : Plutôt léger, riche et peu humide
Récolte : Juin à novembre selon espèces
Et puis soudain j’ai connecté : Vitelotte avec 1 V et Witloof avec un W ça fait V.W, donc tout a fait normalement j’ai imaginé une salade baptisée V.W à la boutargue du Vendangeur masqué…
Il vous faut trouver des witloofs de plein champ, les seules qui aient du goût et bien sûr des vitelottes…
De la boutargue de mulet
1 échalote
Quelques radis noir coupés en rondelles fines.
Et pour faire joli : des fines pousses de radis et des fleurs de Bourrache…
Le vendangeur masqué est un chablis d’Olivier et d’Alice de Moor
/image%2F1477406%2F20200613%2Fob_90118e_img-4319.jpg)