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28 décembre 2017 4 28 /12 /décembre /2017 06:00
Conte alsacien du vin : la cigogne et le renard, le long col et l’étroite embouchure des magnums alsaciens

Sur mon balcon il y a des cigognes, voir ci-dessus

 

Dans ma maison il y a des cigognes, voir ci-dessous.

 

 

La cigogne c’est pour moi l’Alsace : un oiseau de carte postale popularisé par l’illustrateur Hansi.

 

Oiseau sacré et porte bonheur la cigogne blanche est le symbole emblématique de l’Alsace où elle tient une place traditionnelle dans la vie locale de la région. Il fut un temps où voir la cigogne en Alsace devenait exceptionnel. Un temps menacé d’extinction en Alsace, le grand échassier au long bec est de retour à chaque printemps sur les clochers et les toits des villes et villages alsaciens.

 

De toutes les fables de la Fontaine Le Renard et la Cigogne faisait partie de mes favorites :

 

 

Compère le Renard se mit un jour en frais,

et retint à dîner commère la Cigogne.

Le régal fût petit et sans beaucoup d'apprêts :

Le galant pour toute besogne,

Avait un brouet clair ; il vivait chichement.

Ce brouet fut par lui servi sur une assiette :

La Cigogne au long bec n'en put attraper miette ;

Et le drôle eut lapé le tout en un moment.

Pour se venger de cette tromperie,

A quelque temps de là, la Cigogne le prie.

« Volontiers, lui dit-il ; car avec mes amis

Je ne fais point cérémonie. »

À l'heure dite, il courut au logis

De la Cigogne son hôtesse ;

Loua très fort la politesse ;

Trouva le dîner cuit à point :

Bon appétit surtout ; Renards n'en manquent point.

Il se réjouissait à l'odeur de la viande

Mise en menus morceaux, et qu'il croyait friande.

On servit, pour l'embarrasser,

En un vase à long col et d'étroite embouchure.

Le bec de la Cigogne y pouvait bien passer ;

Mais le museau du sire était d'autre mesure.

Il lui fallut à jeun retourner au logis,

Honteux comme un Renard qu'une Poule aurait pris,

Serrant la queue, et portant bas l'oreille.

Trompeurs, c'est pour vous que j'écris :

Attendez-vous à la pareille.

 

Le vase au long col et d’étroite embouchure me séduisait, je trouvais ça élégant, raffiné et vous comprenez alors aisément que les magnums de vin d’Alsace au long col et d’étroite embouchure me plaisent. Ils ont un parfum d’enfance.

 

 

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commentaires

Etienne SIPP 28/12/2017 16:53

Le magnum Alsace si pratique pour atteindre les convives fort éloignés autour de soi à table à condition de trouver une place au frigo pour le mettre au frais ;-)
Ce soir lors des dégustations musicales au Domaine Louis Sipp nous allons tester l'association du Grand Cru Osterberg 2009 en magnum avec une sélection de morceaux de Fiodor Druzhinin joués par un duo d'altos....

pax 28/12/2017 06:32

Effectivement ,un temps elles avaient disparues ; maintenant on sait ou elles sont passées ( lol )

Après un conte, une chanson en forme de charade :
Mon premier est un flic qui rentre en Alsace
Mon second est un flic qui rentre en Alsace
Mon troisième est un flic qui rentre en Alsace
Mon quatrième est un flic qui rentre en Alsace
Mon cinquième est un flic qui rentre en Alsace
Mon sixième est un flic qui rentre en Alsace
Mon tout est une chanson folklorique.

" Les six cognes sont de retour "
Chantée par Lina Margy

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